Encontré un restaurante delicioso cerca del hotel donde me alojaba, reservé en línea y vine.
El interior era muy bonito y estaba de buen humor incluso antes de empezar a comer.
Todos los platos estaban excelentes y las raciones eran muy abundantes.
Y estaban increíbles, deliciosos, y me impresionaron.
No recuerdo exactamente cuánto pagué, pero recuerdo que fue muy barato.
Sin duda, volvería si vuelvo a Bilbao.
japan good morning
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31 Julio 2024
10,0
Lo mejor que puedes encontrar en el País Vasco. Absolutamente fantástico en todos los sentidos.
Claus Sønderskov
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16 Julio 2024
10,0
Un encanto y una secuencia de platos, cada uno tan delicioso como el otro
Un viaje al País Vasco pero también a Asia
Un restaurante verdaderamente excepcional en Bilbao
Pequeño inconveniente: la comunicación en inglés es complicada
Sebastien Allemand
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05 Junio 2024
10,0
Menú elaborado con elegancia en un lugar donde el tiempo pasa lentamente, envuelto en sabores. Una sala blanca, una gran chimenea, mesas dispuestas de forma festiva, colores que se suceden en un caleidoscopio de sabores. Un viaje dentro de un viaje, compuesto por seis pasos entre tierra y mar.
Salmón marinado en leche de coco y mango verde
Macarrón de canela relleno de morcilla y manzana, rocas de Bilbao fritas
Masa quebrada y queso, mantequilla de champiñones, romesco y piña
Champiñones y bacalao recién salteados
Espárragos de Navarra: gelatina de naranja, bizcocho de fresa, vinagreta de gambas
Mero a su estilo
Solomillo de cerdo ibérico, raviolis de queso con lombarda
Semifreddo de chocolate y castañas, helado de té
Servicio impecable, vino excelente, experiencia mágica y variada. También está disponible un menú de 11 platos, uno de ellos con carnes sazonadas y a la carta. En definitiva, no faltan opciones para cualquier paladar.
Estar acompañado de un chef es algo único, siempre.
Alessio De Luca
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01 Junio 2024
8,0
L’eleganza fatta menù in un luogo dove il tempo passa lento, ammantato di sapori. Una sala bianca, un grande camino, le tavole imbandite a festa, i colori che si susseguono in un caleidoscopio di sapori. Un viaggio nel viaggio, fatto di sei passi tra terra e mare.
Salmone marinato nel latte di cocco e mango verde
Amaretto alla cannella ripieno di sanguinaccio e mela, rocce fritte di Bilbao
Pasta frolla e formaggio, burro ai funghi, romesco e ananas
Funghi e merluzzo appena scottati
Asparagi di Navarra: gelatina all’arancio, pan di spagna alle fragole, vinagrette di gamberi
Cernia al loro stile
Filetto di maiale iberico, ravioli al formaggio con cavolo rosso
Semifreddo di castagna al cioccolato, gelato al tè
Servizio impeccabile, vino eccelso, esperienza magica, e variegata. Disponibile anche un menù da 11 portate, uno con carne stagionata e alla carta. Insomma, le scelte non mancano per qualsiasi palato.
Farsi accompagnare da uno chef è qualcosa di unico, sempre.
alessiodeluca72
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01 Junio 2024
10,0