Vermúdez en Valencia

Excelente lugar en la zona de Ruzafa. Reservamos y nos dieron una mesa alta con sillas cómodas. La comida estuvo muy buena, empezando por los entrantes (que, de todas formas, están incluidos en la cuenta), que consistían en salsa de ajo (la misma que se usa en las patatas bravas) y compota de tomate valenciana. El plato de jamón serrano y chorizo ​​también estaba muy bueno. Personal muy amable y servicio excelente. El local es moderno y espacioso (hay una sala muy grande), incluso los baños estaban limpios y ordenados.

Nos gustó mucho la ensalada rusa y las croquetas. Estaban riquísimas y bien hechas. El servicio fue eficiente y el ambiente es genial, acorde con el barrio. A la carta le falta algo de frescura; todo es bastante contundente, frito y servido con mayonesa o alguna salsa. Un par de platos vegetarianos sencillos y vibrantes podrían equilibrar la oferta.

Fuimos a comer a este restaurante en Valencia y salimos muy satisfechos. El local es acogedor y el servicio fue impecable en todo momento: atentos, amables y con buen conocimiento de la carta. Pedimos varios platos para compartir y todos estuvieron a un nivel muy alto. Las croquetas caseras de jamón, cremosas y sabrosas; el canelón trufado fue, sin duda, uno de los platos estrella: delicado y lleno de sabor. Los huevos con sobrasada también estaban muy buenos, aunque un poco aceitosos, como es esperable por la sobrasada. La presa Joselito fue simplemente inmejorable, cocinada al punto perfecto y de calidad excepcional. Cerramos con una tarta de queso que también cumplió con creces. La cuenta salió a unos 40€ por persona, lo cual nos pareció razonable dada la calidad de la materia prima y el nivel de la cocina. Como punto a mejorar, echamos en falta más opciones de vinos por copa, ya que casi todo se ofrece solo por botella. El único inconveniente real es el aparcamiento, que en la zona es complicado, así que conviene ir con algo de tiempo o en transporte público si es posible. Repetiremos sin duda. Muy recomendable para una comida o cena especial.

La comida estaba muy buena, y bien de cantidad, volveré seguro

Lugar muy agradble y con muy buen servicio. La comida muy buena. Recomendable 100%

Buenísimo restaurante y un servicio 10. Hemos compartido entre 4 la burra con tomate confitado, canelón de carne madurada y trufa blanca, los deditos de lubina adobada y lagarto con patatas fritas y pimientos. Todo estupendo! Super recomendable

Hemos comido genial. Platos bien elaborados, con un sabor increíble, algunos fuera de carta, las alcachofas espectaculares! Ambiente tranquilo a pesar de lo grande que es y el servicio de 10, Simón estuvo súper atento y educado. Recomiendo 100%. Además algunos días (según el aforo) tienen mesas en zona de copas con música para tomar algo después de comer.

Fuimos a cenar un grupo grande y estuvo todo estupendo! Comida, servicio y ambiente! Muy bien!

Comimos de raciones y de platos al centro, es la mejor manera de comer o cenar en este restaurante bien de raciones o tapas al centro para compartir, con un buen servicio y un relación calidad precio bastante buena.

La comida muy buena,a destacar la ensaladilla,el lagarto,y las gambas con huevo. La tarta de chocolate también muy buena pero empalaga demasiado. Deberían poner una bola de helado más grande para que llegue para más trozo y no empalague tanto,o poner menos trozo de tarta. Se hace pesada a palo seco. Y lo que también me a llamado la atención es que el plato de huevos fritos con sobrasada y patatas,lo que nos han puesto no era sobrasada. Nos han engañado. Era chorizo,porque a parte que sabía a chorizo,el chorizo lo repito,la sobrasada no. Deberían si lo cambian de decirlo y no engañar a los clientes. Y por otro lado,pienso que cuando reservas...piden el número de tarjeta bancaria...si no te presentas y no has cancelado a partir de cierta hora te cobran algo,vale lo puedo entender. Pero lo que no entiendo es si es así,porque como en prácticamente hacen todos los sitios,no avisan con un e mail de recordatorio de reserva.