Teòric Taverna Gastronòmica en Barcelona

Nos lo regalaron por Reyes. Nos ha gustado mucho. Local pequeña muy bien ambientado. Comida excelente con explicaciones de la composición de cada plato. Servicio amable, simpático y rápido. El menú es igual para todos. Una cata de diferentes platos Lo dijeron lo cambian cada 3 meses. Volveremos seguro. Muy reconanable. Buena relación calidad-precio

Excelente la atención por parte del personal, nos ha encantado la variedad de sus platos tan originales, haciendo una verdadera aventura gastronómica Muy recomendable.

Vamos un viernes a probar su Menú degustación de 10 platillos con producto de temporada. 5 aperitivos, 4 principales y 1 postre. Menu degustacion a 47€, agua incluida, con una calidad y sabores , asombrosos, realmente vale la pena, por su cocina y servicio se merece una estrella michelin. Explicacion detallada de cada plato pero demasiado rapida. Servicio impecable y agil. Gracias por hacerme disfrutar tanto de una comida. Mis felicitaciones a todo el equipo.

Un regalo de los hijos, que hemos disfrutado hoy con una amiga. La verdad es que todo ha estado muy bien, ninguna pega. Y al terminar he pensado: seguro que volveré.!!

Muy buena comida a un precio más que razonable. Servicio muy eficiente. Una experiencia genial

Cocina catalana con un toque de vanguardia, original y de mucha calidad. Menú cerrado, buenísimo y que te permite probar muchas cosas. Local desenfadado y agradable. Servicio atento y simpático. Extensa carta de vinos pero sólo con referencias catalanas. Hacen dos turnos, así que no puedes hacer sobremesa y tienes que irte a una hora concreta (difícil de aceptar dados los precios…). La experiencia para la reserva de mesa es antipática

Platos de cocina tradicional catalana, bien actualizados y presentados para dejarse sorprender. Servicio atentísimo y bonito local. A destacar, las croquetas mar y montaña, y la caballa a baja temperatura. Excelente producto, y carta de vinos a la par. Para descubrir y redescubrir.

Una muy buena experiencia gastronómica

Hago esta reseña con la única intención de dejar una crítica constructiva. Teòric Taverna es un local que se encuentra a escasos 5 minutos de la parada de metro de Verdaguer (L5). Medianamente pequeño, con una capacidad de entre 13 y 16 personas, con terraza a pie de calle y un aire bastante informal. Escogimos el menú largo, que consta de 13 platos, pan, aceite de oliva de arbequina y agua filtrada. Bebidas a parte. El servicio no nos ha gustado demasiado, no por falta de educación ni de atención en ningún momento, pero nos ha parecido poco profesional en el contexto de una oferta gastronómica como en la que se enfocan. Como apunte, han servido el vino vertiendo sin querer un poco en la mesa, y ha sucedido lo mismo con el aceite, que sirven directamente de la lata. A la hora de recomendar un vino, nos han parecido poco entusiasmadas. Por lo demás bien. En cuanto a la comida; Hemos empezado con una col con polvo de anchoa y limón. Personalmente no he notado la anchoa, el toque de limón le daba buen sabor a la col, que no me ha terminado de gustar demasiado. El siguiente plato era una croqueta de pollo con una salsa y piñones, bastante mediocre. La coca de brocolet, con alioli de queso y Yema nos ha gustado, pero el brocolet invade demasiado el resto de sabores. Ha sido una sensación bastante agridulce. En la cuarta foto se puede apreciar el siguiente plato, en una tortita, parecía una especie de tartar, que personalmente me ha parecido el mejor de los platos de la velada. Una mezcla estupenda de sabores, muy bueno. El quinto plato estaba bien, no recuerdo su nombre, pero no he tenido ninguna sensación, ni para bien ni para mal. Para el sexto plato, se ha repetido la col, con un trozo excesivamente grande, pero que afortunadamente venía con una salsa muy bien hecha que disimulaba bien el sabor, que a mi parecer, no dice nada. El séptimo plato es alcachofa con salsa romesco y salsa de calçots. Bueno, pero por la salsa de romesco y de calçots. El rape con salsa estaba bueno, me ha parecido una buena idea, tanto el sabor como su presentación. La escudella no me ha gustado nada, la sepia y la gamba no tenían sabor, los camagrocs tapaban el sabor del caldo, que era excesivamente suave. Me ha parecido una mezcla arriesgada. La pilota de xai nos ha parecido buena, pero nuevamente nos ha faltado más sabor, sobretodo en su conjunto, puesto que la acelga sólo hace acto de presencia , la salsa está correcta pero el único sabor es el del cordero. Para los postres, ambos estaban muy buenos, muy buen sabor y buena combinación. Personalmente, cambiaría la presentación de la pera con chocolate, o bien el contenedor. En general, no me he sentido sorprendido y creo que el precio no va nada acorde con el menú que se oferta, por lo menos actualmente. Me gusta cerrar los ojos y saborear las mezclas de sabores con atención pero en esta ocasión, desgraciadamente no ha sido así. Creo que hay potencial pero falta trabajo. Por el momento no repetiremos.

La comida genial. El menú degustación muy bien elaborado y el servicio muy amable