The Sopa Boba en Barcelona

02/06/2025: Las mejores tapas que he probado. Todavía sueño con ese pan fino y crujiente cubierto de puré de tomate fresco, sal marina y aceite de oliva. No puedo explicarlo. Tendrás que comprobarlo tú mismo. Intentaré volver antes de irme.

30/05/2025: ¡GUAU! ¡¡¡Simplemente GUAU!! Para decirlo de forma breve y concisa: en Londres o Nueva York, uno tendría que reservar con meses de antelación y pagar cuatro o cinco veces más para recibir esa calidad y que le sirvieran esas combinaciones de sabores. Absolutamente asequible. Todos los platos estaban muy frescos y cocinados a la perfección, tanto en consistencia como en sabor. No me molestaré en describir la experiencia de sabor de cada uno de los platos que pedimos. De todos modos fracasaría. Dejaré que las imágenes hablen por sí solas y sólo puedo recomendar calurosamente a todos que aprovechen la oportunidad de cenar en Xera. O en la RAO, diagonalmente opuesto. Pertenecen juntos y tienen casi la misma selección de comida. Nos gustó tanto que comimos allí dos días seguidos. Y dentro de unas dos semanas, cuando estemos de nuevo en Barcelona, ​​iremos allí de nuevo. Por último, pero no menos importante, este es también el mérito de los empleados. Todos fueron muy amables, competentes y serviciales; Kike y Alejandro realmente nos hicieron sentir como familia. ¡Fantástico!