The Rebel Pigs en Valencia

La comida estaba riquísima. Incluso la ensalada estaba buenísima. Pero la carne estaba perfecta y de altísima calidad. De entrante pedimos panceta de cerdo, una de las mejores que hemos probado.

LAS FIGATELLS FUERON LAS CAUSANTES!! DESDE FUERA PARECE UNA TIENDA Y CUANDO TE ACERCAS ENTIENDES LAS SABROSAS CARNES QUE TE SIRVEN! Así es…., una vez entramos y còmo es de costumbre una cerveza muy fria de tirador y sin espuma. Estrella Galicia…, no es mi favorito pero me gusta. Una vez vimos el QR y desfilaron buena carnes y entrantes y uno de ellos fue el seleccionado…, alcachofas con queso parmesano y común soplete te lo funden (mira el video) y después, pluma que estaba realmente buena y por mi parte: LAS FIGATELLS! Caray que buenas y que bien presentadas. Hacía tiempo que no tomaba unas tan buenas, felicidades al chef. Ya sabes! Pídelas si te gusta la panceta y el hígado de cerdo. Exquisitas! Y ahí se acabó con un buen sabor de boca. LAS FIGATELLS FUERON LAS CAUSANTES!! DESDE FUERA PARECE UNA TIENDA Y CUANDO TE ACERCAS ENTIENDES LAS SABROSAS CARNES QUE TE SIRVEN!

Comimos las alcachofas y la presa ibérica . Muy rico. Volvería a probar el resto de platos. El vino por copa me pareció bastante caro.

Exquisito género y preparación para los que somos amantes de las carnes buenas. Recomendado Chuletónes variados y si busca homenajear al paladar, probar el de Wagyu(A5) Japonés. 100%RECOMENDADO

Fuimos recomendados por un amigo, y hemos comido muy bien, el ambiente es muy tranquilo. El camarero muy agradable y el cocinero ha salido a explicarnos las diferencias de las carnes, muy amable y la calidad de la comida muy buena.

¡Simplemente impresionante! Carne de primera, servicio impecable. ¡Tienes que probarlo! Seguro que volverás.

Ayer cené en el local, espectacular, muy buena calidad, atención y servicio. Es un poco alto de precio pero entendible por el producto y la ubicación. Repetiremos!!

Carne increíble, platos realmente refinados sin ser excesivamente elaborados. Ofrecen diversos cortes ibéricos tradicionales, jamones y vinos locales. El personal es muy atento y explica los platos con mucha amabilidad. Los precios son normales. Recomiendo encarecidamente probarlo, sobre todo porque no está abarrotado de turistas. El espacio es quizás un poco pequeño.

Gran comida y una experiencia muy agradable. Agradecimiento especial a nuestro camarero Ivaylo por el excelente servicio – atento, profesional y amable. Realmente hizo destacar la visita. Volveremos.

Un lugar muy divertido y elegante con un ambiente de David Bowie / cerdo. Fuimos por platos de cerdo perfectamente cocinados - aguja y pluma - estaban perfectamente cocinados y deliciosos. La cantidad correcta de grasa para que sea tierna y sabrosa sin ser grasosa. Las porciones estaban bien. Teníamos el entrante crujiente que era increíble y una ensalada muy generosa. Solo podíamos gestionar un postre compartido - flan de chocolate blanco - era realmente sabroso y único. El servicio era excelente - amable y servicial.