Tampu, España en Madrid

Excelente! La comida espectacular, con cantidades muy generosas. El sitio muy confortable y el servicio de 10! Para repetir

Una maravilla, como cada vez que he ido. Era uno de los sitios preferidos cuando iba a Madrid con mi hermano. Ya le metí el gusanillo a mi sobrino hace un par de años y hoy he ido con un amigo y también le ha encantado. Con ganas de volver. Gracias por todo como siempre.

Un restaurante muy original. Los sabores son increibles, sorprendentes y explosivos. Está todo delicioso. Nos explicaron cada plato y cada bebida con mucho detalle. Volveremos sin duda!

⬇️⬇️⬇️MÁS INFO⬇️⬇️⬇️ . . . 🛎️🛎️🛎️ TAMPU, RECOLETOS, MADRID 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Tampu @tampurestaurante. Este quizá sea el restaurante que más tiempo lleva en mi lista. Y el otro día me animé a probar su menú degustación. ➡️(2) Mantequilla🧈 rocotó ➡️(3) Mejillón tampu ➡️(4) Zamburiña🦪 selvática ➡️(5) Majado de yuca norteño ➡️(6) Ceviche🐟 verde alegoría norteña ➡️(7) Tartare de carabinero🦐 ➡️(8) Selvasia ➡️(9) Adobo🐷 criollo con morusa iqueña ➡️(10) La tierra de inca ➡️(11) Petit fours ● Conclusión: El menú degustación está por 65€ que son un total de 7 pases siendo uno el pase de postre. Raciones de buen tamaño para ser un menú degustación. Sabores potentes y picantes que hacen que la experiencia merezca mucho la pena. Me echa para atrás que un doble ya esté en algunos sitios a 5€. ● Contigo mismo: Si es con menú degustación, es un sí ● Relación C/P: media ● Repetir? Porqué no?! Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!

Calidad Precio 10/10 Peruano muy bueno y muy bien de precio. Recomendable la croqueta, el saquito de pato, la corvina (plato preferido) Todo en general muy bueno.

Comida buenísima. Me encantó la experiencia.

Tomamos el menú degustación con maridaje de vinos y todos los platos estuvieron excelentes al igual que el servicio. El ambiente bueno aunque el espacio un poco angosto.

Desde que descubrimos Tampu en 2019, se convirtió en nuestro restaurante peruano favorito. Y lo sigue siendo. Por muchos peruanos que probemos, para nosotros sigue siendo el número uno. La cocina de Miguel Valdiviezo tiene algo muy especial. Es una cocina llena de sabor, de identidad y de emoción. Cada plato transmite respeto por la tradición peruana, pero también creatividad y una personalidad muy marcada. En una ciudad donde cada vez aparecen más proyectos de cocina peruana y nuevos chefs, la suya sigue siendo , para nosotros, la referencia. Una cocina a la que siempre quieres volver. Hoy hemos vuelto para una comida muy especial: un reservado con unos amigos italianos y todos los niños, que no conocían Tampu. Fue precioso ver cómo todos disfrutaban de cada plato. Para empezar pedimos yuca frita para los niños, que desapareció en segundos. Después llegaron dos lomos saltados, dos cebiches norteños, el ají amarillo, las increíbles croquetas líquidas, que siguen siendo una auténtica locura, y la causa Nikkei con atún rojo. También probamos uno de los nuevos platos de carne de la carta. Como siempre, todo espectacular. Sabores profundos, producto increíble y ese equilibrio que hace que cada plato tenga algo especial. Además, la camarera nos recomendó un vino que acompañó perfectamente toda la comida, otro detalle que demuestra el cuidado que ponen en cada servicio. Nos encantaría venir mucho más a menudo con las niñas, aunque la verdad es que Tampu es de esos lugares que también se disfrutan especialmente cuando vienes sin niños, con calma, alargando la sobremesa y disfrutando cada plato con tiempo. Quizá por eso no podemos venir tanto como nos gustaría. Pero cada vez que volvemos recordamos por qué nos enamoramos de este lugar. Porque Tampu no es solo un restaurante. Es la cocina de Miguel Valdiviezo. Y para nosotros sigue siendo, y seguirá siendo, el número uno.

Fuimos por primera vez y decidimos lanzarnos a por el menú degustación (70€) para conocer bien su propuesta. La experiencia fue fantástica de principio a fin. • La comida: Los platos tienen un gusto excelente y los sabores están combinados con muchísima maestría. Se nota la calidad del producto y el cariño en la ejecución. • El servicio: La atención fue perfecta. El personal estuvo atento en todo momento, haciendo que nos sintiéramos muy cómodos. • Relación calidad-precio: El menú degustación nos pareció muy acorde a la calidad y complejidad de los platos. Un pequeño detalle a tener en cuenta: Por poner una pega, nos ofrecieron un cóctel de entrada que estaba muy rico, pero su precio (12€) nos pareció algo excesivo en comparación con el precio del menú completo. Es algo a valorar si no quieres que la cuenta suba más de lo previsto. Aun así, es un sitio altamente recomendable y repetiremos sin duda. ¡Una joya para los amantes de la buena mesa!

Zamburiña, vieira, ceviche amazónico, lomo saltado, todo muy bueno, deliciosa la zamburiña. En la zona de Salesas; local bonito y agradable; las mesas para dos algo pequeñas. Atención amable, educada y atenta. Precios razonables.