Terra Sushi en Alcalá de Henares

11/01/2025: Gracias por vuestro buen servicio y vuestros maravillosos sabores

05/01/2025: Ayer por la noche estuve aquí cenando con mi pareja y antes que nada quiero decir que esto es una crítica constructiva ya que el personal me pareció simpático. Cenamos el menú degustación el cual fue bastante decepcionante salvo por el tartar de pez mantequilla que es excepcional y las japobravas y el tataki de atún que son de notable. Caracoles, sopa miso, gyozas, bao de pato y el sushi de foie son de aceptable, sin mas. El que es un suspenso clarísimo es el sushi de gulas con gambas, es una combinación terrible, espantosa. Que conste que me gustan las gulas y las gambas pero es que no he visto combinación más desacertada, sushi seco con sabor a ajo. La presentación también es un punto a parte, completamente mejorable. No puede ser que me ofrezcan un menú degustación (es cierto que es barato) y me pongan las Japobravas, los caracoles y las gyozas todo en el mismo plato. Por no hablar de que el cuenco que utilizáis para la sopa miso lo vais a utilizar también para el bao de pato y el postre... En resumen, el menú degustación deberíais darle una vuelta. Mejorarlo, mejorar la presentación y ponerlo más caro o dejad de ofrecerlo ya que habrá comensales como yo que se hayan llevado una mala impresión de Ki-jote.