Trasteo Gastro-Experiencia en Valladolid

Hemos venido desde Madrid a pasar el día y estuvimos un buen rato buscando dónde comer. Al ver que este restaurante tenía el reconocimiento a la mejor tapa del mundo, no dudamos en intentar reservar. Estaba completamente lleno y, de primeras, no tenían sitio, lo cual ya nos pareció una muy buena señal. Finalmente conseguimos mesa para comer, eso sí, con bastante hype (algo que normalmente no suele jugar a favor). La sorpresa fue mayúscula. Experiencia espectacular de principio a fin, cinco estrellas totalmente merecidas. El servicio es inmejorable: personal súper amable, atento y cercano, transmitiendo buen rollo y pasión por su trabajo, algo cada vez más difícil de encontrar en hostelería. La comida, simplemente perfecta. Sabores increíbles, platos muy bien elaborados y una sensación final de haber comido de diez. En cuanto al precio, muy asequible para la calidad que ofrecen, con una relación calidad-precio excelente. El ambiente es precioso, muy cuidado y con una estética original que acompaña a la experiencia. Enhorabuena a todo el equipo. Sin duda, un sitio al que esperamos volver pronto y que recomendamos al 100%. ⭐⭐⭐⭐⭐

Servicio espectacular. Todo muy bueno. La tarta de queso, he de decir, que probablemente sea la mejor que haya probado jamás

La misma dinámica que en los demás sitios, pinchos realmente caros para el tamaño y lo que ofrece que no quita que estén buenos como el Donuts de rabo de toro o el famoso lechazo cinnamon rolls pero claro 5/6€ cada uno.

Fuimos a probar el menú desgustación, en nuestro caso pedimos el menú corto para una cena y de cantidades hay que decir que eran suficientes, quedas bien, yo demasiado ya que los postres no los pude acabar. Los entrantes correctos y sabrosos. El roll muy rico, cantidad buena, bien relleno de lechazo, diría que fue la mejor parte del menú. Platos siguientes, por comentarios que he visto, se modifican según la época porque nos pusieron cosas diferentes a otros que he leído. En general bien, para un 7 respecto a otros menus degustación en Valladolid a los que hemos ido. En algún plato no nos explicaron qué llevaba, imaginamos por la alta demanda que había en ese momento en el local y no hacernos esperar indefinido al siguiente plato. Recomiendo ir con tiempo, pues los menú desgustación suelen llevar 2h o más.

Un día de Reyes y por un error al reservar no teníamos mesa. Aún así nos atendieron y nos sentimos muy bien. Gracias

Creíamos que teníamos reserva y por un error no era así, pero en todo momento nos ayudaron y nos atendieron así que muy agradecidos. Gracias

Nis lo recomendó un amigo que vive en Valladolid, ya que íbamos a dar un paseo para conocer el centro. La verdad que acertó. Nos encantó. Como sólo estábamos de paso elegimos el menú de tapas para probar distintas cosas y nos quedamos muy satisfechos. Todo muy elaborado y muy bueno. El local muy bien decorado, cómodo y acogedor. El servicio implecable. Hay repetir en un futuro

Hemos probado el menú degustación corto y muy bien. Destacar la alcachofa con papada ibérica. Todos los platos bien elaborados con una mezcla de fusión muy interesante. Sin duda recomendable.

Un sitio precioso. La comida espectacular todo, muy muy bueno. A destacar: el pucela roll y el dónut de rabo de toro. La atención un poco mejorable, pero poner un pero.

Restaurante-bar en Valladolid . Bonito lugar moderno con decoración cuidada al detalle . Prese ta variedad de tapas y raciones . Presenta pinchos con premios . Buena atención y ambiente