Taberna del Quinto Vino en Madrid

Detrás de la fachada del «Quinto Vino» se esconde un auténtico tesoro gastronómico. Luis Roldán, con su alma de tabernero, ha creado un espacio donde la tradición y la innovación se dan la mano. La carta, fiel a las raíces de la cocina española, nos deleita con platos caseros como los callos, el rabo de toro o las albóndigas, elaborados con productos de primera calidad. Pero si hay algo que ha convertido a este local en un referente gastronómico, son sin duda sus croquetas. Una receta familiar, elaborada a diario por Doña Esperanza, que ha conquistado el paladar de los madrileños más exigentes. Con un relleno cremoso y un rebozado crujiente, estas croquetas son una auténtica obra de arte culinaria.

Sitio de toda la vida que ojalá dure mucho años. Tu vinito con tu tapa y buen ambiente.

Antipáticos no, lo siguiente, marché de allí sin comer.

Menos mal que quedan tabernas de barro en Madrid... de las pocas cojan comer un cocido a buen precio son pagar una barbaridad.. calidad precio espectacular. El personal muy amable va muy justo de tiempo por que esta a tope... sin reservas no creo que te cojan . El cocido de a medio día de menú.. genial de lo mejor de Madrid son florituras. Buenos vinos.. le falta tener cruzcampo de birra pero el resto de 10. La decoración merece la pena verlo tranquilamente y se nota que es un sitio , que siempre ha tenido mucha fama. ENHORABUENA!

Para mi gusto tienen muchísimas mesas, por lo que te sientes invadido por la mesa de al lado. Comimos cuatro personas de menú del día más una ración de croquetas. Las croquetas ricas y el menú del día más mal que bien. Comedor muy oscuro y camareros poco simpáticos.

Clasicazo con platos tradicionales con sabor y a un precio razonable. Croquetas ricas!!

Un clásico en pleno barrio de Tetuán que lleva dando bien de comer mucho tiempo. Cocina casera hecha con cariño y sabiduría. Un local con unas 12 mesas bien decorado y que parece que en él, el tiempo se ha detenido. En cuanto a la oferta gastronómica, las empanadillas, croquetas, tortilla con callos, morcilla artesana de Burgos. También las ensaladas y recomiendo probar el Zarangollo que es calabacín y cebolla pochada en revuelto. En cuanto a las carnes, las magníficas albóndigas de novillo o la presa ibérica o secreto, la carrillera o el entrecot. Probar el helado de queso. La carta de vinos es amplia y dispone de unas opciones interesantes. Especial mención a la lista de vinos de Madrid. La parte de vinos, al igual que el menú, está cuidada con mimo y se va ampliando y actualizando regularmente. Disponen de menú del día bien construido con precios populares que merece la pena echarle un ojo. Lo dicho, un restaurante de comida honesta y casera como "antes" en un interesante y colorido barrio que va al contrario que otros de Madrid y otras provincias, recuperar el entorno para la gente y huir del turismo abusivo. Muy recomendable.

Tasca de toda la vida (al estilo de La Ardosa en Fuencarral o Alipio Ramos en Ponzano) con gran variedad en la carta, con una excelente ubicación (entre Nuevos Ministerios y Cuatro Caminos) y con notable calidad de algunas raciones (impresionante el rabo de toro) pero bastante mejorable en otras (p.ej. los huevos estrellados). El principal inconveniente que veo es el espacio, se han metido mesas con calzador y alguna mesa estaba literalmente encajada entre la pared y otras mesas. Atención correcta.

LOS PUERROS DEL MENU duros como piedras. El trato del camarero dejaba mucho ke desear Elección de platos en menú irrisorioS Postres: fruta y poco más No creo que repitamos

Es un bar entrañable con muy buenas tapas. Os recomiendo (en este orden): El bacalao con salmorejo y berenjena Las croquetas. El montadito de pringa. Las manitas de cerdo