Umiko en Madrid

En mi familia nos gusta mucho la comida japonesa de manera que asistimos con frecuencia a restaurantes de este tipo de comida; tenemos cierta experiencia. En Umiko está todo rico pero los nigiris son EXCELENTES, de lo mejor que hemos probado; altísimo nivel.

Fui recomendado y, aunque todo estuvo correcto, tal vez no fue exactamente lo que esperaba. Sin embargo, debo reconocer que la calidad del producto era muy buena y el servicio también fue adecuado. El picante se hace presente en muchos de sus platos de una forma suave y muy aceptable, lo cual es un buen detalle para quienes lo disfrutan sin que sea excesivo.

Es nuestro restaurante favorito, la comida inmejorable y el equipo de sala es insuperable, son los mejores, siempre que vamos nos sentimos como en casa. No cambiéis nunca

⬇️⬇️⬇️MÁS INFO⬇️⬇️⬇️ . . . 🛎️🛎️🛎️ UMIKO, SOL, MADRID 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Umiko @umikorest. Restaurante fusión El pienso del día: ➡️Buñuelo de pescado de roca🥌; aperitivo. Muy cremoso por dentro, se me escapa un mmm. ➡️Navajas🔪; 16€. Gallega al wok con ají amarillo. Qué navaja, las mejores de mi vida, sin duda. Toqué de alegría del ají ➡️Ostra🦪 tempura; 9.2€. Tempura con Gazpacho de Chile y Hierbabuena. Contraste de ideas, al ppio, ñiee, al final mucho mmm mmm mmm. ➡️Ceviche🐟; 24€. De Quisquilla de Motril. Qué gambas!!! Espectacular!!! Qué producto!!! Ceviche ligero y ácido pero sin picante. ➡️Coquinas; 24€. De Huelva con mantequilla, fino y oloroso, que entretenimiento, que ricura y que punto de la coquina ➡️Bolognesa de Atún🐟.; 12€/media. Atún, Somen y Salsa Umiko. Buen producto de atún, se escapaba un mmm en cada bocado ➡️Porra.2.0; 12.5€. Rellena de Carabinero y Polvo de Cochinillo. Ultra crujiente de lechuga, y churro, bocado diferente ➡️N. Salmonete Umiko; 4.55€. Salmonete Umiko con su Espina Crujiente. Joder que bueno, muchisimo mmm toque de wasabi top! ➡️N. Francés🇫🇷; 3.7€. Vieira con mantequilla. Qué golosina, se deshace en la boca qué top! ➡️N. Bilbaína🪓; 3.45€. Pescado Blanco con Ajo, Vinagre y Chile. mmmm, desaparece en boca. ➡️N. Espardeña; 6€. Fuera de carta. Otro bocado exquisito ➡️N. Socarrat; 5.9€. Gamba Blanca de Huelva y Arroz Crujiente. ➡️N. Caballa con Tomate.; 3.75€. Como si fuera un pisto. ➡️N. Atún Harissa; 4.15€. Punto picante interesante ➡️G. Buey de mar; 5.5€. Qué ricura. ➡️N. Madrileño; 3.65€; Tataki de pez limón con escabeche, en vez de atún, cebolla encurtida, ¡muy rica! ➡️N. Kokotxayaki; 4.25€. Cococha en tempura. Joder qué bueno, rebozado interior desaparece top ➡️Curry de setas🍄; 26€. Un fuera de carta, para mi, un fail, las colmenillas no se identifican dentro del curro al ser muy potente ➡️Pantera; 8,5€. El postre, para recordar a la típica pantera rosa, pero de color azul. No está mal. ●Conclusión: Había recibido una muy buena noticia y quise celebrarlo. Fui a otro sitio, pero fue imposible y esta fue mi segunda opción. Les dije que rienda suelta, se adaptaron con alguna media ración y a ofrecer niguiris individuales. La cuenta se fue a los 190€ prácticamente sin bebida, y principalmente por alguno de los platos individuales que tienen un precio más elevado. Fue un festival en todos los sentidos aunque tmbn es cierto que mi ticket ha sido mucho más elevado que otros tickets medios que se ven por ahí. ●Relación C/P: se queda en la media. Mi ticket fue elevado pero la calidad también. ●Contigo Mismo: yo fui sólo. Si de verdad se adaptan al alguna media ración y niguiris individuales es un si o si. ●Repetir? No existe motivo para no repetir. Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!

Ojito aviso a navegantes, si si ofrecen un aperitivo preguntar el precio….a 25€ la copa de Champagne

Comimis en la barra y era como estar en casa y la calidad espectacular. Hemos estado en más de 50 restaurantes con estrella michelín y no me explico como todavía no se la han đado!! Gracias por la comida de ayer. Este mes nos pasamos otra vez y encargaremos angulas... estamos soñando.

Experiencia decepcionante. Habíamos recibido buenas recomendaciones del restaurante, pero la relación calidad-precio no cumplió con nuestras expectativas. El servicio estaba completamente sobrepasado, con una atención lenta y desorganizada. El tiempo de espera para pedir la comida fue de casi una hora, y cuando solicitamos una copa de vino, nadie sabía quién tenía que servirla y tardaron tanto que llegó prácticamente junto con la comida. En cuanto a la comida, aunque estaba buena, no justificaba el precio. Platos demasiado pequeños con un coste muy alto. Por ejemplo, un ramen a 35 € simplemente no alcanzaba el nivel esperado. Además, pedimos tres tipos diferentes de vino, pero en la cuenta todos fueron cobrados como el más caro. En resumen, aunque el restaurante tiene potencial, la experiencia no estuvo a la altura de lo que se paga. Con un mejor servicio y precios más ajustados, la valoración sería diferente. Agrader al sumiller que nos pidió disculpas por los retrasos e hizo lo posible por mejorar la experiencia invitandonos a un postre, pero ni con esas. Si os queréis/podéis gastar 100€ hay otros sitios que si los merecen (Pilar Akaneya, Kappo...)

Nos hemos dejado recomendar por la selección del personal y ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Una experiencia inolvidable que repetiré !

Una de las mejores experiencias culinarias que puedes tener en Madrid. ¡La combinación entre sabores japonés y español es acojonante! ¡Ven y pruébalo tú mismo! Es imposible decepcionarse. Se merecen al menos 1 estrella michelin.

Muy buena comida japonesa , innovadora en un ambiente cool con un trato excelente. A destacar el trato del jefe de sala que nos tomó monta y aconsejó muy amable y profesionalmente . Por poner una pega diré que los vinos tienen un precio pelín exagerado , con muchas referencias que para poder ofrecer hay que tener , nosotros pedimos 3 de ellos y no los tenían. Volveremos