15/08/2017: Mi hermano ya ha estado más veces y esta vez nos fuimos todos y la experiencia fue muy buena y muy agradable. Antes de comer nos tomamos algo en el maravilloso y fresquito patio que tienen. Comimos el cocido maragato, espectacular, buenísimo, toda una "escala" de sabores a cuál mejor, muy tierno todo... y la profesionalidad de la persona que nos atendió inmejorable, nos hizo nuestra comida muy amena... gracias ¿Ana?... no recuerdo bien el nombre... que me perdone por ello.Volveremos en cuanto podamos otra vez. Gracias a todos por todo.

13/08/2017: La camarera es un encanto, pedimos Cocina Maragato y estaba delicioso, puedes repetir lo que quieras pero éso es imposible, ponen mucha cantidad, al final te regalan unos saquitos de garbanzos Pedrosillano cómo detalle, son muy amables, volveremos.

15/08/2017: Estuve recientemente con dos amigas tomando el excelente cocido maragato que preparan y en el que se nota que guarda la esencia de los fogones antiguos. Llegamos más bien tarde (pasadas las 16 h.), sin reserva y, sin embargo, Elena nos invitó amablemente a que bajáramos las escaleras y nos acomodáramos pues, como nos dijo y yo ya sabía por otras opiniones, en su casa no dejan a nadie sin comer. Precioso el detalle de Miguel, su hermano y encargado del restaurante, quien, al vernos entrar, nos recibió sonriente con un: "Hombre chicas, bienvenidas, creí que ya no llegábais...", lo que demuestra su gran elegancia y saber estar, dada la hora que llevábamos. Nos atendieron rápida, formal y discretamente, cosa que es muy de agradecer. Tras degustar la exquisita comida y el postre, salí al pequeño y cuidado jardín y observé la construcción. Elena me comentó que disponían de hospedaje, siete habitaciones y, sin duda, el enclave invita a perderse (o encontrarse) unos días, pues el pueblo bien lo vale. La mejor sorpresa fue el gratísimo rato de charla con Miguel, encontrándonos a un historiador metido a hostelero, como él nos dijo, que nos fue relatando con gran amabilidad y gracejo la historia de su casa, de su querido pueblo y de la comarca maragata, en un pequeño tratado antropológico, lleno de cultas referencias; un encantador erudito, enamorado de su tierra, con el que hubiéramos deseado una sobremesa más larga, aunque lógicamente era imposible. Un lugar muy recomendable para disfrutar de la cocina de antaño y de la agradable compañía de la familia Centeno. Mis saludos y recuerdo desde el sur... Espero volver.

12/08/2017: No comimos el cocido famoso pero sí hemos probado la sopa y estaba deliciosa. La carne y los pimientos rellenos también estaban riquísimos. El sitio muy acogedor y el servicio muy atento y pendiente en todo momento.

16/08/2017: Lastima, no estaba preparada la mesa reservada y todo se ha retrasado. Nos han pedido disculpas pues estaban llenas todas las mesas y la cocina saturada.

15/08/2017: Muy amable la señora que nos atendio: el pulpo a la brasa para compartir, xtra

06/08/2017: Del gratinado de verduras, berenjenas y queso de cabra, solamente se salvaba el queso. La berenjena amargaba y las verduras no se sabía lo que eran.

24/07/2017: Buena comida y abundante. Precio acorde con la calidad y el servicio

07/08/2017: Me gusta todo, los camareros, la carta, Eduardo, los zumos, las tartas, los desayunos gigantes, los nachos, las fajitas...que decir!!?? sólo me falta pedir una tarta con mi nombre. Ir con tiempo porque se llena!!! creo que iré ahora....

06/08/2017: Y he ido mil veces y todavía no les había dado la opinión por aqui. El local la verdad que es precioso pero siempre esta completamente lleno y a veces lo hace un poco agoviante, la comida tienen variedad aunque les faltaría algo de pescado por no ser todo carne. Todo lo que tienen está realmente rico y lo hacen con mucho mimo.

08/08/2017: Si te gusta la carne, este es el paraíso carnívoro.No había probado nunca el buey, madre mía de lo que me estaba perdiendo.Aunque no es precisamente barato, la calidad y el sabor merecen ese capricho.Nosotros nos pedimos el Premium... sin palabras, una maravilla.

