Yashima en Barcelona

Unos de los japoneses históricos de Barcelona. Mejoraría, bueno, modernizaría la antigua decoración de la zona de comida, es decir, dada la marca clara de antiguedad, lo remodelaría para mejorarla, dotándole de elementos nuevos,o al menos, los rejuvenecería manteniendo el carácter antiguo, que te hace viajar a un rte japonés. La comida, de escándalo, fideos wok brutales, rammen auténticos, las mejores gyozas que he probado y sushi 9/10.

Yashima, uno de los restaurantes más representativos de la gastronomía japonesa en Barcelona, destaca por su dedicación a ofrecer una experiencia culinaria auténtica desde su apertura en 1989. Ubicado en el distrito de Les Corts, Yashima combina un ambiente elegante y tranquilo con espacios únicos como la barra de sushi, zonas de Teppan-yaki y habitaciones tradicionales japonesas (kotatsu), ideales para aquellos que buscan sumergirse en la verdadera esencia de la cultura nipona. En cuanto a su oferta gastronómica, Yashima se especializa en la alta cocina japonesa, con platos como el sashimi moriawase, un festín de pescados crudos de la más alta calidad, y el amiyaki, un entrecot a la parrilla de sabor profundo. Otros clásicos como el sukiyaki demuestran la habilidad del chef en fusionar ingredientes frescos en guisos sabrosos y reconfortantes. Los menús de mediodía y degustación permiten explorar una variedad de preparaciones, mientras que la atención al detalle en la cocina se refleja en su excelente reputación y calificación entre los comensales. Un restaurante que, sin duda, continúa siendo un referente de la cocina japonesa en Barcelona.

Fuimos para celebrar un cumpleaños y quedó maravillado. El trato sobre todo fue muy atento. Cenamos la ensalada de la casa, sushi y yakiniku. El poste también es espectacular. Sin duda Yamashita group tiene 2 de los mejores restaurantes japonés de Barcelona.

Fantástica experiencia de menú degustación. Éramos un grupo de 6 personas, el número perfecto para la zona de cocina. Comida fresca absolutamente deliciosa, muy inventiva y un gran giro a la comida japonesa. Un ambiente de lo más agradable, personal muy amable y atento. ¡¡Estoy deseando volver!!

¡Me encantó! Muy buena calidad del pescado, aunque el atún rojo podría haber sido mejor, pero todo fresco. Recomiendo encarecidamente probar diferentes nigiri, especialmente el flambeado. El ambiente es genial, sin embargo, las mesas son un poco incómodas si eres muy alto, todo lo demás fue de primera categoría.

Precioso local y ambiente. El sushi muy bueno los que provamos, repetiria sin dudarlo!

Buen restaurante, tiene menu de mediodía por unos 25€. Muy bueno pero algo caro. También hemos ido a comer tepanyakii una vez en fin de semana, una espectáculo! De nuevo, un poco caro para mi gusto, pero el producto es bueno y fresco. Para ir de vez en cuando vale la pena, pero hay tantos japoneses buenos en Barcelona que creo que este se esta quedando un poco anticuado.

Uno de los mejores japoneses de barcelona. Recomiendo ir 100%. La calidad es muy buena y tienen muchos platos diferentes. Lo que más me gustó es su decoración totalmente ambientada al estilo japonés. Hay muchas mesas y algunas en el suelo, pero con un hueco para poderte sentar. Los camareros son muy simpáticos y rápidos. Te explican cada plato y te recomiendan que pedir. El precio sí que es caro pero más o menos se adecúa a su calidad. Recomiendo ir merece la pena!!

Pedimos el menú degustación y fue excelente en todos los sentidos. Trato muy atento de los camareros, que nos iban explicando los platos. Volveré sin duda.

A mi hijo le encanta la buena comida y los restaurantes japoneses así que siempre que celebramos algo juntos mi regalo es eso. Para la Nochebuena elegí Yashima por varias críticas excelentes. Pues nada de todo lo que había leído podía alcanzar lo que vivimos esta noche. Lugar espectacular pero asistir en todo momento al proceso de elaboración de nuestro menú es un placer visual y olfativo increíble. Y luego el placer gustativo roza la perfección. La calidad de los ingredientes, el saber hacer y el respeto por la gastronomía se notan. El personal en todo momento fue encantador, discreto y amable. Un 10.