Los mejores restaurantes con terraza en Aínsa-Sobrarbe

03/01/2026: El menú degustación de Callizo es un menú con unas intenciones muy claras: es (muy) largo (más de 20 pases), cuenta una historia (evolución del Sobrarbe y el valle del Cinca a lo largo de los años) y pone en alza los productos y materias primas de la zona (la trucha y el esturión del río Cinca, la caza, las setas, quesos, la huerta). Bebe de referencias de otros restaurantes insignia de la alta gastronomía (mapping o imágenes proyectadas en la mesa, complementos audiovisuales que explican la historia de los platos -como Enigma-, el desarrollo del menú en diferentes áreas del restaurante -como Azurmendi-, algunos platos en sí mismos -como la nube comestible de Jordi Roca- y algún punto "transgresor" como el postre de chocolate que se sirve directamente encima de la mesa, sin plato, como si se tratara de un lienzo en blanco. En global, el menú es muy bueno, con productos de mucha calidad, elaboraciones complejas y sabores notables, y todo a un precio muy competitivo (145 euros). Pero tiene dos puntos de mejora. En primer lugar, la longitud del menú. Es extremadamente largo. Esto es un ejemplo para aquellos que dicen que "sales con hambre de un restaurante de estrella Michelin"). En Callizo no, sales MUY lleno. Pero mi opinión es tener quizás un menú ligeramente más corto pero con platos más memorables (el steak tartar o las quisquillas, por ejemplo, no aportaban gran cosa). En segundo lugar, los múltiples movimientos del comensal. Es interesante y agradable degustar los platos en diversas zonas del restaurante (la bodega es preciosa, la zona de cocina es curiosa y el comedor tiene unas vistas impresionantes al río y a la montaña), pero una vez te sientas en la mesa principal, otros dos movimientos más (para la cata de quesos en su tienda y una parte de los postres en la bodega) resultan innecesarios. El servicio es bueno aunque variopinto: hay camareros muy profesionales con otros un poco más inexpertos, pero en todos los casos son muy agradables. Sólo destacar un último punto: durante el servicio hubo una mesa de 5 o 6 personas que no pararon de hablar a gritos, cantar y reír a todo volumen. Los camareros les llamaron la atención hasta 3 veces, pero no surtió ningún efecto. Un restaurante de esta calidad y nivel no puede permitir que una mesa eche a perder la experiencia del resto de sus comensales. Si tras 3 toques de atención no hay resultado, hay que tomar medidas más contundentes. Dicho esto, Callizo es un restaurante excelente, con una merecida estrella Michelin y que ofrece un buen menú con una historia detrás. Pero tiene algunos puntos a pulir si quiere aspirar a algo más.

06/12/2025: No es sólo comer, es una experiencia. Todos los platos y vinos tienen su historia y su porqué y está muy bien ligado con la experiencia. El personal no podría ser mejor, se hacen tus amigos y te hacen sentir como en casa. Si volvemos por Aínsa repetiremos seguro.

15/02/2026: La verdad encantada de haber conocido un lugar tan hermoso y el dueño una excelente persona recomiendo una y mil veces encantada de ese lugar

02/02/2026: Bar escondido en el casco antiguo. Mucho ambiente estaba lleno así k por algo será. Recomendable 100%

15/02/2026: Tienen hamburguesas, crepes saladas, platos y vinos y cervezas de la región, todo muy bien

02/02/2026: Buen sitio para cenar . Buen servicio la comida bastante bien. Recomendable

28/12/2025: Restaurante perfecto para todo tipo de reuniones, muy amplio y cómodo, súper bien integrado con la zona de montaña. Que decir de la comida la verdad q no se le puede sacar ninguna pega, menús muy ricos y atención excelente, súper recomendable calidad precio.

27/12/2025: Fuimos al Bar de paso para el Pirineo y muy majos! Trato bueno y comida muy bien relación calidad/precio. Soy celíaco y el tema sin gluten muy bien controlado, dá gusto. Hasta bocadillos sin gluten! Volveré si paso por allí

21/02/2026: Restaurante en la plaza de el pueblo, comimos en un salón en la parte interior, todo correcto, el servicio muy bien y la comida impresionante, cosas super diferentes y exquisitas de sabor, elegimos el menú de 32 euros, el único pero es que en el menú no incluía ni el café ni la botella de agua… para el precio que cobran podría incluirse

17/02/2026: Estuvimos ayer comiendo un excelente servicio de parte de la camarera muy amable y sonriente , pedimos el menú muy rico los primeros ,aunque mis saquitos de Gamba y puerro estaban tan fríos como mi corazón jajaja al igual q el Entrecot y la corvina estaba poco hecha 😥 los postres muy ricos al igual que el canelon de pollo. Les daremos una segunda oportunidad porque los platos estaban muy bien presentados y de sabor muy buenos ,además todos podemos tener fallas .

