Los mejores restaurantes de cocina fusión en Bizkaia

02/01/2026: Hicimos el menú degustación y fue excelente. Todos los platos estaban muy bien elaborados y con buen sabor. La atención fue increíble, muy cercana y profesional en todo momento. Además, terminas muy lleno, la cantidad es más que generosa. Sin duda, una experiencia muy recomendable.

28/12/2025: Espectacular, comida de calidad, atención impecable y el lugar es un regalo para la vista. Muy recomendable.

30/12/2025: Un restaurante de sushi absolutamente fantástico, sin duda el mejor de la ciudad, con diferencia. De hecho, quería sacar más fotos de lo que comimos, pero estaba tan bueno que me olvidé por completo de fotografiar y me centré en disfrutar de la increíble comida. Recomiendo encarecidamente pedir la tabla de recomendaciones de sushi del chef para dos: precio razonable y buena variedad, servida en un gran plato. La sopa de miso estaba riquísima, y ​​los postres que pedimos también estaban buenísimos. La calidad de la comida es bastante alta, y aunque no es barata, tampoco es cara: un precio muy justo. Incluso si no vienes a comer sentado, tienen una terraza agradable donde puedes tomar una copa de vino o un vermú con aceitunas ácidas y deliciosas. Aunque no las probamos en esta ocasión, te recomiendo encarecidamente que pruebes sus ranas (calamares fritos) como tapa; están increíblemente buenas con las salsas agridulces y mayonesa con las que las sirven. En resumen, ven aquí. Si te gusta este tipo de comida, seguro que te impresionarás.

30/12/2025: Pescado riquísimo y de calidad Y además pedí para llevar porque era un día festivo y ajetreado y fueron rápidos.

03/01/2026: Primera vez que venimos tras deambular por Balmaseda sin encontrar nada, encontramos este local de casualidad Flipais que bien se come, las pizzas increiblemente buenas, la atencion de 10 y el cocinero un crack Recomendado 1000x1000

29/12/2025: fui con una amiga con reserva para cenar, habia demasiada gente, ningun orden para coger la reserva ni para sentarnos, todos apelotonados, la comida por como era la carta nos la esperabamos mas elavorada y de mejor calidad, la verdad que nos decepciono bastante por precio calidad… en el restaurante teniamos que hablarnos practicamente gritando habia demasiado ruido, los baños tambien muy descuidados y sucios, para ir una vez y no mas

24/12/2025: Ianire Ruiz, una de las trabajadoras, pide el número de telefono para quedar fuera, suelta comentarios fuera de lugar y esto a clientes que les dobla la edad.

30/11/2025: Pedí la hamburguesa PAGASARRI, cocinada al punto, increíblemente jugosa y llena de sabor. Las patatas fritas caseras estaban excelentes, con varias opciones de salsa para mojar que las hacían aún mejores. Tenía muchas ganas de pedir aros de cebolla, pero no había por culpa de un problema con los productos; la verdad es que las patatas fritas lo compensaron con creces. El personal fue amable, servicial y acogedor, y todo el local tiene un ambiente bilbaíno genial. ¡Recomiendo encarecidamente pasarse si están por la zona!

14/09/2025: Pedimos un pincho de tortilla de patata de boletus que estaba muy rica, un pincho diferente. También probamos un pan brioche con pollo y curry que también nos gustó. Los camareros nos atendieron bien, fueron atentos y serviciales. Y eso es de valorar. Aunque tiene que estar más pendientes de retirar la vajilla de las mesas. El establecimiento está bien, está algo viejo pero no es algo destacar. Lo baños estaban limpios y eso es de agradecer porque había mucho tráfico de personas.

05/09/2025: Bar de pintxos y burger. De las mejores tortillas que he probado. Hay q estar al quite en cuanto las sacan. Y tienen unos baos increíbles con carne desmenuzada.