Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Sevilla

14/01/2025: Japonés con fusión, lo cual no me gusta la verdad, si voy a un japonés, no me gusta comer el arroz con alioli que es muy castizo pero no es oriental precisamente, el servicio muy bueno, zona muy buena y la comida estaba buena la verdad, pero no era lo que esperábamos…

04/01/2025: Ya sea por su esmerada selección de productos frescos, la atención al detalle en el servicio o por el toque personal de los mensajes colgados, Tanabata invita a cada comensal a ser parte de su historia, haciendo de cada visita una experiencia especial.

09/01/2025: acogedor restaurante comida deliciosa!

09/01/2025: Todo genial y muy rico! Nos atendió Cristin, nos sobró sushi y lo pusieron para llevar! Muy bien

19/01/2025: Espectacular la comida y su camarero Francisco ha sido súper amable porque teníamos reserva a las 15:30 y casi nos quedamos sin comer . Gracias a él que habló con cocina, comimos súper bien . Repetiremos sin duda !

19/01/2025: Gracias a Francisco , nuestra reserva fue tarde pero se quedó muy atento para no dejarnos sin comer , la comida deliciosa , volveremos

19/01/2025: Servicio excelente de la mano de Hugo.

19/01/2025: Excelente la atención de Hugo y la comida riquísima

19/01/2025: Fuimos por mi cumpleaños, nos atendieron genial. Mis padres, poco habituados a la comida asiática fueron introducidos en la misma gracias a muy buena explicación de la camarera María que además nos pregunto por nuestras preferencias a la hora de elegir el combo freestyle, lo que agradecimos mucho.

19/01/2025: Muy buen sitio, la atención ha sido bastante buena. En especial de Maria López. Muy atenta y y rápida. La comida exquisita

06/01/2025: Un sitio excelente. Pedimos el Sendai roll y la sopa de miso, ambos deliciosos. Aunque ese día estábamos apurados y no pudimos probar mucho, nos encantó el lugar. Sin duda, volveremos. El personal fue muy amable y atento, constantemente asegurándose de que todo estuviera a nuestro gusto.

04/01/2025: No es barato, pero merece la pena, por la comida, que está buenísima y el servicio, ya que son rápidos y muy agradables.

12/01/2025: Nos encantó la experiencia, una fusión entre una taberna típica andaluza y comida japonesa. Nos sorprendió la calidad y el precio. Nos atendieron rápido y muy amablemente. Eso sí, es importante reservar ya que por dentro no es muy amplio y se llena rápidamente, nosotras entramos en lista de espera y nos llamaron incluso antes del tiempo estipulado. Volveremos sin duda.

22/12/2024: Genial ambientación del lugar Comida muy rica y original Buen precio

11/01/2025: Muy buena comida y los camareros atento, Antonio pendiente en todo momento y nada que reprochar! Recomiendo el sitio

07/01/2025: Soy cliente habitual de este restaurante siempre me ha encantado pero fui ayer y ha bajado muchísimo la calidad de la comida. El sushi estaba súper frío Como si estuviera ya hecho y congelado, ya que no tenía casi sabor. Le pedimos al camarero que nos cambiara el sushi tempura, ya que estaba frío por dentro, y la opción que nos dieron fue calentarlo en el microondas la verdad es Que de ser un sitio que me encantaba me ha defraudado mucho

08/01/2025: Un gran descubrimiento cerca de nuestro hotel en Sevilla. El restaurante es limpio, una buena acogida, puedes pedir a través de tu smartphone escaneando el código QR (práctico cuando no hablas español). 38,90 € para 2 personas (2 cervezas, 2 entrantes, 2 platos principales y 1 postre), desafía toda competencia, especialmente por la calidad de los platos. Las brochetas de ternera y queso, ciertamente 6 € por ambas, pero nunca habíamos comido unas tan buenas en Francia. Los Gyudon y Yakiudon del chef no tienen nada que envidiar a los restaurantes japoneses franceses, los sabores están ahí y por un precio de 8,50 € el plato no es realmente caro. Volveremos si volvemos a Sevilla.