22/02/2026: Fuimos ayer y pedimos unas croquetas, una hamburguesa y un plato de pasta. La hamburguesa estaba cruda, tuve que pedirle dos veces al mozo que la cocinaran de nuevo y aún así siguió estando dudosa. El plato de pasta muy pequeño y con muy poco gusto, casi incomible. Por otro lado la atención muy mala, parecían molestos ante cualquier pedido y nos apuraron para traernos la cuenta. Los peores 40 euros gastados de nuestro viaje, no volveremos.

18/02/2026: No pidáis migas, crudas e insípidas y la fruta es una uva partida por la mitad de adorno.

22/01/2026: Un muy buen sitio para ir comer carne a la brasa, el entrecot está a buenísimo. Además el.ambien es super agradable y los dueños Rubén y Jorge un encanto, muy recomendable su vas por Ainsa

07/09/2025: El chuletón madurado estaba buenísimo se deshace en la boca literal! El sitio no invita porque piensas (Como se va a comer bien en un padle?) pues se come de maravilla! El camarero un poco borde pero correcto. Lo recomiendo!

07/01/2026: Los pinchos que probamos estaban excelentes, excepto el de canelón, que estaba un poco frío por dentro y si hubiera estado más caliente estaría infinitamente mejor. Cuando fuimos tenían mucha gente y el servicio estuvo algo alocado, pero lo hacen bien.

01/01/2026: Sitio muy agradable, el caldo de cocido lo mejor y los postres. Repetiremos sin dudas💕

03/01/2026: Estuvimos cenando en Nochevieja . La cena estupenda, el servicio excelente, atentxs y simpáticxs. Los productos buena calidad y cantidad, algo flojo los embutidos. El salón muy bien decorado, acogedor, sencillo y con buen gusto, el aforo, el justo en cantidad, pero para el próximo año, les voy a pedir a los Reyes Magos que sea más animado. Los dueños fueron encantadores. Gracias por ofrecernos parte de vuestro tiempo en una noche tan especial a todo el personal que trabajastéis para ello. Nuestros mejores deseos, la familia de Iñaki

02/01/2026: Somos de Valencia y hemos venido a pasar el fin de año a Ainsa, llegando pensamos en buscar un sitio para comer, y ya teníamos reservado aquí en casa Alberto para el día de año nuevo,así que decidimos llamar para comer y con el tiempo muy ajustado pero nos pusieron de comer todo buenísimo, las camareras una pasada de amables, atentas,todo buenísimo y las raciones grandes

03/01/2026: Estuvimos cenando en Nochevieja . La cena estupenda, el servicio excelente, atentxs y simpáticxs. Los productos buena calidad y cantidad, algo flojo los embutidos. El salón muy bien decorado, acogedor, sencillo y con buen gusto, el aforo, el justo en cantidad, pero para el próximo año, les voy a pedir a los Reyes Magos que sea más animado. Los dueños fueron encantadores. Gracias por ofrecernos parte de vuestro tiempo en una noche tan especial a todo el personal que trabajastéis para ello. Nuestros mejores deseos, la familia de Iñaki

02/01/2026: Somos de Valencia y hemos venido a pasar el fin de año a Ainsa, llegando pensamos en buscar un sitio para comer, y ya teníamos reservado aquí en casa Alberto para el día de año nuevo,así que decidimos llamar para comer y con el tiempo muy ajustado pero nos pusieron de comer todo buenísimo, las camareras una pasada de amables, atentas,todo buenísimo y las raciones grandes

07/12/2025: Lugar emblemático situado en casco antiguo de Ainsa, trato del personal muy bueno, comida excelente, no hacen reservas. El local por dentro es muy bonito. Recomiendo las croquetas y canelones, buenísimos, los postres excelentes, sin duda volveremos.

29/11/2025: Comimos muy bien algunos platos de la carta ya que menú no había aunque fuera estaba puesta una carta de menú, supongo que por ser temporada baja o algo así. Local pequeñito pero agradable y buen servicio.

31/12/2025: Cenamos en el Puente de Diciembre. Cenamos muy bien, al ambiente muy bueno, y el servicio bastante lento, aunque fueron muy atentos.

07/12/2025: Comida fría (entrecot). Pides que lo cambien y ni perdón ni nada. Y para colmo lo vuelven a traer esta vez caliente pero con los acompañantes fríos, de coña.