Tierra de Asturias en Valdemoro

17/01/2026: Mereció la pena y mucho. El menú ejecutivo son ahora 34€ por persona. Bebidas aparte. Con dos botellas de Albariño y tres cafés pagamos 257€ entre cuatro, 64€ por persona en un restaurante de 1⭐️ michelín La comida rica de verdad. Nos gustaron especialmente la entrada de crema de cabracho y el pescado pero por hacer mención especial de algo porque todo el rato nos oíamos hacer “mmmmm, qué rico está esto”. Un menú largo y estrecho, saciente sin ser cargante. Sabores tradicionales con un punto de variación; texturas interesantes pero no arriesgadas; buena presentación sin pasarse de largo, que lo importante es la comida. En el vino no arriesgamos mucho y estuvo bien ese Alvariño. Servicio atento y sin agobiar. Decoración discreta en su justa, medida, con un interesante detalle de esculturas de autor como única decoración de la mesa. Agradecemos el detalle del cumpleaños improvisado a ultimísima hora; fue un broche final, entrañable Muy rica comida y todo lo demás en muy buena relación calidad, precio. Por fin, puedes ir a comer a un restaurante galardonado varias veces sin arriesgar el patrimonio ;)

15/01/2026: Lo recomiendo para una ocasión especial, el menú degustacion ha sido una experiencia que ha merecido la pena.