Taberna tres14 en La Vila Joiosa

10/08/2025: Desde el primer momento, este restaurante nos dejó sin palabras. No esperaba encontrarme con una experiencia culinaria tan grata, y lo cierto es que superó todas mis expectativas. La carta es variada y bien pensada, pero lo que realmente nos conquistó fueron los sabores y la calidad de cada plato. El solomillo, sencillamente espectacular: tierno, jugoso, en su punto perfecto y acompañado de una salsa de hongos que realza cada bocado. La lubina, fresca y perfectamente cocinada, demuestra el cuidado y respeto por el producto que tienen en cocina. El servicio merece una mención especial. A pesar de que el local estaba a rebosar, el equipo se mantuvo atento, rápido y siempre con una sonrisa. Esa profesionalidad, sumada a la calidez con la que atienden, marca la diferencia y hace que uno se sienta verdaderamente bienvenido. Nos gustó tanto que no pudimos resistir la tentación de volver apenas dos días después, un domingo, para probar el arroz del que tanto habíamos oído hablar. Y sí, puedo afirmar con total seguridad que es el mejor de la zona. Hemos recorrido varios restaurantes buscando un arroz que nos enamore, y este fue, sin duda, el que más nos impresionó: grano en su punto, sabor intenso y equilibrado, y una presentación impecable. En resumen, este es un lugar donde se nota el cariño por lo que hacen, donde la calidad del producto y el buen hacer del equipo brillan en cada detalle. Un restaurante que no solo alimenta el apetito, sino que deja ganas de volver una y otra vez. Totalmente recomendable para quienes busquen una experiencia gastronómica de primer nivel.

09/08/2025: Un buen restaurante en un entorno precioso, junto al mar, en una plaza apartada y tranquila, con un ambiente agradable. Los platos se sirvieron rápidamente y la carta es bastante sofisticada para el presupuesto. El entrante estuvo excelente (puerros salteados), los platos infantiles (pasta a la boloñesa) eran caseros y de buena calidad, por 12 €. Sin embargo, el plato de pescado (rodaballo) fue decepcionante, ya que le faltaba un poco de frescura. El plato de carne (costillas de cerdo) estaba muy bien cocinado a fuego lento, pero le faltaban patatas fritas (una pena). Así que, con un precio de poco más de 23 € o 25 € por plato, la espera y los altos estándares no están del todo satisfechos. Por otro lado, el servicio y el personal son realmente muy buenos. Muy buen servicio con mucha atención y profesionalidad. Para 4 personas, con bebidas incluidas, la cuenta superó los 100 €, así que la reseña general es positiva.