Los mejores restaurantes de cocina hamburguesería en Bizkaia

30/11/2025: Crónica de mi reciente liturgia gastronómica en el HDH: escrito todavía con el eco del sabor en la memoria Acabo de abandonar la mesa del HDH y, mientras aún conservo en el paladar los últimos destellos de la comida, siento la necesidad urgente de dejar constancia escrita de lo que solo puede describirse como una ceremonia del gusto, un rito consagrado a la excelencia. He vuelto a enfrentarme —o mejor dicho, a rendirme— ante la mejor hamburguesa de mi vida. No importa cuántas veces regrese a ella: sigue revelándose como una obra maestra en equilibrio, intensidad y ternura, un recordatorio inequívoco de que la perfección existe cuando alguien decide buscarla de verdad. Junto a ella, nuevamente, la mejor tarta de queso que he tenido el privilegio de probar: sedosa, profunda, con un acabado casi espiritual. No es un postre, es un silencio contemplativo. Pero hoy, como regalo inesperado, he vivido una epifanía culinaria: he probado el mejor bocadillo de mi existencia. Qué armonía, qué composición, qué manera tan elegante de reconciliarme con todos los bocadillos que creí buenos y que hoy, en comparación, se desmoronan como recuerdos ingenuos. Este bocadillo no se come: se contempla, se agradece, se guarda en la memoria. Las patatas y los boniatos, por su parte, fueron un acompañamiento digno de crónica: dorados, aromáticos, indulgentes sin caer en lo vulgar. Y las salsas que los escoltaban… auténticas miniaturas alquímicas, complejas y envolventes, capaces de justificar por sí solas la visita. El apartado líquido de la experiencia tampoco se quedó atrás. Probé los vinos de 7 parcelas, cuya calidad habla por sí misma: equilibrados, expresivos, casi poéticos. Y la cerveza artesanal, delicada y bien trazada, terminó de armonizar el conjunto. No puedo concluir sin mencionar al camarero, cuya labor fue un verdadero deleite. Sus explicaciones no fueron simples descripciones, sino pequeñas piezas orales de alta gastronomía: claras, apasionadas, transmitidas con un respeto profundo hacia el producto y hacia quienes lo degustamos. Es un placer encontrar a alguien que no solo sirve, sino que comparte. En definitiva, salgo del HDH con la serena convicción de haber vivido una experiencia memorable. Aquí no se come: aquí se celebra. Y yo, feliz y agradecido, ya estoy deseando regresar.

30/11/2025: No quiero poner una buena reseña, por qué si ya es difícil reservar, y si todos decimos lo que pensamos, va a ser imposible comer allí y eso me duele en el corazón.🤣 Ahora en serio un sitio de 10! Tanto el camarero dando consejos/explicando los productos, como las propias hamburguesas.... Sin duda las mejores de Bilbao, creo que deberían cambiar la frase que tienen en la persiana, a, LAS MEJORES BURGERS DE LA CIUDAD, jajaja Comimos la umami y el bocatti di cardinale, ambas buenísimas, pero la umami.... Te deja sin palabras. Croquetas de queso idiazabal buena también pero la burguer eclipsa absolutamente todo. Las tiras de boniato con la salsa curry delicioso, y no hablemos de la tarta de queso, muy muy buena también. Como le dije al camarero, nos veremos las caras más a menudo a partir de ahora.... Todo un acierto!

29/11/2025: Pedí una caña y me dieron casi mitad de vaso, les reclame y me dijeron de una manera arrogante qué esa era una caña, pero cuando vi alrededor de los demás comenzales el vaso era del mismo tamaño pero estaban llenos. Eh ido varias veces a este lugar, se que el personal no está capacitado, pero esta vez el trato fue de lo peor.

29/11/2025: La camarera muy gentil y amable...y emos comido en la terraza ambiente 👍

28/11/2025: El mejor sitio para tomar una cerveza y pasar un buen rato en Arrigunaga!

26/11/2025: Paramos aquí para un breve descanso después de un agradable paseo por los acantilados... Es un bar sencillo con una preciosa vista al mar, el lugar perfecto para relajarse. El personal es muy amable y el capuchino estaba buenísimo.

30/11/2025: Amabilidad del personal, servicio rápido y las hamburguesas muy ricas

13/11/2025: Atención rápida y amable y la comida muy rica

29/11/2025: La verdad que es un local de toda la vida, pero se ha subido a la parra. Es muy caro un bocata de bacon y queso con 3 lonchas 8.95€. La verdad que calidad precio muy caro

04/10/2025: Una pérdida olvido me ha hecho volver esta mañana. Muy atentos... y les quedo muy agradecido.

28/09/2025: Nos hemos guiado por las reseñas y ha sido un acierto, todo muy rico, servicio súper rápido y un local original y muy dinámico, quizás un poco pequeño pero a nosotros no nos ha afectado en nada, repetiremos seguro :)

31/08/2025: El lugar tiene una buena relación calidad-precio. Probé la hamburguesa de cerdo desmenuzado, básicamente como un Sloppy Joe, y estaba muy buena. Tienen un ambiente y un servicio agradables.

30/11/2025: la comida estaba muy rica pero la atencion pesima, tardaron 20 minutos para atendernos al llegar estabamos terminando y rapido nos quitaban los platos en la mesa con la comida en la boca, pedimos una tarta y tardaron otros 20 minutos en traerla y antes de traerla ya nos traian la cuenta y nos dicen "a todavia la quereis?" , la gente que trabaja alli trabaja sin ganas, nos dio pena un chico que habia que era super majo y amable pero los demas no se enteraban de nada.Salimos decepcionados , pena por que la comida estaba rica

30/11/2025: La cena genial pero el postre nos quedamos sin el ya que estubimos 10 min esperando a que nos lo trageran y no nolos trajeron. Cuando lo reclamamos nos dijeron que no había culan de chocolate y habían servido a mas gente después de pedirlo nosotros pero el colmo no fue ese fue que se lo pedimos y nos dijeron que no lo podíamos comer allí xk tenían una reserva grande Salimos muy decepcionadas con el loco cal y las trabajadoras

16/11/2025: Mejor hamburguesería de Bilbao. Muchas gracias Gaby siempre por tu atención, un 10!

16/11/2025: Muy buena opcion paara ir con un vegano

29/11/2025: Siempre ha sido un referente en burgers y comida para gozar (como sus patatas masivas o las costillas)… No obstante, con la nueva carta se ha pasado la pantalla… en la vida están los que siguen las modas y los que las crean, como La Brasa Canalla.

24/11/2025: Excelente para probar una amburguesa distinta en un bar muy cosmipolita

23/11/2025: Un buen lugar para ir a tomar algo con amigos, tiene una gran variedad de cervezas y mesa de billar

19/11/2025: Un sitio encantador. Y las hamburguesas deliciosas 😍