Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Cantabria

08/02/2025: El mejor restaurante de sushi de Santander. Está todo buenísimo y el trato es excelente. También comentar que tienen muchas opciones sin gluten y lo cuidan mucho. Lo recomiendo muchísimo!!

08/02/2025: Llegamos de casualidad, pero fue un acierto un lugar pequeñito pero mucha calidad , repetiremos!!!!

09/02/2025: Sushi increíble, en pocos sitios se puede disfrutar así; en conjunto es un sitio muy agradable. En cuanto al servicio un sólido 10/10, ¡Me sentí como en casa! Repetiré seguro 😊

01/02/2025: Excelente sushi. Ambiente muy agradable y relajado. Comida vegana. De postre tarta de limón 😋

20/02/2025: No es adecuado para celíacos. A no ser que te conformes con comer edamame, makis y sashimi. No están preparados para adaptar los platos a sus versiones sin gluten ya que casi todo lo que lleva salsas está precocinado.

18/02/2025: Los platos calientes nos gustaron, los nigiris dejaron mucho que desear y el sushi en general igual. Cortes extremadamente finos, casi transparentes. Para el precio que tienen esperaba más calidad

09/02/2025: Cada vez peor... han disminuido cantidades, cuando haces pedido a domicilio tardan mucho, la ultima vez que hemos pedido el arroz estaba casi crudo.

24/01/2025: Gran variedad de bowls, los puedes montar a tu gusto y con un servicio super amable

17/02/2025: He sido clienta del Olivia muchas veces bien sea comiendo allí o a domicilio y siempre he vuelto porque para mí es el sushi más rico de Santander, al menos, de los que yo he probado. No obstante, esta última ocasión en la que he acudido a cenar, no ha sido para nada una experiencia agradable. Acudimos 2 personas a cenar en el segundo turno disponible. De los comensales de este turno fuimos los primeros en llegar y por tanto, nos tomaron nota los primeros. Sin embargo, nos sirvieron los últimos de todo el comedor, tardando más de 40 minutos, mientras que a otras mesas habían servido ya varios platos. No decimos nada al respecto ya que entendemos que puede ser un error de organización y empezamos a cenar pasadas las 23:10. Sin embargo, llega el final de la cena y ya la situación se vuelve indignante. Pedimos la cuenta, pagamos con tarjeta, no dejamos propina como siempre hacemos dado que el servicio ese día no ha sido bueno. Y CUANDO YA HEMOS ABANDONADO EL RESTAURANTE Y ESTAMOS DANDO UN PASEO POR LA CALLE PERÑAHEBOSA, el camarero del Olivia nos sigue con el datáfono y nos detiene en mitad de la calle para comentarnos que su compañera ha hecho mal la cuenta de nuestra mesa y no ha incluido un enasalada Wakame por VALOR DE 6 EUROS y que si por favor podemos pagar la diferencia de esos 6 euros. Mi pareja y yo accedemos a pagarlo, pero nos quedamos perplejos ante lo VERGONZOSO de la situación. En primer lugar, no habíamos detectado nada en la cuenta ya que era una cuestión de 6 euros que una cuenta de 70 euros de 2 personas, pasa inadvertida si no revisas con atención la cuenta. En segundo lugar, NO SON FORMAS de tratar a unos clientes, y menos aún cuando hemos acudido al restaurante en múltiples ocasiones y mucho menos aún, cuando ha sido un error vuestro. Sinceramente vergonzoso. Lo mínimo que procede es una diculpa.

13/02/2025: Gran sushi de fusión. Muy bien decorado, restaurante con camareros amables. Este fue sushi con un toque especial. En Japón mucha gente dice "lo simple es lo mejor", lo que significa que es mejor no complicar los sabores si tienes ingredientes de alta calidad. Estoy de acuerdo con esa filosofía en su mayor parte, pero definitivamente creo que de vez en cuando es bueno tener una experiencia nueva/diferente como la de este restaurante. Los platos fueron servidos con estilo. Los sabores eran complejos y potentes (tal vez demasiado fuertes para los tradicionalistas), pero bien equilibrados y hábilmente combinados. Una comida memorable.

06/11/2024: Una atención de 10. Amables y encantadores. El lugar es precioso, un ambiente muy agradable de música, luz y decoración. Nos encantó todo lo que pedimos. Muchas gracias por las recomendaciones. Tanto del cocktail como de la berenjena porque fueron un acierto. Desde luego ya estamos pensando en repetir. La única pega que le pondré, si se puede llamar así, es que algunas de las raciones eran demasiado grandes.

20/10/2024: Muy muy rico todo!!!!!!!!! Fantástica experiencia.♥️

31/01/2025: Fuimos a cenar con amigos y la cena genial. Buena y amable la atención. La comida muy buena. 100% recomendable.

25/01/2025: Un lugar muy agradable para tener una comida tranquila y con calidad. Las tres veces que he ido he salido encantado.

04/01/2025: Sushi fresco y servicio excelente, aunque los precios son un poco elevados.

17/10/2024: Tras una larga batalla, el restaurante perdió ante la calidad de sus rivales de barrio.

17/01/2025: No hay mejor restaurante de sushi calidad-precio en Santander.

31/12/2024: Nos acaban de arruinar la cena de Nochevieja. Tengo un disgusto tremendo. Llamamos al mediodía para asegurarnos de que podíamos encargar una bandeja para la noche (los últimos años tomábamos sushi en Nochevieja y ya era tradición). Nos dicen que hasta las 7 se pueden hacer pedidos. Hemos estado llamando desde las 18:30, desde dos números de teléfono distintos para hacer el pedido por teléfono. Nos salta el buzón o se nos corta la llamada. Pedimos online para asegurarnos de no perder el pedido. Lo pagamos. Y cuando llegamos resulta que están cerrando. Y nos dicen que no se oía el tfno cuando llamamos desde dos números distintos. Que el pedido el martes nos lo hacen. Tremendamente lamentable. Muy triste. Nos han arruinado la Nochevieja. Porque encima ahora está ya todo cerrado y contábamos con ellos, no teníamos nada preparado.