08/08/2017: Muy buena carne, y la leche frita tambien muy buena, las tiras pequeñas de pimientos rojos con bonito desmigado muy bueno pero es excesivamente caro. He estado en restaurantes en Madrid en casi toda España igual o mejor e igual de caros pero otros detalles otra cosa para este precio me ha gustado pero creo que para ese precio le falta un hervor

15/08/2017: Me gustó todo, la comida, el ambiente, los camareros... Todo bien, pero dado que trabajan con reserva y pueden saber quiénes van a venir, hecho en falta que no prepararan una alternativa para intolerantes/alérgicos. Entiendo que no todos los platos son fáciles de adaptar a estos problemas, pero la solución de "como no lo puedes comer, te quito este plato, pero me lo pagas igual" no me parece razonable. Si me van a quitar un plato porque no lo puedo comer, no me lo cobres, y si me lo vas a cobrar, tendrás que servir algo en su lugar. Si volvemos, me aseguraré de que todo esto quede claro, porque me parecieron un poco jetas en ese sentido. Si no supieran del problema previamente entendería que no pudieran tener alternativas, pero lo saben con semanas de antelación.

12/08/2017: Personalmente huyó de la etiqueta de cocina de autor y estrella Michelin. Coste elevado y profunda decepción. Pese a ello este lugar es mas que aceptable para los fanáticos de ambos conceptos. Una carta renovada semanalmente, imaginativa cuidada, un buen trato y ausencia de egos mas propia de fulanos con cresta. A un precio asequible (para un local de esta clase) se puede tener una velada por encima de la media. Un pero: pocas mesas.

14/08/2017: Muy buen producto,trato excelente por parte del personal y la dueña, sitio muy agradable y recomen-dable,salimos muy satisfehos. J,M. Valencia

14/08/2017: Nos encanto! Ya habíamos comido en otros restaurantes del pueblo y sin duda el mejor. La cantidad increíble y sobre todo el sabor, lo que más me gustó es el toque que le dan innovador, por ejemplo en el menú del cocido te ponen un aperitivo de pan riquísimo con cecina y parmesano, además como fuimos en verano, una de las carnes del cocido nos lo pusieron marinado! Y lo mejor el cocido en si nada graso y los garbanzos un espectáculo!! Un manjar.. y las natillas de llorar de buenas!

12/08/2017: Menu'con ottimi piatti curati e particolari. Molto preparato il cameriere che ci ha spiegato e consigliato i diversi piatti. Buono il vino locale. Prezzo buono.

04/08/2017: Bonito sitio, entorno agradable, muy bien atendido. La comida mejorable, pero en conjunto compensa. Pedimos boletus, rabo de toro, y carrillera. La carrillera exquisita. El resto medio.

14/08/2017: Una cena muy rica y con platos muy bien elaborados.Los postres están riquísimos y el lugar invita a volver

14/08/2017: Fuimos 4 a comer en familia, todo lo que pedimos estuvo realmente bien hecho, novedoso y rico.Yo no soy de postres, pero pedimos 2 para compartir y estuvieron deliciosos. Gracias

14/08/2017: Estuvimos ayer al mediodía y pedimos croquetas negras de chipirón, rabo con cremoso de boniato, hamburguesa ternera y chipirón a la brasa... destacar la elaboración del menú distinta a los clásicos de la zona.... todo muy correcto y con buena calidad del producto....Trato simpático del personal y buena decoración del local... Una distinta y buena opción!!!

13/08/2017: Nous avons pris le menu du jour à 13,50Quelle surprise repas très fin et tres bon Cuisine traditionnelle révisitee (soupe de pastèque en désert )le cadre est jolie mais pas beaucoup de tables réserver si posible

14/08/2017: Estuve ayer con mi familia: 4 adultos y 1 niño. Pedimos el menú de cocido, espectacular! Los mejores garbanzos que he comido nunca. Todo sabroso y de buena calidad. De postre las natillas con bizcocho. De beber agua y tinto. El vino podría ser de la zona.El servicio muy bueno. Nos atendieron con mucho cariño y experiencia.Volveremos!Por cierto con bebida, postre y café 99€ todos

13/08/2017: Increíble el cocido maragato tradicional que ponen en este establecimiento, comida de calidad y en cantidad, puedes repetir si tienes estómago para tanto ya que sales lleno con lo que te sirven sin necesidad de repetir. Muy recomendable para gente celiaca, lo tienen clarísimo y te hacen sopa aparte. El servicio super atento y muy rápido. Entorno a 20€ p.p.