Viuda de Vacas en Madrid

24/01/2025: ¡Vimos este lugar en las redes sociales y no nos decepcionó! El cachopo es una comida típica asturiana que consiste en dos filetes bien rellenos, rebozados y fritos. Pedimos el menú de cachopo para 6 personas (el cachopo del metro de la foto) y como éramos 8 pedimos algunas cosas extra. El menú consta de dos entrantes y 2 botellas de vino o 5 botellas de sidra. La comida era más que suficiente (nos sobró). El cachopo estuvo MARAVILLOSO, uno de los mejores que he probado en Madrid. Bien relleno, delicioso! Y había un celíaco en el grupo que me sugirió un cachopo sin gluten que no sabía que hacían, que estaba igual de delicioso. ¡Y enorme! Tamaño asturiano. ¡Nos encantó, lo repetiremos y lo recomendamos!

19/01/2025: Tuve el gusto de celebrar el fin de exámenes con algunos de mis alumnos de la Universidad CEU San Pablo, muy aplicados ellos. Elegimos el restaurante seducidos por la fama del "cachopo métrico". Entre la curiosidad, la peculiaridad astur y el deseo de comer algo de calidad se motivó nuestra decisión. Ahora bien, hemos de decir que nada de lo previo fue "marketing" falaz (tampoco cantos de sirena). El tricachopo, elegido por ChatGPT tras la necesidad de desempatar, tenía una calidad y un sabor estupendos. Tampoco podemos quejarnos de las croquetas variadas y los choricitos a la sidra. Un sabor fuerte muy adecuado. Para finalizar, tuvimos el gusto de degustar licores de la casa con los que, junto a las sidras previas, dimos el broche final de ingestas líquidas en el restaurante. Eso sí, también hay que felicitar al personal por su agilidad, amabilidad, diligencia y profesionalidad, en un local muy acogedor, con precio competitivo.