Yarza en Valencia

Comida valenciana exquisitamente cocinada en un ambiente moderno. Servicio excepcional. Muy recomendable. Si quieres arroces, tienes que pedirlos con antelación al reservar. La paella valenciana que comimos estaba realmente espectacular.

Gastronómicamente un 10, pero el trato recibido creo que todavía es mejor. Enhorabuena por vuestro trabajo👏 Nos sentimos maravillosamente atendidos, bien recomendados y con muchísimas ganas de volver. Mi recomendación sin lugar a dudas, el buñuelo de bacalao. Espectacular 👌

Una experiencia inolvidable; la atención al detalle en los ingredientes es evidente. ¡Felicitaciones al joven chef, va por buen camino! Palabras de un exitoso restaurador.

Yarza es de esos restaurantes que eleva la cocina tradicional. Sabores limpios, potencia controlada y una ejecución muy cuidada. Espectacular

Cada plato está hecho con cariño. Uno de los mejores restaurantes con estrella Michelin de España. Y si te gusta la paella, prueba la de carabinero. Recomiendo muchísimo este lugar. Gracias al amable personal y al servicio.

Empezaré diciendo que la dirección figuraba en las guías Michelin. Decidí, estando aún en Italia, reservar para la comida de mi cumpleaños. Me pidieron tarjeta de crédito al hacer la reserva. Resolví el problema por teléfono gracias a una camarera italiana muy amable. Antes de llegar, piden confirmación de la reserva al menos dos o tres veces. Llegué 5 minutos antes, a la 1:25 p. m. en lugar de la 1:30 p. m. El sumiller me hizo sentar en la acera. Después de la 1:25 p. m., nadie vino a abrir. Entramos y reservamos una mesa junto a la pared, frente a la puerta de la cocina. Se lo comenté, pero tras mucha insistencia, nos trasladaron a una sala privada y vacía con cortinas grises en las paredes. Nadie vino a explicarnos el menú ni nada más. Finalmente, sobre las 2 p. m., llegó la camarera de Verona, muy amable. La comida estaba bien hecha, nada especial. El ambiente era frío, nada acogedor. No sé quién le dio la estrella Michelin, totalmente inmerecida.

No me extraña esté siempre lleno- Reservad con antelación es muy recomendable. Una pena no se pueda poner 6 estrellas. El producto es primera calidad, el servicio inmejorable realmente y el ambiente es muy bueno. No se puede pedir más. Enhorabuena.

Lamentablemente el restaurante no ha cumplido las expectativas que tenía. Los entrantes son buenos. La carta de vinos prescinde de variedad en un rango de precios entre 25 y 40€. El arroz señoret se sirvió frio, sabor a verdura y no a fumet de pescado. Decepcionante.

Buen servicio y pero el arroz de sentient llego’ medio frio y muy salado. Se lo comentamos al camarero, que fue muy amable y nos ofrecio otro plato y dos vasos de vino.

Servicio maravilloso y comida fantástica. Babero gourmond para la comida y Servicio impecable. El plato principal de atún estaba delicioso al igual que el bacalao asociado. Buena carta de vinos también. Relación calidad-precio en una ciudad con muchas opciones. Volveré.