Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Murcia

14/06/2025: ¡Una experiencia excepcional! Visité este restaurante de sushi y superó todas mis expectativas. Desde que entré, el ambiente fue acogedor, con una decoración moderna pero cálida que invita a quedarse.

23/05/2025: Un espectáculo desde el mismo momento que entramos. Aconsejados por Javi (muchas gracias por tus sugerencias), nos dejamos llevar por todos los platos (dentro y fuera de carta) y acertó al 100 % con todo. Mi mujer (a la cual no le gustaba, en pasado, la comida japonesa), ya está haciendo cuentas para que podamos volver a escaparnos. Un auténtico acierto y 100 % recomendable.

07/06/2025: Un experiencia increíble, Makoto-san y su equipo realizan un trabajo inmejorable. No es de extrañar que la lista de espera para poder ir a comer llegue a ser de meses e incluso más. Si alguien está en lista de espera y se queda alguna reserva libre le recomiendo que no dude en ir. Empiezo por el trato de los trabajadores ya que te dan una atención muy personal, respetuosa y de total calidad. El sitio es bastante pequeño y está decorado con estilo que recuerda mucho a los izakaya, teniendo una decoración sencilla pero que te hace sentir fuera de España (a mí me gustó mucho particularmente), con una barra en el centro donde ves al chef preparar todos los platos delante de ti, lo cual lo hace de una manera tan fluida que hasta parece fácil y llega a ser relajante. En cuanto a la comida, recalco que el sitio lo que vende es una experiencia por lo que presenta un menú cerrado que es elegido por el chef y que varía en función de la época del año para poder usar productos de temporada. No obstante, en comparación con otros restaurantes a los que he ido, he acabado bastante lleno, aunque vuelvo a repetir que aquí se viene a probar una experiencia de muchísima calidad en mi opinión. La platos han sido de diversa variedad, todos deliciosos y con una variedad de sabores que todavia llegaban a permanecer en el paladar después de terminarlos. El sabor de la comida se enfoca principalmente en la gastronomía japonesa, si bien se entremezclaba ligeramente en algunos platos con sabores de aquí y usaba una gran variedad de producto local, lo que permitía notar una gran frescura en cada plato. Debo resaltar que aunque me han gustado todos los platos, me ha sorprendido gratamente el nigiri de anguila, plato que he probado en otros sitios (y no hablo solo de buffets, también en bares de sushi de mucha calidad) y hasta ahora nunca me habia gustado en ningún sitio, sin embargo, el que he probado aquí ha sido espectacular. No voy a ponerme a hacer un análisis de cada plato ya que son 14 y cada de uno ellos era distinto del otro permitiéndote disfrutar cada bocado y no sintiendo como si comieras lo mismo todo el rato, además los platos pueden llegar a variar según la época del año. Con todo voy a subir algunas fotos y, aunque, no soy fotógrafo ni aficionado (mis fotos son horribles) para todo aquel que le interese, pueda tener alguna ligera idea de lo que se ofrece y, con todo, mis fotos no hacen justicia a como se veía cada plato en persona. PD: es una desgracia que los platos no se puedan oler porque eso ya sería demasiado. Volveré y felicitaciones a todo el equipo del local y, en especial, al itamae/chef Makoto-san.

05/06/2025: Al reservar preguntan por alergias. Si es, según ellos, 'de vida o muerte', no te aceptan. Da igual a qué sea esa alergia. No se preocupan ni en comprobar si de verdad lo que usan contiene aquello a lo que eres alérgica. Directamente: 'bajo su responsabilidad viene usted aquí'. Una buena forma de discriminar y no hacerse cargo de ninguna cosa que pueda pasar en su restaurante. Sanidad debería pasarse porque, hasta donde yo sé, la declaración de alérgenos es obligatoria y esto jamás me ha pasado en ningún restaurante con el que haya hablado o ido a comer. Lo tachan de responsabilidad. Ni me molesto en narrar la conversación porque es demencial. Les sobra gente para llenarlo, pero también bastante dignidad y conciencia sobre las alergias. Y eso que mi alergia no es rara y se trata de dos alimentos que nunca he visto que se usen o puedan contener en izakayas o restaurantes de sushi.

11/06/2025: Servicio excelente y la comida buenísima, para repetir sin duda !!

30/04/2025: Nos ha encantado este sitio a mi novio y a mí, repetiremos 100%. La comida riquísima, sushi de calidad y a un precio adecuado. El personal muy amable y atento, además el sitio es muy bonito y tranquilo. Recomiendo para el postre los makis de Nutella y plátano, espectaculares!!

