Taberna Vasca Che en Valencia

02/06/2025: Hemos ido a comer en familia un domingo. La ubicación es buena, en una calle peatonal con terraza y ambiente. Aunque se habían olvidado de la reserva, nos pudieron ubicar y atender correctamente. Pedimos una paella de bogavante para (eramos 5) y unos cuantos entrantes. - Tosta de sardina, tremenda, el sabor de la anchoa, la combinacion de sabores y texturas, el crujiente del pan y el aderezo combinaba perfectamente. Me quede con ganas de pedirme otra! - La ensaladilla rusa, no me disgustó pero tampoco me impresionó, de hecho la encontré un poco salada. La proxima vez probaría la ensaladilla de centollo o langosta. - Calamares a la andaluza, buenos calamares con buen rebozado y poco engrasados, acompañados de una sala suave y agradable. Textura muy buena. - Pulpo a la gallega. Muy tierno y muy sabroso, con una patata bien cocida a rodajas y bien condimentado todo. Ración algo escueta pero muy buena. - La paella de bogavante, perfecta. Jugosa, pero con el grano suelto, algo de socarrat, buen sabor del bogavante, buena distribución del bogavante, buen punto de sal. Mejor de lo esperado. En cuanto a los postres probamos: - Los buñuelos de crema y chocolate. Normalitos, elegiria otro postre la proxima vez. - La tarta de pera, sin más también. - La tarta de santiago, muy buena pinta y burn sabor. - El flan de coco con helado de vainilla. Muy buena pinta aunque no pude probarlo, pero me trasladaron que estaba muy bueno. En resumen, un buen sitio para comer sobre todo, especializados en paellas y mariscos, con buenos entrantes, postres normales pero productos de muy buena calidad. El local consta de un descampado al lado donde se puede aparcar con relativa facilidad.

21/05/2025: Hemos ido tres veces a comer la comida exquisita el servicio también el único