Extraordinario establecimiento que aúna tradición y modernidad. Lo primero que llama la atención es el ambiente del comedor que manteniendo el aire de los mesones tradicionales han sabido conferirle elegancia y modernidad gracias sobre todo a los cuadros que lo adornan. De la oferta culinaria podemos decir algo similar. Una carta que mantiene la tradición culinaria de la región con toque actuales pero no de postureo tan de moda hoy en día. Además la calidad de las materias primas y de la elaboración de los platos es sobresaliente. En resumen la Taberna El Pájaro es una opción muy recomendable si paras en Baeza.
Eduardo García-Junceda
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02 Julio 2025
10,0
Producto de primera calidad. Comida tradicional al igual que el ambiente del local. Mesas amplias y sillas muy cómodas. Además de tener una buena separación para tener conversaciones privadas. Tiene una carta de vinos muy buena y a precios también muy buenos
Daniel Quintana Deniz
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28 Junio 2025
8,0
Fuimos a éste restaurante por las reseñas, aunque sabemos que cada uno cuenta la fiesta según le ha ido.
La primera impresión no fue buena, al entrar se nota el olor de los aseos, es desagradable.
El servicio atento y las señoritas simpáticas, buena gente.
Respecto a la comida, bueno, que puedo decir. Las almejas al ajillo, estaban ricas, muy buenas, buen material, las alcachofitas fritas buenas y tiernas, pero las cobran como si fueran gambas y son solo alcachofas. Los boquerones fritos, no estaban en su punto, se los llevaron para freír un poco más y aún así los dejaron poco hechos. El salmorejo está bueno de sabor, le falta la consistencia que lo caracteriza.
Las croquetas, nada especial.
Respecto al precio, aprox. 50,00 €/ por comensal, bueno, no es barato para los que es (en mercado, solo son caras las almejas) pero ya sabíamos donde íbamos, no fue una sorpresa.
Familia Garrido Maiquez
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26 Junio 2025
8,0
Excelente la camarera de barra que nos atendió. Super profesional
javier berenguer
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22 Junio 2025
10,0
Fue una buena sorpresa que no nos esperabamos una comida tan buena!
Hemos pedido las gambas blancas y la chuleta de atún que fueron muy ricas, y la alcachofa buena también.
De postre, hemos pedido una tarta de chocolate casera que era buena.
A notar que tienen una selección de vinos por copa muy ricos.
El servicio era impecable con un personal muy atento.
Lo recomendamos!
Aurore Anin
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15 Junio 2025
10,0
Muy buen sitio para comer. No es una carta con cosas demasiado novedosas. Comida de siempre con una alta calidad y cuidada con esmero. Se nota que les gusta lo que hacen. Extraordinaria relación calidad/precio
JuCar BoGar
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10 Junio 2025
8,0
Buen lugar donde poder tapear y tomar unos vinos o cervezas con los amigos. Buena atención y buenos productos.
Javier Muñoz Gomez
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31 Mayo 2025
10,0
Un restaurante extraordinario en Baeza donde la comida es un arte.
fernando lage
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26 Mayo 2025
10,0
Un buen lugar para comer. Muy buena atención y consejos sobre los platos. Todo de gran calidad. Destacaría las carnes de cerdo, muy jugosas. Recomendable.
Jaime B
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23 Abril 2025
8,0
Muy buen restaurante, con productos de mucha calidad, cocochas, percebes, almejas, nécoras,etc,etc muy recomendable, reserven antes de ir.😉😀
FBPIC
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17 Marzo 2025
10,0