Los mejores restaurantes de cocina asador en Santiago de Compostela

09/03/2026: Fuimos a Asador Gonzaba en Santiago y la experiencia fue muy buena en líneas generales, especialmente si te gusta la cocina de brasa y el producto gallego bien tratado. Es un asador con más de 40 años de historia, donde el fuego y la calidad del producto son los protagonistas 🍖🥩 El comedor es amplio, con una decoración clásica de asador tradicional, cómodo y con ese ambiente que esperas de un sitio especializado en carnes. El servicio fue muy rápido y profesional, atentos en todo momento y con buen ritmo entre platos. Nada más empezar nos trajeron un paté de vaca madurada como cortesía de la casa, que estaba realmente bueno y fue un gran comienzo para la comida. De entrantes pedimos dos espárragos a la parrilla, boletus confitados con trufa y dos brioche de cocido. De todos ellos, el que más nos gustó fue claramente el brioche de cocido, muy sabroso y diferente. Los otros estaban bien y con buena calidad de producto, aunque probablemente no los repetiría. Como principal pedimos un chuletón de vaca de 1,5 kg, aunque hubo una confusión y finalmente trajeron uno de ternera. Aun así, la carne estaba muy bien trabajada: clavaron el punto menos, se deshacía en la boca y tenía muy buen sabor para tratarse de ternera. También pedimos una dorada de 1 kg, que estaba espectacular y perfectamente cocinada a la brasa. Como guarnición pedimos dos raciones de patatas asadas, y aquí viene uno de los puntos negativos: cada ración son tres patatas muy pequeñas, y por 5 € cada una nos pareció un precio excesivo para la cantidad que sirven. También pedimos una ensalada para acompañar. De postre probamos tres tartas de queso, una torrija y una milhojas, y todos estaban muy buenos, cerrando la comida con un nivel muy alto 🍰 Las porciones en general son correctas, salvo el caso de las patatas asadas, que resultan escasas. La calidad del producto es notable alto, y se nota que trabajan bien la brasa y el producto. La relación calidad-precio nos pareció correcta para un asador de este nivel en Santiago. Como punto mejorable, además de la guarnición de patatas, también echaríamos en falta algo más de variedad en los entrantes, ya que la carta en esa parte es bastante corta. En resumen, sí recomendaría Asador Gonzaba, especialmente si buscas buena carne a la brasa y producto gallego bien tratado en Santiago 🍖🥩

09/03/2026: Un asador de categoría muy contentos de sus carnes postres y la atención muy muy recomendable

27/03/2026: Primera vez en esta churrasqueria. La carne expectacular,de muy buena calidad. Te van sirviendo poco a poco hasta que no quieras mas. La atencion buena y los precios economicos. Muy recomendable.

01/03/2026: Buen churrasco atención excelente calidad y buen precio, me gusta. Los camareros muy atentos.

28/03/2026: La cantidad de comida por plato no es acorde al precio, todo muy escaso, sin embargo el precio es alto. La carta muy escueta y los productos de una calidad tirando a baja. La decoración del local muy lejos de su emblemático local de Teo. La atención correcta y amable.

23/03/2026: Empecemos la reseña como debe hacerse: desde el principio y con buena letra. Al entrar nos atiende una chica muy amable que nos va explicando la carta y nos aconseja. Súper cercana y agradable. Nos recomienda, pregunta a un compañero sobre sus tapones con educación y mantiene una charla amena. Escuchad siempre las recomendaciones: nos explicó los platos con avisos porque había una vegetariana en el grupo, las cantidades, etc., y salimos contentos. Luego estaba el chico, el cual recuerdo que nos dijo que era parrillero y, Dios, qué crack, tanto en sentido del humor como en su trabajo. Se nota que sabe lo que se hace. Tras hablar del personal, hablemos de la comida (abajo las fotos). La carta destila Galicia por los cuatro costados: producto de proximidad y cantidades geniales. Éramos 3 personas y pedimos cuatro entrantes para dos, y un principal para el otro. Verduriñas con queixo (ojalá tener una foto de la presentación, pero estaban demasiado buenas como para pararme con eso), los cacheliños, perfectamente hechos, con el aceite bien rico; las croquetas de grelos, joder (y perdón por la palabra), qué buenas estaban; y dos de caldo, que es indispensable pedirlo. Luego, el principal del compañero fue la croca de cachena, la cual te sirven con su piedra caliente por si la quieres más hecha (no seas mendrugo, no quemes la carne, no comas suela de zapato). Y pasamos a los postres. No me dio tiempo a hacer foto al coulant, pero mi compañero me dijo que estaba increíble; y la foto de la tarta de queso la pillé cuando ya habían arrasado, pero la probé y estaba de muerte. Y esto es España: tras comer, un cafecito o un licor. El café de pota estaba IN-CRE-Í-BLE. Suave, aromático y delicioso. Ahora bien, precaución con el licor: pedimos de hierbas y abajo adjunto la cantidad... Está buenísimo (¿puede que tuviera algo de anís o menta?). Quien lo pidió no pudo terminarlo por la cantidad, no por el sabor, así que yo le hice el favor. Probad las cervezas, pedid pan y, sobre todo, id con calma. No es solo una comida, es una experiencia.

01/04/2026: Muy buena carne y a muy buen precio. Dueños y camareros muy amables. Relación calidad precio un 9.

29/03/2026: Todo muy bueno. Comimos secreto,croca y churrasco ternera.Totalmente recomendable.

05/04/2026: La comida es buena y el servicio excelente. Pedí un caldo gallego, una viera (mi favorito de lo que pedí) y pulpo a la gallega. Vale la pena visitar este sitio

31/03/2026: Espectacular mariscada, servicio de 10 (Joel), para repetir.

20/02/2026: Ambiente muy agradable, espacioso y amplia oferta además de precios razonables en los mundos que corren😂 sin duda el valor añadido de cualquier empresa son las personas y su gran elemento diferenciador sin duda......una maravilla ver trabajar a su personal....sin duda como camarera que soy un ejemplo del buen hacer y del buen trato!

19/02/2026: el personal muy atento, en especial Yuly, agradable y simpatica, (sobre todo presentando la elaboracion de sus tapas) un locar amplio y bien decorado, con variedad en comida. muy recomendable!!