Los mejores restaurantes de cocina asador en Santiago de Compostela

09/03/2026: Fuimos a Asador Gonzaba en Santiago y la experiencia fue muy buena en líneas generales, especialmente si te gusta la cocina de brasa y el producto gallego bien tratado. Es un asador con más de 40 años de historia, donde el fuego y la calidad del producto son los protagonistas 🍖🥩 El comedor es amplio, con una decoración clásica de asador tradicional, cómodo y con ese ambiente que esperas de un sitio especializado en carnes. El servicio fue muy rápido y profesional, atentos en todo momento y con buen ritmo entre platos. Nada más empezar nos trajeron un paté de vaca madurada como cortesía de la casa, que estaba realmente bueno y fue un gran comienzo para la comida. De entrantes pedimos dos espárragos a la parrilla, boletus confitados con trufa y dos brioche de cocido. De todos ellos, el que más nos gustó fue claramente el brioche de cocido, muy sabroso y diferente. Los otros estaban bien y con buena calidad de producto, aunque probablemente no los repetiría. Como principal pedimos un chuletón de vaca de 1,5 kg, aunque hubo una confusión y finalmente trajeron uno de ternera. Aun así, la carne estaba muy bien trabajada: clavaron el punto menos, se deshacía en la boca y tenía muy buen sabor para tratarse de ternera. También pedimos una dorada de 1 kg, que estaba espectacular y perfectamente cocinada a la brasa. Como guarnición pedimos dos raciones de patatas asadas, y aquí viene uno de los puntos negativos: cada ración son tres patatas muy pequeñas, y por 5 € cada una nos pareció un precio excesivo para la cantidad que sirven. También pedimos una ensalada para acompañar. De postre probamos tres tartas de queso, una torrija y una milhojas, y todos estaban muy buenos, cerrando la comida con un nivel muy alto 🍰 Las porciones en general son correctas, salvo el caso de las patatas asadas, que resultan escasas. La calidad del producto es notable alto, y se nota que trabajan bien la brasa y el producto. La relación calidad-precio nos pareció correcta para un asador de este nivel en Santiago. Como punto mejorable, además de la guarnición de patatas, también echaríamos en falta algo más de variedad en los entrantes, ya que la carta en esa parte es bastante corta. En resumen, sí recomendaría Asador Gonzaba, especialmente si buscas buena carne a la brasa y producto gallego bien tratado en Santiago 🍖🥩

09/03/2026: Un asador de categoría muy contentos de sus carnes postres y la atención muy muy recomendable

02/04/2026: Muy lamentable te cobran por todo es un bar de ambiente gay una vergüenza

27/03/2026: Primera vez en esta churrasqueria. La carne expectacular,de muy buena calidad. Te van sirviendo poco a poco hasta que no quieras mas. La atencion buena y los precios economicos. Muy recomendable.

06/04/2026: Tanto la calidad como el servicio un espectáculo. No dejar de pedir las verduras a la brasa. Gracias a Manuel y Francisco

06/04/2026: SUPEEEER, MANUEL Un servicio impecable, muy atento, amable, la comida muy rica y La Queimada un espectáculo y muy rica

13/04/2026: Me ha gustado el churrasco de cerdo y ternera

10/04/2026: Recomendable 100%. La calidad es de primera. La carne espectacular. Recomiendo el angus. El trato recibido a la altura del nivel del producto servido.

11/04/2026: No Mata, el arroz con bogavante, deja mucho que desear, del marisco se pone con hielo No mataba

09/04/2026: Producto congelado. Como turista me siento engañado

20/02/2026: Ambiente muy agradable, espacioso y amplia oferta además de precios razonables en los mundos que corren😂 sin duda el valor añadido de cualquier empresa son las personas y su gran elemento diferenciador sin duda......una maravilla ver trabajar a su personal....sin duda como camarera que soy un ejemplo del buen hacer y del buen trato!

19/02/2026: el personal muy atento, en especial Yuly, agradable y simpatica, (sobre todo presentando la elaboracion de sus tapas) un locar amplio y bien decorado, con variedad en comida. muy recomendable!!