Taberna la Capitana en La Nucia

23/05/2025: Nuestra segunda vez y es una experiencia espectacular en CAVINS AMB BRASES. Probamos el cochinillo y el tartar de atún, y ambos platos fueron una auténtica delicia. El cochinillo estaba perfectamente cocinado: piel crujiente, carne tierna y jugosa, con un sabor intenso que habla de una excelente técnica y calidad del producto. El tuna tartar, fresco y bien equilibrado, fue el complemento ideal: ligero pero lleno de sabor, con una presentación impecable. El ambiente del restaurante es acogedor con un servicio atento y profesional que hizo que la velada fuera aún más especial. El dueño Checho Se le nota la dedicación en cada detalle. Sin duda, este lugar tiene su encanto y originalidad gracias a Checho por que volveremos y que recomendamos al 100%. Our second visit to CAVINS AMB BRASES and once again—spectacular! The suckling pig was crispy on the outside, tender and juicy on the inside, and full of flavor. The tuna tartare was super fresh, perfectly balanced, and beautifully presented. The atmosphere is cozy and welcoming, and the service was spot on. Huge thanks to Checho, the owner—his passion and attention to detail really shine through. This place has its own special charm. We’ll definitely be back. 100% recommended! From Miami to Spain

23/05/2025: Genial, o lo siguiente. Una experiencia mas allá de la comida. El entorno, el trato, los productos, el vino. Un lugar para sentir, emocionarse y aprender. Dejaos llevar por las sugerencias y disfrutad. ¡Y todo a un precio moderado!.