Triana en Madrid

Me encantó tanto el restaurante como tal, como la raciones que tomamos No teníamos reserva pero nos acoplaron en un momento

Hemos ido dos veces, a cual mejor, comida, presencia, limpieza y unos grandes profesionales de la hostelería. Mi mujer que es celíaca , que más puedo decir? Espectacular .

Evidentemente fuimos con reserva y para ser Madrid con la rapidez del servicio y lo bueno de la comida y siempre pendiente de la retirada de los platos todo muy correcto

Se come muy bien, pero además el trato siempre ha sido SUPER amable. Tengo varias intolerancias y siempre fueron super cuidadosos conmigo y me pusieron todo tipo de facilidades. Muy muy agradecida.

Visité el Restaurante Triana junto a mi familia y la experiencia fue impecable de principio a fin. Desde nuestra llegada, el ambiente transmitía elegancia y calidez, creando el escenario perfecto para disfrutar de una velada especial. Quiero destacar especialmente la atención del camarero Adalid, quien nos atendió con una profesionalidad y elegancia excepcionales. Su trato cercano y a la vez distinguido hizo que nos sintiéramos cuidados en cada detalle, elevando la experiencia gastronómica a otro nivel. La comida fue excelente, con platos preparados con gran esmero y sabor auténtico. Cada bocado reflejaba calidad y dedicación, lo que convirtió la cena en un verdadero placer para todos. Salimos muy contentos y satisfechos, tanto por la atención recibida como por la calidad de la cocina. Sin duda, el Restaurante Triana es un lugar que recomendaría a cualquiera que busque una experiencia gastronómica completa, donde se combinan profesionalidad, elegancia y un ambiente familiar inolvidable.

Triana es uno de esos restaurantes en el barrio madrileño de Ibiza que se centra en hacer las cosas bien, con buen producto, una técnica sólida y sabores auténticos y bien pensados, todo ello enmarcado en una decoración andaluza. Sin un toque caricaturesco, con la decoración perfecta para inspirarte en el ambiente tradicional español. Empezamos con el Steak Tartar de Bellota sobre tuétano asado a la brasa, un plato audaz pero equilibrado. La carne estaba fresca, finamente cortada y sazonada con precisión, lo que permitía realzar su calidad. El tuétano asado aportaba profundidad y riqueza sin saturar el tartar, y el pan tostado que lo acompañaba le daba un toque crujiente a cada bocado. Uno de los platos estrella y favoritos fue el Arroz meloso de la huerta, cocinado con leche de coco. Cremoso y aromático, el arroz tenía una textura suave y reconfortante con un sutil toque a coco que le aportaba más sabor que dulzor. Las verduras aportaron frescura y equilibrio, lo que demuestra por qué es uno de los platos favoritos del chef, especialmente acompañado de una copa de ICENI, Vino de la Tierra de Cádiz, que le da un toque aromático. Otro plato destacado fueron las Puntillitas de Isla Cristina con Parmentier de Trufa y Huevo Frito. Un auténtico plato andaluz. Las puntillitas estaban crujientes y en su punto. El parmentier trufado le dio un toque de sabor intenso, mientras que el huevo frito lo integró todo. Para acompañar la comida, las aceitunas marinadas fueron un complemento sencillo y agradable. En resumen, Triana ofrece una experiencia gastronómica segura y fiable. Un lugar tradicional, sin pretensiones, al que invitar a amigos extranjeros sin artificios innecesarios. Platos bien elaborados, ingredientes de calidad y un ambiente de barrio tradicional al que se puede volver si se está por la zona.

Segunda vez que celebramos la comida de Navidad de amigos en el salón privado de arriba. El poder hacer un evento privado en formato cocktail y con un salón privado es un verdadero lujo. La atención del servicio es top. Muchas gracias! Repetiremos!!

Excelente restaurante. Camareros amables y productos de calidad, precios razonable. Muy recomendable

Celebramos nuestra pequeña boda en el Salón Mentidero de Triana. Desde el inicio de los preparativos recibimos una gran atención por su parte y el día de la celebración tanto nosotros como todos los invitados quedamos encantados. La comida espectacular, ambiente acogedor y una gran atención por parte de todo el equipo. Teníamos varios invitados con intolerancia al gluten, por lo fue un acierto que pudiesen disfrutar de todos los platos. Recomendable para cualquier ocasión.

excelente, ya hemos ido muchas veces comida exquisita, servicio magnífico y muy cuidadosos con las alergias. Ambiente agradable