Vértice Cafetería-Restaurante en Burgos

03/08/2025: Hemos comido bastante bien en La Marmita de Ángel. Los platos son elaborados, con una cocina cuidada y productos muy frescos. Compartimos varios entrantes y luego cada uno pidió su plato principal. La carrillera estaba especialmente buena, y el pescado nos sorprendió por su frescura. De postre, me encantó la sopa de naranja con chocolate: original y deliciosa. El local es agradable, con grandes ventanales que llenan de luz natural el comedor. Me gustó especialmente un graffiti muy bonito que representa el mar. Sin embargo, la foto decorativa al fondo del local, también del mar, me pareció quizá demasiado grande o que recarga un poco la pared. Como puntos a mejorar, el servicio entre el segundo plato y el postre fue bastante lento. Además, en el baño faltaba jabón de manos, un detalle importante. Y al dueño lo he visto hablar mucho por teléfono y con la gente pero recoger platos y poner datáfonos o cosas de esas no. Por lo demás, está todo muy cuidado: tanto la puerta de entrada como el baño están adaptados para personas con movilidad reducida, cosa que valoro mucho. El precio medio ha sido de unos 44 euros por persona (compartiendo primeros), y la experiencia ha valido la pena. Eso sí, en fin de semana hay que reservar, porque el sitio se llena.

05/07/2025: Buena calidad de pescado con buena atencion