Los mejores restaurantes de cocina hamburguesería en Bizkaia

24/12/2025: Fuimos ayer a cenar. Cómo éramos un grupo grande (6 personas) reservamos hará un mes y pico. HdH es un restaurante de otro nivel. Da gusto que el dueño esté cogiendo todas las comandas y te explique cada uno de los platos, que sea sincero si has cogido demasiada comida (se nota que aquí el maximizar el beneficio económico no es el objetivo), y que las recomendaciones sean auténticas. Hace mucha diferencia que el dueño trabaje a tiempo completo en el restaurante durante más de 20 años y que sea un psicópata que busca el máximo detalle y calidad en cada plato. La umami es otro nivel, la hamburguesa de buey un imprescindible. La tarta de queso es para enmarcarla, parece mentira pero podrían venderla en tiendas especializadas (Básicamente / Alex Cordobés...) y no te sorprendería con la calidad que tiene. Sinceramente, un imprescindible. Si reservas a última hora como nosotros tendrás el placer de que potencialmente haya menos público y puedas hablar con el dueño con tranquilidad y que te explique su modelo de negocio, cómo ha llegado hasta donde está hoy... Un 10/10, que pena que no los dueños no quieran abrir más restaurantes en otras ciudades / países para mantener la calidad, ya que dado que muchos de nosotros ya no vivimos en Bilbao, es difícil encontrar hamburgueserías que compitan en calidad con la Umami, o que se le acerquen.

23/12/2025: Una experiencia inolvidable. La mejor hamburguesa de nuestra vida, sin duda. Muy recomendable. Volveremos.

23/12/2025: Está bien...no es el Amaren..pero tampoco sus precios, pedir Online muy práctico y rápido Recomiendo...

22/12/2025: Buen ambiente, música. El servicio muy pero muy lento, estuvimos esperando 6 personas y no fueron capaces de sacarlo. Fueron más de 30 minutos esperando. Hicieron la devolución del dinero, pero no es la gracia... no volvemos a venir definitivamente muy malo. No lo recomiendo nada. Además la señorita que nos hizo la devolución del dinero no hizo nada por arreglarlo y su actitud muy pesada, cero servicio al cliente.

28/11/2025: El mejor sitio para tomar una cerveza y pasar un buen rato en Arrigunaga!

26/11/2025: Paramos aquí para un breve descanso después de un agradable paseo por los acantilados... Es un bar sencillo con una preciosa vista al mar, el lugar perfecto para relajarse. El personal es muy amable y el capuchino estaba buenísimo.

17/12/2025: La mejor tortilla de Euskadi y los chicos muy agradables . Atención al cliente de 10

29/11/2025: La verdad que es un local de toda la vida, pero se ha subido a la parra. Es muy caro un bocata de bacon y queso con 3 lonchas 8.95€. La verdad que calidad precio muy caro

21/12/2025: MITICA hamburgueseria de Derio. Muchos años que llevan funcionando bien. Siempre esta con gente. Recomiendo la Hamburguesa Especial. Tambien hay platos combinados y Sandwiches.

14/12/2025: El personal lo mejor!! Muy agradables todas!!!

25/12/2025: Me encantó! Gracias por el trato y ponerle tanto cariño a vuestra cocina!

25/12/2025: Excelente servicio muy amable todos buenísima La comida

28/09/2025: Nos hemos guiado por las reseñas y ha sido un acierto, todo muy rico, servicio súper rápido y un local original y muy dinámico, quizás un poco pequeño pero a nosotros no nos ha afectado en nada, repetiremos seguro :)

31/08/2025: El lugar tiene una buena relación calidad-precio. Probé la hamburguesa de cerdo desmenuzado, básicamente como un Sloppy Joe, y estaba muy buena. Tienen un ambiente y un servicio agradables.

23/12/2025: Aprovechando el 2x1 vinimos de nuevo después de mucho tiempo, y no las recordábamos tan buenas las hamburguesas. Pedimos la cangreburguer y la txuleta y muy muy buenas. De entrante unos nachos que nunca fallan. Volveremos sin duda

23/12/2025: Según mencionan en la puerta del local, tienen hamburguesas que han ganado premios pero, cuando te encuentras a una hamburguesa ganadora de un premio en cada calle de Bilbao, verdaderamente marca una diferencia? La respuesta es sí, marca una diferencia, pero únicamente en el precio. 16 euros por una hamburguesa más pequeña de lo normal, sin patatas o ningún tipo de guarnición que la acompañe. Y estaba buena? La primera mitad sí, la segunda ya, para mi gusto, excesivamente empalagosa, pero es cuestión de gustos. Los precios desorbitados no acaban ahí: una tarta de queso (para mi gusto no muy allá porque no soy fan del queso azul como postre, pero esto no es el punto al que voy porque sabía a lo que iba) que vale 5,40€ ya me parece un precio algo alto para un postre de tamaño medio. Esto no se queda ahí, sino que si quieres una salsa de Lotus por encima se cobra un euro extra. Todo por un chorrito justo de salsa de Lotus! Pero como tiene el nombre "Lotus" se justifica más que de sobra el precio abusivo, ¿no? Estuvo rica la comida en general? Sí. Pero 27 euros en total por ir a una hamburguesería, no lo vale, ni con los premios, que no son estrellas michelín... Por otro lado, no entiendo la manía de infrailuminar el sitio, y sobre todo no pensar la disposición de las mesas. Todo con tal de que las dos luces de neón que están tan de moda resalten. Donde estaba yo sentado no solo estaba poco iluminado, sino que el único foco que apuntaba a mi mesa estaba detrás de mi y hacía sombra con mi presencia, por tanto estaba comiendo a ciegas prácticamente. No me quiero imaginar el suplicio que tiene que ser para alguien con un mínimo de deficiencia visual comer aquí. Como consejo al dueño, la accesibilidad no solo es para gente con silla de ruedas: la gente que tiene dificultades con el contraste, que con poca luz se vuelve a todos los efectos ciega o incluso puede tener algo de graduación en los ojos sufren mucho con estas iluminaciones tan pobres, y esta moda hace que haya gente que solo por la iluminación no entren a lugares que podrían ser ideales de lo contrario.

23/11/2025: Un buen lugar para ir a tomar algo con amigos, tiene una gran variedad de cervezas y mesa de billar

19/11/2025: Me encanta la hamburguesa gigante

17/12/2025: Burgers riquísimas, pero para mi gusto, la música del local muy alta.

13/12/2025: Las hamburguesas estaban muy buenas. El servicio no tanto, teníamos una reserva a las 22 y nos sacaron antes el entrante que las bebidas, pero sobretodo nos intentaron varias veces recoger los platos sin haber acabado los platos, luego ya vimos que era porque tenían otra reserva a las 23 y iban tarde, nos metieron varias veces prisa para dejarles la mesa a los otros. Por ese aspecto mal servicio.