Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Santillana del Mar

26/10/2025: He recorrido casi 400km por que me apasionan las jornadas gastronómicas y aprovechando el fin de semana libre, no lo dudé. Tanto los alrededores ,como su fachada ,por algo es Palacio : ) como su interior son una auténtica maravilla, tiene una amplio aparcamiento donde sus árboles ofrecen sombra,pero el verdadero lujo es ser atendida por el equipo formado por Miguel,Llanka y Diego. Unos auténticos profesionales que te atienden con una sonrisa en todo momento y te explican cualquier duda que tengas sobre algún plato. Por supuesto, la comida exquisita. Sinceramente, ha merecido mucho la pena el haber venido hasta aquí. Volveré!

08/10/2025: Sitio espectacular para organizar un boda o cualquier evento. Cuidan los detalles al máximo, te aconsejan lo que consideran mejor y tienen un equipo fantástico. Todo salió genial y la gente alabó el sitio y el buen servicio a pesar de ser un día muy lluvioso. Destaco especialmente a Chus y a Amaya!! Su amabilidad y entusiasmo hizo que no dudáramos en la elección del palacio mijares para la boda de nuestra hija. Fue un acierto total .

16/10/2025: Estuve comiendo en la Fragua de Yuso el pasado sábado y quiero dejar una rápida reseña para resaltar la excelente comida y la atención recibida. Para ponerle en un altar al cocinero. Las carrilleras, los calamares o el entrecôte estaban riquísimos. Los postres, caseros; la tarta de queso deliciosa. También muy contento con la la amabilidad y eficacia de Vanessa, que nos atendió. El día fue soleado y la experiencia hubiese sido ya perfecta si hubiésemos tenido mesa en la terraza cubierta exterior.

13/10/2025: Fuimos a comer con reserva tres personas. Nos sentamos y tenemos que pedir que nos cambien cubiertos y copas, todo sucio. Hasta pintalabios en una..... Nos lo cambia con toda la amabilidad del mundo. En la carta: no hay ni platos combinados ni hamburguesas para mediodia, que era sobre todo lo que le apetecía al niño... Pedimos raciones y uno de nosotros un menú. El producto era bueno, la carne, las rabas,.... Pero .... Las croquetas congeladas, lo tolero. Las raciones saladas: las gambas (langostinos) al ajillo, las rabas, hasta las patatas fritas tenían exceso de sal. Los finger de pollo: crudos por dentro.... Nos dejamos más de la mitad de cada plato, y no fueron capaces de preguntar si hubo algún problema. (Sé que debimos decirlo, pero en el momento solo nos enfadamos y queríamos irnos) Cómo digo el producto era bueno, las almejas, el entrecot, las rabas,... Una pena el cocinado.