Tampu, España en Madrid

Volvimos a Tampu para disfrutar de una cocina peruana bien hecha y no defraudó ! Empezamos con algunos clásicos como el ceviche y ya desde ahí se notaba la calidad del producto y el mimo en la cocina. Los sabores estaban muy bien equilibrados, frescos y con ese punto cítrico y especiado tan característico de la cocina peruana. A medida que avanzaba la comida, cada plato nos sorprendía un poco más, combinando tradición con un toque moderno muy bien ejecutado. El bacalao estaba exquisito, así como el arroz blanco que lo acompaña: simple pero sabrosísimo! Lo único a mejorar; los noquis que desde mi punto de vista tenían demasiada salsa hundiéndose los mismos en la misma. El servicio también suma mucho: cercano y atento. En definitiva, un restaurante al que sin duda volveremos. Perfecto tanto para una comida tranquila como para compartir y probar varias cosas. De esos sitios que te dejan con ganas de repetir y seguir explorando la carta.

Ha sido todo execelente. Nos encantó como entrada el mejillón, es sorprendente por la textura. Muy rico también el ceviche del chef. Todo muy cuidado.

De los mejores Peruanos de Madrid con una excelente calidad de camareros. Recomiendo la tapa Koreana, las choquetas de ají, el ceviche clásico y el guiso clásico Peruano. Como recomendación les diría que aumenten un poco la luz del local y de la mesa que está como en una cabaña.

Excelente! La comida espectacular, con cantidades muy generosas. El sitio muy confortable y el servicio de 10! Para repetir

Una maravilla, como cada vez que he ido. Era uno de los sitios preferidos cuando iba a Madrid con mi hermano. Ya le metí el gusanillo a mi sobrino hace un par de años y hoy he ido con un amigo y también le ha encantado. Con ganas de volver. Gracias por todo como siempre.

Un restaurante muy original. Los sabores son increibles, sorprendentes y explosivos. Está todo delicioso. Nos explicaron cada plato y cada bebida con mucho detalle. Volveremos sin duda!

Calidad Precio 10/10 Peruano muy bueno y muy bien de precio. Recomendable la croqueta, el saquito de pato, la corvina (plato preferido) Todo en general muy bueno.

⬇️⬇️⬇️MÁS INFO⬇️⬇️⬇️ . . . 🛎️🛎️🛎️ TAMPU, RECOLETOS, MADRID 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Tampu @tampurestaurante. Este quizá sea el restaurante que más tiempo lleva en mi lista. Y el otro día me animé a probar su menú degustación. ➡️(2) Mantequilla🧈 rocotó ➡️(3) Mejillón tampu ➡️(4) Zamburiña🦪 selvática ➡️(5) Majado de yuca norteño ➡️(6) Ceviche🐟 verde alegoría norteña ➡️(7) Tartare de carabinero🦐 ➡️(8) Selvasia ➡️(9) Adobo🐷 criollo con morusa iqueña ➡️(10) La tierra de inca ➡️(11) Petit fours ● Conclusión: El menú degustación está por 65€ que son un total de 7 pases siendo uno el pase de postre. Raciones de buen tamaño para ser un menú degustación. Sabores potentes y picantes que hacen que la experiencia merezca mucho la pena. Me echa para atrás que un doble ya esté en algunos sitios a 5€. ● Contigo mismo: Si es con menú degustación, es un sí ● Relación C/P: media ● Repetir? Porqué no?! Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!

Fuimos por primera vez y decidimos lanzarnos a por el menú degustación (70€) para conocer bien su propuesta. La experiencia fue fantástica de principio a fin. • La comida: Los platos tienen un gusto excelente y los sabores están combinados con muchísima maestría. Se nota la calidad del producto y el cariño en la ejecución. • El servicio: La atención fue perfecta. El personal estuvo atento en todo momento, haciendo que nos sintiéramos muy cómodos. • Relación calidad-precio: El menú degustación nos pareció muy acorde a la calidad y complejidad de los platos. Un pequeño detalle a tener en cuenta: Por poner una pega, nos ofrecieron un cóctel de entrada que estaba muy rico, pero su precio (12€) nos pareció algo excesivo en comparación con el precio del menú completo. Es algo a valorar si no quieres que la cuenta suba más de lo previsto. Aun así, es un sitio altamente recomendable y repetiremos sin duda. ¡Una joya para los amantes de la buena mesa!

Zamburiña, vieira, ceviche amazónico, lomo saltado, todo muy bueno, deliciosa la zamburiña. En la zona de Salesas; local bonito y agradable; las mesas para dos algo pequeñas. Atención amable, educada y atenta. Precios razonables.