Ventorro Jauja en Segovia

29/03/2024: Un restaurante que no se me olvidará en la vida. La carrillera🥩 más buena del mundo que he probado. Espectacular. Un 10.

25/02/2024: El lugar entrañable, la comida deliciosa y la compañía excepcional. Un ambiente de calma y de acogida desde el inicio. Con posibilidad de comedor en la planta inferior y superior. Empecemos por valorar muy positivamente un acierto de mirar la carta con la aplicación de código QR, en donde cada plato del Menú de fin de semana que solicitamos, venía con la imagen adjuntada y te permitía valorar con más seguridad lo que tienes intención de pedir. Ese es el motivo por el que quizás tarda unos segundos de más la descarga, pero vale la pena. El servicio de los camareros muy eficaces, sin agobiar y respetando el tiempo y el ritmo de cada comensal. Genial que había suficiente espacio entre las mesas para que los clientes no sintiéramos cierto agobio y pudiéramos movernos con soltura. Empiezan ofreciéndote un vasito con puré y pimienta delicioso y que entraba fenomenal dado el temporal y frío segoviano. Platos muy abundantes. Destacar los alubiones impresionantes y las ensaladas. El entrecot de ternera estaba muy bueno, quizás demasiado cocinadas las patatas fritas que lo acompañaban. El cerdo, comparado con otros, nos resultó un tanto escaso, pudiendo compensar mejor. Los postres caseros. Muy recomendable la tarta de queso y el postre de la abuela (que consistía en la mítica tarta de pisos de galletas y chocolate que te evocaban a tu infancia). Aproximadamente, el menú de fin de semana nos costó unos 35€ ya que no entraban ni las cervezas o refrescos ni los cafés-infusiones. Una de las cosas bonitas de la ubicación del restaurante es que, a escasos 5 minutos, tienes la visita al Monasterio que están rehabilitando. Vale la pena subir para bajar la comida. ¡VOLVERÉ!