03/01/2025: Deseando volver, pedimos sopa miso, que estaba muy buena, takoyakis, que soy muy fan y me parecieron super buenos, un surtido de nigiris todos de excelente calidad, con su justa medida de arroz y mucha proteína, el okonomiyaki es de mis platos favoritos y estaba espectacular ( solo lo he comido igual en Japón), y arroz frito y magret de pato en su perfecto punto, para terminar nos comimos unos Mochis de frambuesa riquísimos, hubiese seguido comiendo, pero ya no podía más, lo recomiendo al 100%

29/12/2024: El mejor japonés de Sevilla con diferencia. Llevo yendo años y nunca decepciona. En especial me gusta que van mejorando la carta, siendo lo mejor el sushi. La atención al cliente es maravillosa, te atienden rápido y con un entrante muy rico. A mi me gusta mucho venir y lo recomiendo muchísimo.

21/12/2024: PRESENTACION: De entrada, quisiera mencionar que yo también he estado en cientos de japoneses. Kanasawa tiene una decoración agradable, es un lugar pequeño e íntimo con un ambiente relajado, ideal para parejas. Se encuentra en una zona muy céntrica y concurrida a la que no es posible acceder en coche y de muy difícil aparcamiento. El servicio fue sorprendentemente rápido. BEBIDA: El Sake me lo sirvieron caliente en la jarra típica para sake de aprox 180ml dentro de una fuente al baño María, lo cual está muy bien ya que mantiene por más tiempo el calor, y es un aspecto diferenciador con respecto a cómo sirven sake en otros restaurantes de la zona. PLATOS: De aperitivo me sirvieron una samosa rellena de carne, muy crujiente y con salsa agripicante que le combinaba bastante bien. Sin embargo, el relleno de carne me pareció escaso para su tamaño. Vietnam roll: original, crujiente, servido con la misma salsa agripicante. Lo mejor de la noche y, para mi opinión, el descubrimiento de este local, a pesar de no ser un plato típico japonés. Karaage: servido con ensalada y arroz, el arroz largo estaba en su punto, seguramente hecho en arrocera, lo cual se agradece, sin más aderezo que semillas de sesamo y hebras de lo que parecía ser batata frita. El pollo estaba muy tierno y el empanado era tipo rebozado (sospecho que este karaage es de paquete). Echo en falta salsa acompañamiento ya que por sí solos no dicen mucho. Aun asi la cantidad de este entrante es muy abundante y puede llegar a saciar a una persona que coma poco, sería interesante ofrecerlo en versión tapa como los rollitos. Uramaki Dragon roll: está muy bueno en general, simplemente me hubiera gustado que se notara más presencia del sabor de la anguila. La combinación de salsa unagi y japo mayo es buena. Recomiendo la anguila servida en el Sakura de Avda. San Francisco Javier. Niguiri de Lubina con huevas, bastante bueno de sabor y de textura. Poco habitual. Ikura-San roll: tiene muy buen sabor y lo he disfrutado aún más que el dragón roll. Su mayonesa de siracha le da un buen toque, el salmón es de muy buena calidad. Las huevas Ikura se presentaban en buen estado (enteras) y no “desinfladas” y destrozadas como en otros lugares. Tataki: El sabor del atún estaba opacado, posiblemente por un marcado excesivo. Recomiendo el tataki sobre salmorejo de casa Paco de la calle Luis Huidobro en Nervión. POSTRE: Dorayaki: tiene bonita presentación. Es servido como postre helado, el problema es que congelado, su relleno está duro. No me dieron a elegir relleno y di por hecho que sería sabor tradicional (anko), pero su sabor es de chocolate. El bizcocho tiene buen sabor y textura. Creo que mejor servir el Dorayaki caliente para potenciar su dulzor. Recomiendo los Dorayakis de anko (judía roja) de Dokis en la C. Joaquín Guichot. *** BONUS TRACK: Descubrí que las Gyozas eran congeladas marca Ajinomoto. Son las que hago en casa, no dejan de ser gyozas de paquete que puedo hacer yo mismo. La presentación es la misma que en el restaurante Iki-Matsuri del hotel los Lebreros en Nervión. Y al preguntar por los Takoyaki de la carta, la camarera me confirmó que, estos eran también congelados. CONCLUSIONES: Si buscas restaurante japonés que respete la cocina tradicional japonesa, este no es el restaurante al que vendría. Pero para saciar un antojo de sushi y descubrir platos nuevos es una buena opción. A DESTACAR: Su emplatado muy cuidado en la mayoría de casos y sus elaboraciones en tempura, muy crujientes y originales. La variedad de sakes. A MEJORAR: Ofertaría algo más casero (comida y postres) para diferenciar de otros restaurantes más “normales” y ampliaría la variedad de postres para atraer a clientes más golosos. Además mostraría siempre a los clientes el sake que se les va a servir. Por último, me despido, no sin antes recordar que mi reseña no es más que una opinión subjetiva basada en mis gustos personales y que lo que me gusta a mí no tiene por qué gustar a los demás y viceversa. Gracias por leer hasta aquí!

