Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Bizkaia

27/01/2026: Todo muy rico y el servicio fantástico

17/01/2026: La chica que nos atendió, Daw (no sé realmente cómo se escribe) la verdad es que fue muy agradable, muy amable y da gusto que una persona así te atienda.

16/01/2026: En Eskura, en Bermeo, ocurre algo parecido a lo que sucedía en El festín de Babette: la comida se convierte en un acto silencioso de generosidad y felicidad. José, como aquella criada francesa, no cocina para impresionar, sino para dar. Y en ese gesto hay una entrega absoluta que se percibe desde el primer bocado. Su dominio del cuchillo es hipnótico, preciso, casi ceremonial. Las manos se mueven con una calma entrenada durante años, siguiendo un proceso metódico y profundamente japonés, donde nada es casual y todo tiene un propósito. Cada corte, cada textura y cada equilibrio de sabores transmiten respeto por el producto y por quien se sienta a la mesa. Comer en Sakura no es solo disfrutar de buena cocina japonesa; es dejarse cuidar. Sales con la sensación de haber recibido algo más que una comida: una experiencia hecha con habilidad, paciencia y una honestidad que reconcilia. Como en la historia de Babette, uno se va un poco más feliz, sin saber muy bien por qué, pero agradeciéndolo profundamente. Gracias, eskerrik asco, arigato.

20/12/2025: Comida de primera calidad. Hasta la fecha el mejor sushi que he comido. Una experiencia única ver a los dos chefs preparar los platos. Son muy agradables y te dan todas las explicaciones que solicitas. Carta poco extensa pero adecuada y suficiente. Muy recomendable.

21/03/2026: Buen servicio, todo espectacular, porciones conservadoras y muy rico.

26/02/2026: Ayer hicimos un pedido a través de Glovo a este restaurante El repartidor no apareció y me puse en contacto con el restaurante para tener información y con Glovo para solucionar el desastre que generó un repartidor que no encontraba el portal y decidió cancelar nuestro pedido (cena) Desde el primer momento el restaurante fue ejemplar en el trato y la preocupación por saber porqué no nos había llegado el pedido cuando ellos lo habían preparado Tras varias conversaciones con el responsable del restaurante les vivimos un pedido directamente a ellos y nos lo trajo su propio repartidor La comida buenísima, nos encantó. Pero lo mejor fue cómo se ocuparon de que tuviéramos la cena en casa y dar un servicio óptimo Así que la próxima vez les visitaremos en su local De verdad super recomendable la comida Juan y Amaia

30/03/2026: Fui un domingo por la noche, cuando la mayoría de los sitios en Bilbao ya estaban cerrados, así que fue mi última opción. Si bien la experiencia no fue terrible, me fui bastante decepcionado, sobre todo teniendo en cuenta los precios. El tartar de salmón estaba rebosante de salsa y servido en un bol, lo que lo hacía parecer más una sopa con trozos de salmón que el tartar fresco y equilibrado (con aguacate) que esperaba. No estaba malo, simplemente decepcionante y no era lo que uno suele esperar de este plato. Las bolitas cremosas de jalapeño fueron aún más sorprendentes, para mal. Eran básicamente trozos de queso crema frito con trocitos de jalapeño, lo que resultaba extraño y demasiado pesado. A 17 € por solo cuatro unidades, me pareció carísimo. En resumen, recomendaría ir a otro sitio si buscas buena comida. Dicho esto, podría ser un buen lugar para tomar algo un sábado por la noche, ya que el ambiente podría ser más agradable en ese contexto.

22/03/2026: Es un sitio caro pero bonito y con un buen servicio

06/04/2026: Mejor sushi de la zona, barato y siempre tranquilo.

22/03/2026: Local agradable cocina fusión chino/japonesa con un servicio amable agradable y familiar. Muy buena gente y muy buen producto En cuanto a l tiempo de servicio, te serven a medida que vas comiendo, no te lo ponen todo en la mesa, para mí, es perfecto

31/03/2026: Llevo años pidiendo porque el sushi es el mejor de la zona. Muy amables y siempre de 10

11/02/2026: Súper recomendable. La comida está riquísima, se nota que es de muy buena calidad y hecha con cariño. El servicio súper bien también, los trabajadores muy simpáticos y atentos. Me gusta el mecanismo de pedir on-line, es muy fácil.

01/11/2025: He estado llamando al número de teléfono y no me cogen. He estado intentando ya varias semanas pagando por la app con mi tarjeta y da error. Podéis comprobar la pasarela de pago por favor? Siempre tengo que ir en persona a recogerlo. Y en persona el datáfono iba mal también. El chico que estaba trabajando fue muy majo y me puso otro datáfono y funcionó.

31/10/2025: Puesto de sushi dentro del Cc Artea. Todo lo que hemos pedido buenísimo. Nos han atendido muy amablemente. Repetiremos

23/01/2026: Ya he ido más veces y sigo salido del restaurante con volver otra vez comida espectacular y servicio d 10 . Sito muy trankilo y una carta de vino muy buena

21/01/2026: Entramos y pensamos que era un bar callejero hasta que entramos “de vuelta” al restaurante. Jon nuestro servidor era muy atento y sabía justo lo que querríamos. Los aperitivos fueron espectaculares al igual que los principales. ¡Sin duda la mejor comida de nuestra gira de 2 meses por la UE!

01/04/2026: Está riquísimo y no muy especiado Pedimos ramen de pato asado y yakisoba de langostinos que estaba fabuloso No hemos dejado ni las raspas jeje

15/03/2026: Marina Llanos de verdad que os quejáis de todo y por nada, tú comentario está fuera de lugar. Te aseguro que también pondrías una mala reseña si no limpiarán, vaya cara.