Yarza en Valencia

Fuimos con expectativas muy altas… y aún así las han mejorado! Enhorabuena de verdad! Seguir así que llegaréis muy lejos! 👏🏼

Excelente dirección, recomendada por la guía Michelin, imperdible en Valencia, para el placer de degustar su increíble paella Valenciana, pedida durante nuestra reserva 👍

Una grata experiencia!! Comida, servicio, producto más allá de la compañía, un sitio para repetir!! Gracias!!

Desde el momento en que cruzamos la puerta, supimos que estábamos por vivir una experiencia inolvidable. Este restaurante no es solo un lugar para comer: es un rincón donde los sentidos despiertan y el alma se siente en casa. La atención fue impecable, cálida sin ser invasiva, como si cada miembro del equipo disfrutara sinceramente de hacerte sentir especial. Cada plato que llegó a la mesa era una obra de arte, lleno de colores, aromas y sabores que evocaban recuerdos, emociones y sonrisas. Se notaba el amor en cada detalle, desde la presentación hasta la elección de los ingredientes, frescos y de la más alta calidad. Probamos varios platos, y cada uno fue mejor que el anterior. Pero más allá del sabor —que era exquisito— lo que más nos conmovió fue la sensación de estar en un lugar donde la cocina no solo se practica, sino que se celebra. Un lugar donde se cocina con el corazón. El ambiente, íntimo y acogedor, invita a quedarse más tiempo del previsto, conversando sin prisa, dejando que la velada se extienda como una buena historia que no quieres que termine. Si estás buscando un lugar para compartir una cena memorable, celebrar un momento especial o simplemente reconectar con el placer de comer bien, este restaurante es una joya que no puedes dejar pasar. Más que recomendable: imprescindible. 🌟

Todos los platos riquísimos y de muy buena calidad. La merluza, steak tartar, alcachofas, croquetas y calabacín todo espectacular! Los postres riquísimos. Sin duda, recomendable!! 👏👏👏

Gran servicio y excelente comida!

Muy bien todo, especialmente el servicio muy top, la gente muy amable y la comida muy rica

Restaurante y servicio impecable, comida insuperable. Es como estar en familia. Manuel Yarza tiene aura y estrella. Un MUST si venís a Valencia.

Visitó una noche de la semana de la tarde llegando justo cuando el restaurante abrió. El personal parecía lo suficientemente amable a la llegada, pero las cosas se volvieron demasiado invasivas, sirviendo vino en exceso cuando pedimos no hacerlo. Todo el mundo se quedó mirando miserablemente lo que estábamos haciendo. El restaurante es pequeño y nos empujaron en una esquina. Música baja y anticuada para un establecimiento moderno y todo el lugar simplemente carecía de ambiente o cualquier tipo de alma. El camarero brusco que toma su orden de comida es un poco grosero. Pedimos plato de sepia que era excelente, las croquetas de bacalao también excelente para empezar. Como platos principales explicamos que queríamos un plato de merluza que era encantador y un filete para terminar. El camarero intentó vendernos el caro chuletón, pero insistí en que estábamos contentos con el solomillo de 32 € que aceptó. El bistec salió exagerado y cuando aterrizaron en nuestra factura nos cobraron 50 euros en lugar de lo que estaba en el menú! Comimos la sensación de comida que tuvimos que hablar muy tranquilamente durante todo el tiempo y batting lejos Camareros que estaban sirviendo nuestro vino a la tasa de nudos incluso cuando dijimos que no! La comida sabrosa no detiene el mal sabor de la polilla cuando se ha gastado 160 euros para dos personas en un entorno poco atmosférico y ligeramente pretencioso. Hemos comido en muchos lugares recomendados por la guía Michelin por la mitad del dinero de este lugar y tuvimos una velada maravillosa. Ni siquiera un agradecimiento y adiós a la salida. Recomendaría Blanqueries más que es muy superior y más barato!

Restaurante de lujo especializado en pescados, mariscos y paellas. Todos los platos que experimentamos fueron excelentes y bien presentados. El entre - por supuesto que las delicias eran encantadoras (no estoy seguro de cuál es el término español para intermezzo o diversión - bouche! ). Todo el personal era muy servicial y amable.