Los mejores restaurantes de cocina asador en Santiago de Compostela

09/03/2026: Fuimos a Asador Gonzaba en Santiago y la experiencia fue muy buena en líneas generales, especialmente si te gusta la cocina de brasa y el producto gallego bien tratado. Es un asador con más de 40 años de historia, donde el fuego y la calidad del producto son los protagonistas 🍖🥩 El comedor es amplio, con una decoración clásica de asador tradicional, cómodo y con ese ambiente que esperas de un sitio especializado en carnes. El servicio fue muy rápido y profesional, atentos en todo momento y con buen ritmo entre platos. Nada más empezar nos trajeron un paté de vaca madurada como cortesía de la casa, que estaba realmente bueno y fue un gran comienzo para la comida. De entrantes pedimos dos espárragos a la parrilla, boletus confitados con trufa y dos brioche de cocido. De todos ellos, el que más nos gustó fue claramente el brioche de cocido, muy sabroso y diferente. Los otros estaban bien y con buena calidad de producto, aunque probablemente no los repetiría. Como principal pedimos un chuletón de vaca de 1,5 kg, aunque hubo una confusión y finalmente trajeron uno de ternera. Aun así, la carne estaba muy bien trabajada: clavaron el punto menos, se deshacía en la boca y tenía muy buen sabor para tratarse de ternera. También pedimos una dorada de 1 kg, que estaba espectacular y perfectamente cocinada a la brasa. Como guarnición pedimos dos raciones de patatas asadas, y aquí viene uno de los puntos negativos: cada ración son tres patatas muy pequeñas, y por 5 € cada una nos pareció un precio excesivo para la cantidad que sirven. También pedimos una ensalada para acompañar. De postre probamos tres tartas de queso, una torrija y una milhojas, y todos estaban muy buenos, cerrando la comida con un nivel muy alto 🍰 Las porciones en general son correctas, salvo el caso de las patatas asadas, que resultan escasas. La calidad del producto es notable alto, y se nota que trabajan bien la brasa y el producto. La relación calidad-precio nos pareció correcta para un asador de este nivel en Santiago. Como punto mejorable, además de la guarnición de patatas, también echaríamos en falta algo más de variedad en los entrantes, ya que la carta en esa parte es bastante corta. En resumen, sí recomendaría Asador Gonzaba, especialmente si buscas buena carne a la brasa y producto gallego bien tratado en Santiago 🍖🥩

09/03/2026: Un asador de categoría muy contentos de sus carnes postres y la atención muy muy recomendable

01/03/2026: Buen churrasco atención excelente calidad y buen precio, me gusta. Los camareros muy atentos.

24/02/2026: Buen servicio rápido, y lo más importante a repetir....

09/03/2026: Íbamos de pasada y nos llamó la atención que fueran “Pet friendly” por lo que entramos sin dudarlo ya que viajamos con nuestro perrito. Lo primero que hicieron fue ponerle un cacharrito con agua🤍 La comida y la atención de 10 🔝

09/03/2026: Fuimos a comer y la carne y demàs viandas gallegas exquisitas que junto con el trato cercano y agradable de los anfitriones hicieron que pasaramos una jornada magnifica que sin duda repetiremos.

06/03/2026: El pulpo es mantequilla en ls boca y los chipirones un manjar, la carne no se queda atras y raciones de patata a 1€. Recomiendo fuertemente 3 platos y una racion de patatas para que pruebes los distintos platos que tienen eh irte mas contento que cuando vez la nomina en tu cuenta.😝

01/03/2026: Fuimos a cenar dos parejas y nos encantó, la comida estaba muy buena y a un precio razonable. Además el trato fué muy bueno, volveremos :)

17/02/2026: Comimos muy bien, buena atención. Volveremos en una futura visita a Santiago.

11/02/2026: Cuatro de nosotros estuvimos aquí por primera vez y elegimos basándonos en las reseñas y la cantidad de reseñas. Hay muchas reseñas aquí, y todo fue exactamente como se describe: todo estaba delicioso y había música agradable; por cierto, era la radio. Un agradecimiento especial a Manolo, quien nos atendió. Es una persona muy amable y un gran profesional.