Viva Chapata en Madrid

15/06/2025: Lamentablemente, nuestra experiencia en la cena se vio perjudicada por el aire acondicionado a tope y la poca ayuda de la camarera. Al sentarnos a la mesa, notamos inmediatamente un fuerte aire frío que venía del techo y pedimos que lo redujera. La camarera que nos atendió (de pelo rubio y liso y traje amarillo) dijo que cambiaría la temperatura, y al volver, nos indicó que estaba al mínimo y que tardaría en ajustarse. No notamos ningún cambio, pero esperamos respetuosamente al menos 30 minutos antes de volver a preguntarle. Esta vez, simplemente dijo que el aire acondicionado estaba al mínimo y nos ofreció una servilleta caliente para cubrirnos los hombros (¿?). Después de pasar literalmente frío e incomodidad durante al menos una hora, preguntamos a un camarero de traje negro. Se fue inmediatamente, y cinco minutos después, el aire frío había desaparecido. Por fin pudimos disfrutar del resto de nuestra cena. Una experiencia bastante extraña para un restaurante con dos estrellas Michelin.

12/06/2025: Lo mejor que he visto en mi vida