Los mejores restaurantes de cocina fusión en Bizkaia

08/02/2025: Vine en busca de una experiencia de restaurante estrella Michelin ya que este la tiene y ha sido una completa decepción tanto comida, servicio como el ambiente teniendo experiencia de otros restaurantes con estrella Michelin. Pedimos el menú mugarra y mínimo hemos tenido de espera entre plato y plato 12 minutos, contando que en comer plato se tarda un par de minutos, ha sido desesperante llegar al postre aún después de expresar la tardanza. Como podeis comprobar no hay mas fotos de la comida ya que cuando llegaba el plato solo ansiabamos llenar el estomago y acabar.

04/02/2025: Restaurante con estrella. Con eso hay poco que añadir. Tal vez los aperitivos podrían tener un sabor más intenso, más definido. Los platos principales y los postres, son de gran nivel. Si le sumamos el entorno y las vistas, una experiencia de 10

07/02/2025: Buen servicio, acogedor y ambiente relajado.

29/01/2025: Muy sorprendidos comida riquísima y trato familiar, salsas caseras hechas con mimo y buenos productos. Mención especial a Txitxo q para llevar un año trabajando parece q lleva toda la vida detrás de una barra. Volveremos

08/02/2025: Amplia carta de tostadas para desayunar con productos de calidad. Los zumos naturales que haces por las mañanas están riquísimos!!

04/02/2025: En Balmaseda, por su ubicación, la atención del personal y la oportunidad de disfrutar de la compañía mientras conoces la famosa "Zubizaharra", es una parada obligada. En Balmaseda, por la ubicación, la atención del personal y la posibilidad de disfrutar de la compañía admirando el famoso "Puente Viejo - Zubizaharra", es una parada obligatoria.

10/02/2025: El sitio está bien, la comida es buenísima, el servicio es increíble (nunca hemos visto a más gente trabajando en un restaurante!), pero el precio es totalmente desorbitado para lo que es. Los camareros muy bien, sobre todo un brasileño majisimo. La temporada muy buena. El pollo en tempura buenísimo. El sushi muy bien. Y el postre también. Pero el precio es muy muy desproporcionado. Y eso que siempre decimos que si algo es bueno, merece la pena pagar, y si encima tiene servicio también bueno, más. Pero 16 euros por un par de verduras rebozadas, 23 euros por un filete de pechuga de pollo, y 28! Por 12 piezas de sushi (que encima me dieron mal, porque eran 6 y 6, pero me sacaron 4 caras y 6 baratas). Todos los postres de 7,8 euros para arriba, y hasta el café 2,6… Está muy bien, pero con esos precios no, y el local tampoco es un restaurante de lujo…. Ya hemos probado, pero no creo que volvamos con esos precios

01/02/2025: Un 10. Sitio mas que recomendable, el mejor Sashimi que hemos comido nunca. Especial mención al atun. El tartar de salmon con mango muy bueno pero el tartar de atun con trufa y huevo, sublime. Buen sushi pero como hemos comentado lo que nos ha dejado locos en el Sashimi. Los platos de fideo son muy generosos. Otro nivel de producto comparado con otros muchos restaurantes japoneses. Precio acorde a la calidad del producto. Merece la pena sin dudarlo.

01/01/2025: Fui a este bar por la buena fama de su pintxo de tortilla, y debo decir que no decepcionó. El pintxo de tortilla, trufa y queso brie es un acierto total. La patata, cortada finamente, está crujiente por fuera y cremosa por dentro. Es, sin duda, un pintxo que merece la pena probar. Acompañé el pintxo con un café con leche de soja, algo que aprecio ya que no todos los locales ofrecen alternativas vegetales. Sin embargo, la variedad se limita a la leche de soja. El local es un poco oscuro, lo que no ayuda a hacerlo acogedor. Durante mi visita a media mañana (11:30), la barra no tenía demasiada variedad de pintxos, aunque esto podría ser algo puntual. Respecto a los precios, aunque el pintxo tiene un precio razonable de 2,20€, el café a 1,90€ me pareció un poco elevado.

29/12/2024: Pequeña joya en el barrio de Romo. Si pasas x aqui no puedes dejar pasar entrar a probar su famosa tortilla o su variedad de pintxos