Yarza en Valencia

Realmente un bonito descubrimiento. Muy buena comida con una excelente relación calidad-precio. La paella es espectacular

Fue una experiencia increíble, trabajo en hostelería, y me gusta recibir un buen trato, aparte de la increíble comida, recibí un trato escepcional por parte de todos y cada uno de los camarer@s, todos me regalaban una sonrisa cada vez que se acercaban y estaban al tanto de nuestras necesidades en cada momento, un sitio elegante, acogedor y sobretodo sabroso…

Gran y auténtico lugar. Servicio sublime. La comida es realmente buena y merece más un 8/10 que un 4/5. Recomendado.

Comida con amigos el pasado 22 de abril. Al reservar pedí una mesa discreta, sin problemas. Ibamos con muchas expectativas y todas se cumplieron: servicio de mesa muy correcto, local agradable y cocina de mucho nivel. Las croquetas (3 diferentes) sabrosas y bien ejecutadas, las gambas rojas cocidas al punto exacto espectaculares y los molletes (en realidad el pan no era mollete) muy ricos. La paella valenciana muy buena, con mucha carne, judía verde plana, garrofón y alcachofa, con el arroz en su punto. Solo un pero: nos quedamos con ganas de un poco más de arroz… Los postres muy bien elaborados, acompañados con un vino dulce valenciano, el Finca San Blas excepcional. Buena bodega y pan de verdad. Precio razonable y ajustado a lo que tomamos. Enhorabuena al señor Yarza y a todo su equipo.

En el periódico El País hemos leído que aquí se sirven unos de los mejores arrozes de Valencia. Lo hemos comprobado y es así.

Cocina de mercado. Ingredientes de alta calidad muy bien cocinado. Presentacion cuidada Servicio profesional Culeton de Vaca de alta calidad Cocina a la vista.

100% Recomendable. Excelente comida y Arroces súper buenos…

Marzo 2025: Hemos probado el Arroz al Horno. Creo que no exagero nada si digo que es el mejor que he probado en mi vida. Sencillamente espectacular. No dejéis de pedirlo. Hay que encargarlo. Este sitio está en el Top-3 de Valencia. Sin duda. Octubre 2024: Pedimos un arroz de Costillas con Verduras que estaba soberbio. La torrija de postre es un 10. Con café Es verdad que sigue oliendo un poco raro al entrar pero luego ya dejas de notarlo. Gran sitio!. Nos atendió una chica y muy bien. Enero 2025 Mi reseña de YARZA para mí amigo Bruno B. Hemos pedido: - Boquerones: 8 - Salpicón de bogavante: 8.5 - Lágrimas de guisantes: 9 - Buñuelos de Bacalao: 9 - Pescado Urta: 8 - Merluza en Tacos: 9 - Tarta de Manzana: 9.5 - Chocolate con frutos secos: 9 Sin vino. Hemos cenado increíble. Aunque sigo pensando que el local es lo peor. Ahí lo dejo...

De nuevo en Yarza, es como un imán que te atrae cuando te planteas disfrutar sin sobresaltos. Manu Yarza ofrece una experiencia culinaria que honra con maestría la cocina tradicional, convirtiéndose en un verdadero adalid del sabor. Cada plato refleja un profundo respeto por las recetas de antaño, con elaboraciones cuidadas que resaltan la calidad de los ingredientes locales. Desde sus guisos lentos hasta sus pescados de lonja, todo está impregnado de ese sabor auténtico que remite a la cocina de casa, pero con una ejecución impecable. El ambiente tranquilo de la sala y el servicio cercano complementan a la perfección una propuesta gastronómica que celebra la tradición más pura, posicionando a Yarza como una parada obligada para quienes buscan reconectar con lo esencial de la cocina de siempre. Invariablemente ofrece una carta muy atractiva basada en productos de temporada respaldada con otras muchas sugerencias de mercado.

La paella fue excelente con un vino delicioso y un gran servicio. Vale la pena la visita.