Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Sevilla

03/02/2025: Nos encanta! El trato inmejorable y la comida riquísima.

29/01/2025: Un restaurante excelente, muy agradable, la comida bien preparada y con toque personal, servicio de lo más amable con mucha atención a las intolerancias, platos sin gluten y sin lactosa Precio justo

17/02/2025: Restaurante acogedor, un regalo al paladar, servicio impecable. Opinión de una camarera que adora el buen comer. Gracias a sitios así valoro mi profesión. Sevilla es volver a Yamazaki.

17/02/2025: Cuando vine a Sevilla vía Roma, seguí comiendo comida occidental similar, así que vine aquí con una sensación de algo picante, pero con comida japonesa en el estómago, sentí que la estaba digiriendo bien ^^ Todo el personal fue amable, la comida deliciosa y el ambiente limpio, así que fue agradable. Si estás cansado de una cocina occidental similar, ven aquí ~

19/02/2025: La comida estaba muy rica, con unas combinaciones muy acertadas y muy bien elaboradas. El servicio va bastante rápido. Todos los detalles muy cuidados y lugar muy agradable para disfrutar un buen sushi. Para repetir

19/02/2025: Muy buena comida. Amplia variedad. Buen servicio también. Nos atendió Keilyn Alejandra.

18/02/2025: Hemos sido muy bien atendidos por Daniel.

18/02/2025: NUNCA MÁS Pasan los meses y Sibuya cae en picado. Pedimos a domicilio y no sólo el pedido tuvo más de una hora de retraso, sino que, además, vimos como a las 9 estaba listo para recogida y solo a las 9.30 salió del restaurante. Evidentemente comimos frío. En un sitio que cobra mucho por sus productos, me parece inaceptable. No volveremos a pedir nunca más. Una pena.

19/02/2025: Nunca defrauda,comida japonesa fusionada,trato exquisito.

18/02/2025: Nos atendió Marisa y sin duda hizo que la experiencia fuese perfecta. Nos recomendó distintos platos de la carta, ya que era la primera vez que veníamos y había muchísimas cosas interesantes para probar. A la hora de traer los distintos platos siempre realizaba una presentación de los mismos, algo que nos pareció súper interesante. ¡Repetiremos sin duda!

09/02/2025: Todo buenísimo. El personal que nos atendió muy atento. Repetiremos sin duda.

02/02/2025: Ambiente acogedor y personal atento, aunque un poco desorganizado. La experiencia en Ikuru Taberna fue, en general, muy positiva. El ambiente es agradable e íntimo, ideal para una cena relajada. El personal es muy amable y cercano, aunque en algunos momentos se notaba cierta desorganización en el servicio. Los entrantes nos sorprendieron gratamente. Probamos las korokke de shiitake, boniato y kimchee, una combinación deliciosa y bien equilibrada. Siguiendo la recomendación del camarero, pedimos su ‘entrante estrella’: el minibocata chino, que no decepcionó. Para cerrar la ronda de entrantes, pedimos una tempura que también fue todo un acierto, con una fritura ligera y crujiente. En cuanto al sushi, estuvo bien, aunque no especialmente destacable. Sin embargo, el Shiromi Masago (de dorada) merece una mención especial por su frescura y sabor, y el sushi tempurizado de txangurro se llevó todos los aplausos, muy por encima del resto.

09/02/2025: Gran variedad de carta que fusiona la cocina japonesa y la andaluza, preparada con mucho mimo por el cocinero, que es también el dueño. El restaurante, decorado de forma muy original y naíf aludiendo a esa fusión, es pequeño y según la mesa incluso incómoda, pero la comida bien lo merece. Dependiendo del día y hora se hace imprescindible reservar

08/02/2025: Muy buen sitio de sushi, precio inmejorable. Tiene una decoración medio sevillana medio japonesa súper original!

01/02/2025: Desde el momento en el que entramos recibimos un trato maravilloso. La decoración y ambiente son muy buenos. La comida, deliciosa, mis dieces, sobretodo el yakisoba. Sin duda volveríamos de nuevo.

01/02/2025: Ha sido increíble, la camarera es súper amable y encantadora y la comida buenísima 😄😄😄 recomiendo el pato a la plancha está buenísimo lo recomiendo.

09/02/2025: La comida es impecable, el arroz se deshace en la boca; por no decir la calidad y el ambiente en el restaurante. No soy muy de pedir sushi en casa porque no tengo buenas experiencias pero es mi sitio de confianza, me conocen y siempre me dan opciones para que pruebe diferentes. El cocinero PABLO es tan meticuloso que ya hay platos que no pruebo en otros sitios

08/02/2025: Sushi de calidad muy superior, el mejor en calidad-precio. Especial mención al camarero Jaime por su excelente servicio.

29/12/2024: El mejor japonés de Sevilla con diferencia. Llevo yendo años y nunca decepciona. En especial me gusta que van mejorando la carta, siendo lo mejor el sushi. La atención al cliente es maravillosa, te atienden rápido y con un entrante muy rico. A mi me gusta mucho venir y lo recomiendo muchísimo.