13/01/2025: Solo con entrar al local vemos que no es el típico restaurante asiático/japonés al uso sino que estanos ante un sitio sui generis. Así mientras comemos un delicioso ramen picante podemos ver el barroquismo del lugar, que al estar decorado con dibujos de Goku, Hello Kitty y otros personajes de Manga japonés harán las delicias de los aficionados. Además los precios no son precisamente exagerados y podemos encontrar todo tipo de deliciosos platos japoneses desde el ya mencionado ramen, hasta gyozas, helados mochi, los panes bao rellenos o los célebres dorayakis, que se hicieron famosos en occidente gracias a la serie Doraemon. Quizá lo único que pueda echarse de menos es la ausencia del famoso sushi, pero personalmente lo considero un punto positivo puesto que en nuestro país dicho plato se ha convertido en un sinónimo de comido japonesa y cualquier esfuerzo por desterrar ese tópico ha de ser forzosamente bienvenido.

13/01/2025: Muy buenos ramen y mochi. El personal es muy servicial y amable y el interior del restaurante es realmente genial, ¡lo recomendaría!

13/01/2025: Un sitio super tranquilo para comer. El ambiente es fenomenal y la atención sin lugar a dudas mágica. El precio es bastante asequible, teniendo en cuenta el tamaño del sushi y la cantidad de comida.

08/01/2025: Lugar muy especial con la naturalesa de la belleza de la luz pura y con el hermoso brillo de todos los trabajadores y dueño con sensation magica de la comida en este lugar.

01/01/2025: El mejor sushi de Sevilla. Pedimos un menu para 2 que viene muy completito y salimos cenados. Recomendable 100%

15/12/2024: Todo muy bueno, servicio impecable, mucha limpieza y la comida inmejorable

29/12/2024: El sushi estaba bien. No es el mejor, pero tampoco el peor.

28/12/2024: El sitio perfecto tanto si estás de compras por Nervión o para venir sin más a comer. Espectacular todo. He estado con mi hermana y nos volvemos encantadas. La atención muy correcta y agradable. Nosotros hemos tomado tempura de la gistino y puedo decir con certeza que la más buena de Sevilla. El sushi impresionante, nosotros hemos apostado por el de salmón y aguacate. Totalmente recomendable

11/01/2025: El mejor sitio para degustar sushi recién hecho de forma auténtica y, a la vez, original. Una conexión real con el momento presente. No tengas prisa. Disfruta el instante. Néstor y Sandra, infinitas gracias.

07/12/2024: Sushi de buena calidad y muy amables, volvería a repetir.