19/06/2025: Un ambiente muy acogedor, comida muy rica y un personal muy amable. Nos atendieron Marina y Mateo y han sido un amor!!

18/06/2025: Un muy buen trato y la comida espectacular. Gracias Marta y Mateo por atendernos muy bien.

15/06/2025: Sushi inmejorable: nigiris, makis y sashimi. No tanto la empanada de wagyu, las gyozas o el tartar de atún. Cojea de querer subir el ticket medio como sea, p.ej. sale a 3,60€ una gyoza corriente de carne picada como la que encuentras en cualquier chino, o el agua filtrada a 3,20€. Gran sushi pero ve dispuest@ a pagar por el bonito local y su buen servicio, más que por la comida.

10/06/2025: Si te gusta la comida japonesa, es un sitio que debes probar. Tengo muy poca experiencia, pero me gustó mucho. Nos dejamos aconsejar y fue todo un acierto. El ambiente, el servicio y todo lo que tomamos estaba muy bueno. Será fácil que repitamos.

05/06/2025: Un sitio con muchas posibilidades pero falta de vigilancia, he ido dos veces, la comida realmente buena y la experiencia culinaria a la altura de las expectativas. Sin embargo si es cierto que la atención deja que desear, una de las chicas que trabaja allí con gafas es ciertamente desagradable, las dos veces ha sido igual y considero que en una experiencia como esa los trabajadores deberían estar a la altura, las demás chicas encantadoras.

04/06/2025: Fuimos 4 personas y salimos encantados. El locales pequeño pero muy acogedor, la calidad del sushi es espectacular. TODO lo que pedimos estaba delicioso, probamos por primera vez el wasabi natural. El personal atento y muy amable. Volveremos sin lugar a dudas, siempre y cuando pillemos reserva 😉.Muy recomendable si buscas el mejor japonés de la capital del Segura.

20/10/2024: La camarera muy atenta y agradable. El local bonito y la comida muy rica

13/10/2024: 100% recomendable, la comida espectacular. El servicio rápido y agradable,el ambiente tranquilo, perfecto para pasar un buen rato... Volveré muchas veces,me ha encantado

14/06/2025: Buen ambiente, amabilidad y comida deliciosa

14/06/2025: La camarera Verinica un espectáculo !!!

16/06/2025: comí allí con mi pareja y estaba todo increíble! nos gustó mucho, además puedes ver como lo preparan todo al momento tienen platos muy innovadores y sabores distintos a otros sitios de sushi, tiene como toques mediterráneos que hacen que sea si o si un sitio que probar!! es obligatorio probar su tartar con trufa y huevo tempurizado, es increíble el sabor cualquier flambeado también estaba brutal

15/06/2025: Nuestra primera vez en Maguro después de muchos restaurantes de Sushi en Murcia. Sorpresa mayúscula. Para empezar nos atendió Rocio, el feeling fue inmediato, tanto que nos pusimos en sus manos y dejamos que nos recomendase todos los platos. Cada uno que comíamos nos dejaba pasmados por su sabor, materia prima, presentación y una vez más por la atención y simpatía constantes de Rocío. Regresaremos muy pronto con amigos para que disfruten del que para nosotros es el Top Sushi en Murcia.

08/06/2025: Cómo queréis que opine Google ,cuando nunca e estado hay

27/05/2025: Ni fu ni fa. Caro para lo que ofrecen.

07/06/2025: Me sorprende las reseñas con 5 estrellas en este lugar. Es un restaurante normalito con platos que estan bien pero que son caros para lo que son. Sobre todo comparado con tantos otros lugares en la ciudad donde se come mejor por menos. No tiene buen ratio calidad-precio-cantidad.

04/06/2025: La comida de muy buena calidad. Hacía mucho que no probaba una pluma ibérica tan rica. Materia prima excepcional y el servicio amable y efectivo. El ambiente tranquilo en un local castizo, cuidado y bonito

07/06/2025: Paco, persona cercana y encantadora. Menú casero muy bueno, siempre es un lujo comer allí

30/03/2025: Comida casera muy rica. Los camareros estuvieron muy atentos a pesar de que uno de los platos principales vino con retraso, estuvieron pendientes de nosotros y con muy buena aptitud. También había una comunión por lo que entendemos que tenían más aforo de lo esperado. Sin duda repetiría.