Treetops en Majadahonda

Asisití a la clase de cocina india de la chef Sonia Fuentes.....que decir!!!!! Clase divertidísima,la chef juega con sus conocimientos y la magia de la cocina,la química.....es súper ameno,y al final unos platos de chuparte los dedos!!! Un 10 a la chef Sonia,que gran saber hacer!!!!

Buenas! Pongo 5 estrellas porque no hay más. Asistí a una clase de arroces con la Chef Sonia Fuentes y me a va costar poner palabras a la experiencia. Asistir a esta clase fue mucho más que aprender una técnica: es emprender un viaje sensorial, cultural y también científico. Desde el primer momento, la profesora consigue que el tiempo pase sin notarse; sus clases son amenas, cercanas y profundamente inspiradoras. Mientras se cocina un arroz negro, un caldoso con bogavante, una fideua y dos aliolis (ajo negro y gambones) vas aprendiendo a hacer caldos sabrosos en poco tiempo (ya sabemos que a nadie nos sobra) y se explica la ciencia detrás de las emulsiones haciendo comprensible lo que a menudo parece complejo. Y es maravilloso. Se sale de la clase no solo habiendo comido muy bien, sino con una comprensión más profunda de la cocina y con ganas reales de reproducir, experimentar y respetar el producto. Una experiencia memorable, guiada por una chef que convierte la técnica en placer y el conocimiento en disfrute. Si podéis, no dudéis en tener una experiencia tan maravillosa como la que yo tuve y estoy deseando repetir. Vais a salir "flotando"

Completamente recomendable. Y Sonia Fuentes, sencillamente maravillosa, de 10

Me encantó la clase de arroces. La profe, Sonia, es una maravilla explicando y una excelente profesional. Recomendable 💯

He hecho el curso de carnes que me han regalado y ha sido una gran sorpresa, el sitio muy cuidado, el grupo muy ameno y el personal muy majo. No conocía el sitio y la verdad es que el plan me ha sorprendido. La Chef, Inés es muy buena y se nota que sabe mucho, nos ha hecho participar a todos y nos ha dado muchos trucos de cocina. Un plan muy recomendable.

Hice el curso de carnes y fue una experiencia increíble. Me divertí muchísimo y aprendí un montón. Además de las recetas previstas, Inés (la profesora, que es maravillosa) comparte muchísimos trucos y consejos de cocina en general. El espacio es precioso, muy bien cuidado, y el ambiente no podría ser mejor. Los alumnos eran súper majos y, como el grupo no es muy grande, Inés puede dedicar atención a cada persona. Pensaba que iba a ser algo más técnico, pero fue todo lo contrario: muy práctico, todos cocinamos y aprendimos haciendo. Y lo mejor de todo… al final nos sentamos todos juntos en una mesa preciosa para disfrutar de lo que habíamos preparado. Una experiencia 100% recomendable.

Buenísimo!! Súper recomendable!! Sonia Fuentes Martín es increíble, una profesional que lo da todo en las clases, es una artista, simpática y buenísima transmitiendo todo lo que sabe. El sitio muy agradable y muy buena atención. Un 10

Curso de pescados con la chef Inés, espectacular!! Una mañana fantástica. Con muchas ganas de poner en práctica todo lo aprendido.

¡Curso increíble impartido por la chef Inés! Destacaría no sólo todo lo aprendido en el curso sobre pescados sino todos los consejos genéricos sobre gastronomía que ayudan en el día a día. No fue el primero con Inés ni será el último, ¡seguro!