Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en San Martín de Trevejo

24/09/2025: Sentimientos encontrados con este restaurante. Estuvimos comiendo en Saboris de Sempris en el Día de Extremadura y si bien es cierto que todo lo que tomamos nos encantó, el trato fue un poco distante tanto para asignarnos una mesa en el comedor como una vez sentados, llegando a pasar 40 minutos desde que nos trajeron las bebidas hasta que apareció por la mesa una pequeña cesta de pan sin que nadie nos dijese porque no salía nuestra comida. En condiciones normales nos habríamos marchado del restaurante, pero era nuestro primer día de vacaciones por la Sierra de Gata y no queríamos empezarlo de esta manera, así que decidimos esperar … y qué gran decisión, porque la comida nos pareció fabulosa. De entrante tomamos unos boletus con torta del Casar deliciosos. La ración es muy generosa, aunque gustosamente habríamos repetido. De segundo, optamos por sepia y presa ibérica: muy ricos ambos platos, aunque el segundo fue el claro vencedor. Se nota que hay muy buena mano en esa cocina, y esa presa hecha a la parrilla nos supo a gloria. Tan encantados terminamos con lo que habíamos tomado y en vista de que el trato mejoró sustancialmente en los últimos compases de la comida —gracias a una camarera muy amable que nos dio todo tipo de recomendaciones sobre qué hacer por la zona— decidimos darles un voto de confianza y reservamos de nuevo para despedir nuestro último día en Sierra de Gata con un arroz con bogavante. El arroz, fabuloso y a un precio imbatible. Eso sí, solo por encargo. Como nota negativa, el pan que nos sirvieron ese segundo día no tenía nada que ver con el del primero: muy duro y de peor calidad. En esta ocasión, como no habíamos tomado entrantes -tampoco nos dieron opción-, pedimos postre para compartir: un flan de queso muy rico, aunque personalmente le quitaríamos el sirope de caramelo que lleva por encima (o lo pondríamos a un lado), ya que no le aporta nada. También tomamos un par de cafés: malísimos. Pero, por desgracia, el tema del café es una batalla perdida en el 90 % de los locales de Extremadura. Ojalá sean capaces de corregir esos pequeños detalles y consigan ser más regulares, tanto en lo que ofrecen como en el trato, porque sin duda una cocina así, en un pueblo tan bonito como San Martín de Trevejo, se lo merece.

19/09/2025: Hemos estado cenando, y todo buenísimo, la atención super agradable, nos han atendido muy bien, hemos venido por recomendación de una amiga, y acierto 100%, lo recomiendo, si vuelvo a éste pueblo, volveré a comer aquí, un saludo para todos los que llevan éste resturante