Vinyam en Granollers

Excelente lugar. Se como estupendo a muy buen precio, platos innovadores y en un ambiente relajado y tranquilo. Muy recomendable

Un santuario culinario. Carta de vinos sorprendente con selección sabia y experta. La carta digital de vinos permite una selección acertada con una descripción técnica de cada vino! Menú bien estructurado gourmet y de gran calidad de la materia prima de origen así como una muy buena mano en cocina. Cada vez que puedo me doy in gusto en Vinyam

El mejor de todo granollers ,experiencia increíble ,género de 10!

Muy bueno todo, es caro, pero vale la pena,atención de 10

Muy interesante restaurante situado a pocos metros del centro, con una cuidada, atractiva y amplia carta y, presentada con tablet, una muy completa propuesta de vinos, bien seleccionada y perfectamente aconsejada por el sumiller. Comedor interior con mesas juntas pero bien dispuestas para dar intimidad y terraza al aire libre. Servicio de sala amable y profesional. En esta ocasión, como entrantes, una mini tostadita de anchoa con mousse de piparra, olivada y compota de tomate, muy buena, y un baño bun de pop con mojo verde de cilantro y chips, bueno pero encontré excesiva presencia del baño respecto al relleno. Los segundos, solomillo de "rubia gallega" y shitakes, sabroso y tierno y un sashimi de atún rojo Bluefin con soja y wasabi, muy bueno también. Comentar, en relación al wasabi, que habitualmente en los restaurantes sirven una pasta de wasabi con poca presencia de éste y mucha rábano o rabanera y colorante, que pica excesivamente. En el Montseny tenemos cultivo de wasabi natural, que sirven a restaurantes y particular, que es de otra dimensión y que recomiendo de forma entusiasta. El postre, un helado de turrón y un plato de quesos, afinados por Caseus, en su punto y bien presentados y explicados. Cena acompañada de un Arx de la bodega Tesalia de Cádiz, magnífico, que conocía de un reciente viaje por Andalucía. Por último, una copa de ratafía y un gin tonic, cierre de una buena cena. Muy recomendable el sitio para la carta, los vinos, el servicio y la relación calidad - precio.

Un descubrimiento maravilloso en dos ocasiones (cena y almuerzo). Una carta de vinos realmente magnífica. Un menú magnífico. Todo es perfecto, con especial mención a la preparación de cada plato.

Imar, gracias por todos. Eres un crack

Nos sorprendieron gratamente los aperitivos que pedimos para compartir: Albondiga crujiente con puré de castaña,Mini briox de galta de cerdo, Saquitos de marisco sobre reducción de gamba y de queso sobre balsámico y Twisters de langostino con salsa sweet chili. La comida estaba buenísima, el servicio fue rapidísimo y muy atento, y nos encantó la recomendación de vino. El único punto negativo fue el tamaño de las raciones de los platos principales. Pedimos una Entraña con parmentier de patata y salsa chimichurri y un Solomillo de Rubia Gallega y shitakes salteados con ponzu, pero había muy poco puré y muy pocas setas. Nos pareció que, tratándose de platos principales, deberían ser más sustanciosos, con una ración mayor o más guarniciones.

Una experiencia brutalmente buena !!!

Fuimos ayer a celebrar mi cumpleaños, restaurante muy bonito muy bien decorado y con una terraza muy acogedora, ambiente agradable y la comida espectacular, todo muy elaborado y de mucha calidad. Diego el camarero muy servicial, muy amable nos recomendó varios platos y nos explico cada uno de ellos. Al finalizar la cena dije que era mi cumpleaños y tuvo el detalle de traerme una bola de helado con una vela, realmente me hizo mucha ilusión. Fue la primera vez que íbamos y sin duda volveremos.