Tavella Restaurant Pablo Chirivella en Valencia

Fuimos por recomendación y sin duda fue todo un acierto. El producto, la atención y el ambiente, de diez. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad de todo lo que ofrecen. Nos quedamos con ganas de probar más cosas, así que sin duda volveremos. ¡Totalmente recomendable!

Muy bonito lugar. La comida deliciosa con ingredientes frescos y de magnífica calidad. Los postres, espectaculares!!! La atención excelente, de primera. Si volveremos.

Comida y trato excelente. Dejamos en manos de Pablo Chirivella el maridaje, y ha sido una experiencia inolvidable. Gracias. Totalmente recomendable, esperamos volver pronto.

En este lugar acogedor se sirven los alimentos clásicos de la región con una preparación deliciosa, variada y claro acompañada de un delicioso vino; la atención del personal es de excelencia. Felicitaciones al Chef, los volvería a visitar Felicitaciones Victor Mex

Elegimos este restaurante por las buenas opiniones y por la historia del chef que lo fundó. La propuesta se centra en la cocina a la brasa y el pescado fresco. El servicio es impecable: atento, amable y muy profesional, un diez. El local es interesante, aunque dentro hacía algo de frío. La comida, en general, correcta. La ensalada con ventresca no destacó demasiado, algo simple. Los mejillones bouchot estaban sabrosos y bien preparados con aceite de oliva. Las croquetas de bacalao con salsa de tomate fueron el plato más logrado: excelente sabor, totalmente recomendables. El rodaballo a la brasa estaba bueno, aunque le faltó un poco más de aroma a brasa para ser memorable. De postre, la tarta de queso de calabaza asada fue deliciosa por su textura cremosa, aunque el caramelo resultó demasiado intenso y enmascaró el sabor de la calabaza, con menos caramelo estaría perfecta.

Excelente menu. El rodaballo a la brasa expectacular igual que la tarta de queso y calabaza.

Desde que llegas al lugar, te sientes como en casa. Magnífica gastronomía autóctona de Valencia, servicio y ambientación. Increíble experiencia en Tavella!

Una experiencia gastronómica como en ningún otro sitio, todos los platillos tanto mar como tierra espectaculares, el punto español de la carne perfecto y los sabores y texturas simplemente sin igual, mi especial reconocimiento al jefe de cocina Jaime que estuvo siempre al pendiente y consintiéndonos, así como a Tony que da un ambiente y sugerencias geniales todo el equipo en general muy bueno, una parada obligada al estar en Valencia. Volveré sin duda.

Increíble lugar. Recomendación alta para la carne y el pescado.

Primera pero seguramente no última vez en el Tavella: no lo conocía y fue toda una sorpresa en positivo. Ambiente discreto y tranquilo, parece estar como en casa con amigos. Si especialidad, el rodaballo, no ha defraudado,todo un éxito. Enhorabuena equipo.