Hoy hemos ido a Versátil y hemos disfrutado de la experiencia del Menú degustación GRAN PASEO EXTREMEÑO Y digo experiencia porque ha sido eso, una explosión de sensaciones que nos han hecho redescubrir partes de nuestro sentido del gusto que no conocíamos, que en mi caso me han retrotraido como nunca me habia pasado antes a sabores de mi infancia, emocionandome con los recuerdos que han aflorado a través del gusto... GRACIAS POR VUESTRO TRABAJO.
ENHORABUENA también por la valentía de emprender la aventura de un restaurante de este nivel en un pueblo, apostando por los productos de la Tierra Extremeña , impulsando y apoyando a los productores de la zona , dando vida a zonas cada vez más despobladas, haciendo ver que todo es posible en cualquier parte si se hace bien .
De nuevo enhorabuena y GRACIAS a todo el equipo.
Maria Rugal
.
14 Noviembre 2025
10,0
Espectacular, la comida excelente y sobre todo el trato del personal, sencillamente maravilloso
Juan Jesus Garrido Ruiz
.
13 Noviembre 2025
10,0
Fui con muchísimas ganas y salí contenta. Elegí el Paseo Extremeño con maridaje y me encantó la secuencia de bocados: snacks divertidos (uno crujiente con cobertura oscura y puntitos de crema), una crema verde muy fresca servida en copa y algún pase marcado por el aroma de la trufa. El maridaje acompaña bien y explica el territorio; se agradece que te cuenten cada vino sin ponerse pesados.
El servicio es cercano y el ritmo, en general, fluido. Por poner un “pero”: una de las copas del maridaje llegó un pelín templada y un pase me resultó subido de sal. Aun así, gran experiencia, sala agradable y buena relación calidad-precio. Volvería.
Ana belen Paz García
.
12 Noviembre 2025
8,0
Fuimos cuatro personas a comer el menú degustación largo (15 pases). Es la segunda vez que voy y la verdad es que no decepciona. El servicio es atento en todo momento, y muy agradables y cercanos. Los platos bien explicados, y muy ricos. Nos ofrecieron como extra en uno de ellos añadir caviar, y lo hicimos, pero la verdad, aunque a los cuatro nos gusta mucho el caviar no creo que le añadiera mucho más valor al plato. A mí los pases que más me gustaron fueron el carpaccio de presa ibérica, la sopa de castañas con pichón, las manitas rellenas, la paletilla y el prepostre, una delicia. Volveré! lógicamente no es barato, pero tampoco es de los michelín más caros, merece la pena
Lita Romero
.
11 Noviembre 2025
10,0
Un servicio exquisito, el menú inmejorable y un trato de auténticos profesionales.
Dispuestos a repetir!!!
Esteban Sanz Cabrera
.
11 Noviembre 2025
10,0
Estupenda experiencia, platos muy originales con fondo extremeño. Es la tercera vez que vamos, y seguiremos volviendo...
Carlos Guillén del Rey
.
09 Noviembre 2025
10,0
Comimos en la bodega. Local agradable y de curiosa decoración. Atención perfecta y amable. Nos gustó lo que Comimos. No se puede decir que sea barato pero el precio es más contenido que en el comedor
Roberto Villamor López
.
08 Noviembre 2025
10,0
Restaurante de 10 en calidad y servicio.
Un placer para los sentidos .
Carmen Sánchez Briz
.
07 Noviembre 2025
10,0
Es toda una experiencia la ruta gastronómica que ofrece Versátil en cada velada. Destacar su ambiente tan acogedor y la gran amabilidad de su personal. Sobre su cocina... hay que ir a probarla! Gracias por el detalle y su complicidad.
Lourdes G
.
15 Junio 2025
10,0
Escogimos menú a la carta, ya que el menú degustacion creímos que era demasiada comida, en general muy bien.
Aconsejo coger los panes de masa madre, lo traen recién hecho durante toda la comida...
El bioche de carrillada, rico pero esperábamos algo más sorprendente, a igual que las vieiras.
El pulpo muy rico, sin duda una buena elección
La tarta de queso, muy muy heavy, solo para maestros queseros
La torrija suave y agradable
Merbogajo
.
02 Junio 2025
8,0