21/12/2024: PRESENTACION: De entrada, quisiera mencionar que yo también he estado en cientos de japoneses. Kanasawa tiene una decoración agradable, es un lugar pequeño e íntimo con un ambiente relajado, ideal para parejas. Se encuentra en una zona muy céntrica y concurrida a la que no es posible acceder en coche y de muy difícil aparcamiento. El servicio fue sorprendentemente rápido. BEBIDA: El Sake me lo sirvieron caliente en la jarra típica para sake de aprox 180ml dentro de una fuente al baño María, lo cual está muy bien ya que mantiene por más tiempo el calor, y es un aspecto diferenciador con respecto a cómo sirven sake en otros restaurantes de la zona. PLATOS: De aperitivo me sirvieron una samosa rellena de carne, muy crujiente y con salsa agripicante que le combinaba bastante bien. Sin embargo, el relleno de carne me pareció escaso para su tamaño. Vietnam roll: original, crujiente, servido con la misma salsa agripicante. Lo mejor de la noche y, para mi opinión, el descubrimiento de este local, a pesar de no ser un plato típico japonés. Karaage: servido con ensalada y arroz, el arroz largo estaba en su punto, seguramente hecho en arrocera, lo cual se agradece, sin más aderezo que semillas de sesamo y hebras de lo que parecía ser batata frita. El pollo estaba muy tierno y el empanado era tipo rebozado (sospecho que este karaage es de paquete). Echo en falta salsa acompañamiento ya que por sí solos no dicen mucho. Aun asi la cantidad de este entrante es muy abundante y puede llegar a saciar a una persona que coma poco, sería interesante ofrecerlo en versión tapa como los rollitos. Uramaki Dragon roll: está muy bueno en general, simplemente me hubiera gustado que se notara más presencia del sabor de la anguila. La combinación de salsa unagi y japo mayo es buena. Recomiendo la anguila servida en el Sakura de Avda. San Francisco Javier. Niguiri de Lubina con huevas, bastante bueno de sabor y de textura. Poco habitual. Ikura-San roll: tiene muy buen sabor y lo he disfrutado aún más que el dragón roll. Su mayonesa de siracha le da un buen toque, el salmón es de muy buena calidad. Las huevas Ikura se presentaban en buen estado (enteras) y no “desinfladas” y destrozadas como en otros lugares. Tataki: El sabor del atún estaba opacado, posiblemente por un marcado excesivo. Recomiendo el tataki sobre salmorejo de casa Paco de la calle Luis Huidobro en Nervión. POSTRE: Dorayaki: tiene bonita presentación. Es servido como postre helado, el problema es que congelado, su relleno está duro. No me dieron a elegir relleno y di por hecho que sería sabor tradicional (anko), pero su sabor es de chocolate. El bizcocho tiene buen sabor y textura. Creo que mejor servir el Dorayaki caliente para potenciar su dulzor. Recomiendo los Dorayakis de anko (judía roja) de Dokis en la C. Joaquín Guichot. *** BONUS TRACK: Descubrí que las Gyozas eran congeladas marca Ajinomoto. Son las que hago en casa, no dejan de ser gyozas de paquete que puedo hacer yo mismo. La presentación es la misma que en el restaurante Iki-Matsuri del hotel los Lebreros en Nervión. Y al preguntar por los Takoyaki de la carta, la camarera me confirmó que, estos eran también congelados. CONCLUSIONES: Si buscas restaurante japonés que respete la cocina tradicional japonesa, este no es el restaurante al que vendría. Pero para saciar un antojo de sushi y descubrir platos nuevos es una buena opción. A DESTACAR: Su emplatado muy cuidado en la mayoría de casos y sus elaboraciones en tempura, muy crujientes y originales. La variedad de sakes. A MEJORAR: Ofertaría algo más casero (comida y postres) para diferenciar de otros restaurantes más “normales” y ampliaría la variedad de postres para atraer a clientes más golosos. Además mostraría siempre a los clientes el sake que se les va a servir. Por último, me despido, no sin antes recordar que mi reseña no es más que una opinión subjetiva basada en mis gustos personales y que lo que me gusta a mí no tiene por qué gustar a los demás y viceversa. Gracias por leer hasta aquí!

11/02/2025: Me ha encantado el sitio, la atención, ambiente y la comida son de lo mejor. Buga Ramen te trae un trocito de Japón a Sevilla 😍🥰

09/02/2025: Me gustó bastante, la ambientación es espectacularísima, la comida también está muy bien y no tardan mucho en traerla. Además, no es caro, 5/5 sin duda.

14/02/2025: Un lugar muy bonito que te transporta al territorio asiático con sus deliciosos platos. Hemos ido varias veces con mi pareja, familia y amigos, y en todas las ocasiones hemos salido muy satisfechos. Todos los platos que he probado son extraordinarios sushi (destaco el barco de sushi que es una gran experiencia), los noodles , la tempura,… todo exquisito. Un lugar muy recomendable y tranquilo. Y muchas veces la dueña toca un instrumento asiático muy bonito y relajante. (en la foto había una pieza más de sushi pero me la comí antes de tomar la foto)

08/02/2025: He ido varias veces a cenar a este restaurante, todas las veces me ha encantado. Tienen una gran variedad de platos en su carta y muchas opciones de sushi y más comidas típicas japonesas y asiaticas. El sushi está exquisito, y los noodles también. La tempura está muy buena también. Todo lo que hemos probado en todas nuestras visitas han sido platos deliciosos y un personal muy amable, educado y experto en sus productos. Seguiremos viniendo a este lugar.

11/01/2025: El mejor sitio para degustar sushi recién hecho de forma auténtica y, a la vez, original. Una conexión real con el momento presente. No tengas prisa. Disfruta el instante. Néstor y Sandra, infinitas gracias.

07/12/2024: Sushi de buena calidad y muy amables, volvería a repetir.

10/02/2025: Comida muy rica y fresca, fuimos por casualidad y la verdad que nos gusto mucho

06/02/2025: Excelente comida calidad precio y personal atento

21/01/2025: Buen local de sushi en una zona donde escasea este tipo de restaurantes. Precio calidad razonables. Local bonito y servicio bueno. Lo recomiendo.

21/01/2025: El sushi es muy bueno, recomendado . Tienen opción de delivery