Taberna Delfin en Madrid

Acogedor, personal eficaz, trato top y la comida de una calidad muy alta. Los callos están a otro nivel, casi insuperables. Volveremos

Extremadamente caro para las raciones que dan. Cierto que está todo muy bueno. El local está reformado y es limpio y agradable, moderno, ya no es la taberna que era. Pero por lo que cuestan las raciones hay sitios relación calidad-precio mejores en Madrid. Una ración de chuletillas de cordero 22€ (6 chuletillas no muy grandes), una ración de chipirones 25€ (5 Chipirones, contados, no es una exageración), la ración de callos 18€ y más bien pequeña; tienes callos por 19€ en otros restaurantes cercanos a la estrella michelín de un tamaño más justo y que no tienen nada que envidiar a los de este sitio. No se puede valorar mal la comida como digo en un principio pero salir a una media de 50€ por cabeza con esas raciones no está justificado. Si se va a por marisco no es descabellado alcanzar fácilmente los 100€ cabeza sin despeinarse y vuelo a insistir en que las raciones son realmente escuetas para el precio que tienen. El servicio tiene un 3 puesto que había que insistir reiteradas veces para que trajesen cosas, tales como bebidas (llegaban a medias) o servicio de pan.

Muy bueno todo, las gambas roja de matrícula, la fritura y los callos muy buenos también. Precio elevado pero muy buena calidad. El dueño muy agradable y simpático. Personal atento.

Segunda vez que vamos, y no defrauda. Los callos espectaculares.

Los callos muy ricos, pero 18 euros?? CARISIMO todo.

Fuimos por qué nos habían recomendado el sitio me parece caro para lo que es ,las croquetas estaban normales para lo que valen, los chopitos la ración pequeña , y el rodaballo estaba rico pero había partes crudas , el servicio deja mucho que desear son amables pero entre un plato y otro quedas con mucha pausa y no es agradable también al inicio no te lo colocan el pan esos detalles para lo que vale el sitio se cuidan.

Muy caro para la cantidad que pone , la calidad es buena pero claro con el precio que tiene

12 de diciembre de 2024. La fama que tiene es correcta y bien merecida,ambiente idóneo, personal amable y atento, el cocinero especialmente, se agradece el trato. Producto de calidad y súper fresco TODO, la carta en su mayoría cambia según mercado, lo cual me parece magnífico. De lo probado a destacar los callos y caracoles, las volandeiras súper sabrosas, la alcachofa plancha en su punto y la tarta de queso tremendamente rica. Al ir solo, no se pudo probar más, sin duda iré con más gente para seguir descubriendo platos. Mejor reservar, 100% recomendable. * Para día especial o celebración, carta de precio elevado pero ajustado a la calidad tan buena que tiene.

Muy buena comida, un trato excelente. El sitio es pequeño y un poco caro, pero merece la pena

Muy buena calidad en la comida cocinada, el marisco de primera (calidad/precio en justa medida) y el servicio rápido, atento y muy agradable. Volveremos sin la menor duda.