Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en Guadalajara

29/07/2025: Para nada recomendaría este sitio. Fuimos para celebrar mi cumpleaños con una comida especial y fue una decepción. Entiendo que en su momento tuvo su mención o estrella Michelin, pero el menú y el espacio de ahora no tiene nada que ver con ese nivel. Para empezar las sillas tenían manchas en el tapizado, el camarero q nos preguntó por la bebida nos dijo 3 o 4 vinos sin ofrecernos la carta para revisarlos todos. La comida nada que digas q estaba realmente rico. Nunca había pagado tanto por un sitio tan poco emocionante (2 personas con menú degustacion + botella de vino y café fueron 198€). De los platos del Menú degustacion (fuimos hace un mes) ya solo me acuerdo de una ostra en tempura que no me gustó nada... Muy muy caro para lo que ofrecen. RESPONDIENDO AL PROPIETARIO : La sorpresa no ha sido del precio del menú, que ya conocíamos y habíamos reservado a propósito. Sino de la calidad de la comida (aquel día al menos).

22/07/2025: La verdad todo apuntaba perfecto hasta que vi la cuenta. Nos han cobrado el aperitivo que ellos mismos han decidido traer, y el pan. Puedo entender el pan ya que los restaurantes suelen colarla, pero si me vienes con dos vasitos de crema de guisantes NO me los cobres porque NO lo he pedido. Una pena, el servicio era muy bueno y la comida merecía la pena. El maki roll y los brotes con burrata lo mejor. La tarta de queso deconstruida no sabía a mi parecer a queso sino a maracuyá