Taberna Seguntina en Sigüenza

El sitio es muy acogedor y la comida espectacular. La crema de verdura muy sabrosa y el cabrito muy rico, lo que se llevó mi admiración fue el Chuleton de 60 días de curación. Puedo decir que era espectacular. Un sabor único. Lo recomiendo a 100%. 👌👍

¡Súper bien! Camareros muy muy atentos. Comida exquisita y de calidad. Nos hemos pedido migas, sopa de cocido, cabrito y bacalao seguntino ( de lo mejor que he comido en restaurantes y sin espinas!). Los postres brutales, caseros. Hemos salido a 35€ por persona en viernes. Recomiendo reservar porque ha tenido que marchar gente sin comer porque estaba lleno. Recomendaremos el lugar a quienes vengan por la zona sin duda ninguna. ¡Gracias!

Excelente comida y mejor trato .

Comida tradicional razonablemente bien hecha, premiada con un servicio excelente y un buen ambiente

San Valentín: un día mágico en un enclave mágico. Hoy nos hemos desplazado al un lugar dentro de la Serranía de Guadalajara. Lo que hace de especial a esta región son las carnes asadas en horno de leña o a la brasa. Subiendo por la calle Mayor en dirección al Castillo y dejando el coche en su amplio parking, nos detenemos en La Taberna Seguntina -previa reserva-. Se trata de un local con tintes medievales, como es de esperar en una pedanía como esta; los detalles que se esperan de una ciudad como Sigüenza. Me ha llamado la atención las fotografías antiguas de las paredes cuyo motivo es la Catedral de Santa María. Yendo a lo que realmente nos interesaba, la carta, con una infinidad de opciones, entre ellas las clásicas de siempre: los quesos o los ibéricos. Optamos por unas migas, una sopa castellana y el cabrito asado culminando con un suculento postre. No esperes al próximo San Valentín para visitar este lugar. Por cierto, las vistas al Vado son impresionantes desde su terraza.

Todo perfecto! Super atentos y comida deliciosa! Recomendable

Fue una gran experiencia almorzar en este restaurante. Excelente comida, ambiente limpio, acogedor y confortable. El personal es fantástico, muy atento y educado. ¡Fantástico! Lo recomiendo y definitivamente regresaré.

Tras la visita de Siguenza pudimos disfrutar de los sabores de la tierra y su comida. La calidad de la comida excepcional y lo mejor de todo la amabilidad y profesionalidad de su personal, en especial Ginebra q nos atendió de maravilla. Volveremos a repetir. Un rte q no debes dejar de pasar si quieres comer muy bien

Un almuerzo precioso en un frío día de invierno! La comida es buena cocina española. Es un buen cambio para obtener una porción decente de verduras con los platos para una persona no española. Ingredientes de calidad bien preparados en un bonito ambiente antiguo. El servicio era genial y agradable. Una de las mejores sopas que he tomado. Los platos de la reunión parecían excepcionales.

Nos lo recomendaron la noche anterior y conseguimos mesa a las 15h y valió la pena esperar. Cocina castellana y casera con mucho sabor, pedimos las migas con huevo frito, la sopa castellana y cochinillo y ¡que maravilla todo! Además el servicio fue muy atento y agradable, destacando la atención de Fernando. Además fuimos con un bebé y no dejaron una trona. ¡Para repetir!