Yarza en Valencia

Visitó una noche de la semana de la tarde llegando justo cuando el restaurante abrió. El personal parecía lo suficientemente amable a la llegada, pero las cosas se volvieron demasiado invasivas, sirviendo vino en exceso cuando pedimos no hacerlo. Todo el mundo se quedó mirando miserablemente lo que estábamos haciendo. El restaurante es pequeño y nos empujaron en una esquina. Música baja y anticuada para un establecimiento moderno y todo el lugar simplemente carecía de ambiente o cualquier tipo de alma. El camarero brusco que toma su orden de comida es un poco grosero. Pedimos plato de sepia que era excelente, las croquetas de bacalao también excelente para empezar. Como platos principales explicamos que queríamos un plato de merluza que era encantador y un filete para terminar. El camarero intentó vendernos el caro chuletón, pero insistí en que estábamos contentos con el solomillo de 32 € que aceptó. El bistec salió exagerado y cuando aterrizaron en nuestra factura nos cobraron 50 euros en lugar de lo que estaba en el menú! Comimos la sensación de comida que tuvimos que hablar muy tranquilamente durante todo el tiempo y batting lejos Camareros que estaban sirviendo nuestro vino a la tasa de nudos incluso cuando dijimos que no! La comida sabrosa no detiene el mal sabor de la polilla cuando se ha gastado 160 euros para dos personas en un entorno poco atmosférico y ligeramente pretencioso. Hemos comido en muchos lugares recomendados por la guía Michelin por la mitad del dinero de este lugar y tuvimos una velada maravillosa. Ni siquiera un agradecimiento y adiós a la salida. Recomendaría Blanqueries más que es muy superior y más barato!

¡Una auténtica paella valenciana deliciosa! El suquet de gambas y alcachofas merece la pena. Servicio atento.

Un almuerzo excepcional, una habitación preciosa y tranquila. Fue una comida deliciosa y una experiencia maravillosa.

Simplemente excelente, deberías probar este postre.

Realmente un bonito descubrimiento. Muy buena comida con una excelente relación calidad-precio. La paella es espectacular

Fue una experiencia increíble, trabajo en hostelería, y me gusta recibir un buen trato, aparte de la increíble comida, recibí un trato escepcional por parte de todos y cada uno de los camarer@s, todos me regalaban una sonrisa cada vez que se acercaban y estaban al tanto de nuestras necesidades en cada momento, un sitio elegante, acogedor y sobretodo sabroso…

Gran y auténtico lugar. Servicio sublime. La comida es realmente buena y merece más un 8/10 que un 4/5. Recomendado.

Comida con amigos el pasado 22 de abril. Al reservar pedí una mesa discreta, sin problemas. Ibamos con muchas expectativas y todas se cumplieron: servicio de mesa muy correcto, local agradable y cocina de mucho nivel. Las croquetas (3 diferentes) sabrosas y bien ejecutadas, las gambas rojas cocidas al punto exacto espectaculares y los molletes (en realidad el pan no era mollete) muy ricos. La paella valenciana muy buena, con mucha carne, judía verde plana, garrofón y alcachofa, con el arroz en su punto. Solo un pero: nos quedamos con ganas de un poco más de arroz… Los postres muy bien elaborados, acompañados con un vino dulce valenciano, el Finca San Blas excepcional. Buena bodega y pan de verdad. Precio razonable y ajustado a lo que tomamos. Enhorabuena al señor Yarza y a todo su equipo.

En el periódico El País hemos leído que aquí se sirven unos de los mejores arrozes de Valencia. Lo hemos comprobado y es así.

Restaurante de lujo especializado en pescados, mariscos y paellas. Todos los platos que experimentamos fueron excelentes y bien presentados. El entre - por supuesto que las delicias eran encantadoras (no estoy seguro de cuál es el término español para intermezzo o diversión - bouche! ). Todo el personal era muy servicial y amable.