Sushibar Kuboda en Alcorcón

El mejor sushi que he comido jamás. Vamos regularmente desde que abrieron y siempre se lo recomendamos a la gente

La primera vez q me paro a escribir una reseña de un restaurante asiático. Pedimos el menú del día y estaban los 6 platos muy buenos.........además de cantidad ......... Entraba un helado de postre y por 1€ más la cerveza era de importación. El camarero especialmente atento y el sitio decorado con muy buen gusto....si te dicen q estás en un restaurante del centro te lo crees. Bicheé un poco la carta y tienen platos q no he visto en otros restaurantes del estilo...... Nos sorprendió gratamente.

Cena el 4/2/2026 El local es acogedor con luz cálida y sin olores de la cocina, y las mesas tienen suficiente espacio entre ellas, hace que sea cómodo y tranquilo para hablar. Tiene opciones sencillas de sushi, pero muy buenas, con pescado abundante y mucho detalle en la preparación, y un precio medio para ser sushi de buena calidad. El set de sushi traía uno con ventresca de atún espectacular, y mis favoritos fueron los de pez mantequilla flambeado. El Rainbow y el Arcoiris tenían de todo, la mezcla de sabores era muy buena. El Kuboda maki sin embargo tenía demasiada proporción de queso en relación con el atún, para mí gusto destacaba demasiado. En las empanadillas de pato a la plancha no podría haber distinguido el pato, aunque las disfruté mucho igualmente. La atención muy buena y rápida, y muy amable el camarero que estuvo con nosotros, Alejandro. Un 10!

Sitio perfecto para comer japonés en grupo por el espacio y el concepto. El sushi está bueno y tienen sake, aunque lo que más me gustó fueron los tallarines con pato y la amabilidad del servicio. Las raciones no son muy generosas y alguna pieza flambeada vino con el arroz quemado, pero en general repetiría si estuviera cerca.

Todo bien, menos comer con frío, es un poco desagradable.

Hemos vuelto después de un año y pico sin ir y hemos notado que la calidad ha desmejorado un poco, concretamente en lo que al servicio se refiere. Sábado por la noche y el local tampoco es que estuviera a rebosar. Había gente, sí, pero no a tope aún, para ser diciembre además. Desde la mesa podía ver cómo hasta tres camareros estaban en la barra mirando hacia las mesas sin hacer nada, tuve que llamar yo para que me tomaran nota después de un rato (no sé, a mí al menos me pareció bastante rato...). Igual es que soy muy tiquismiquis, pero creo que lo suyo es que se muevan entre las mesas cuidando de las necesidades de los clientes, más cuando no es un restaurante barato, si no que la media por comensal, de todas las veces que hemos ido, es de más o menos 30€ (y sin pedir postres o café...) Otra de las cosas que nos sorprendió, y de hecho es por lo que fuimos a este restaurante, es porque servían okonomiyaki. En la carta en portada aparece la foto de este plato. Bueno pues no lo pidáis, porque no hay. Vale que no haya, pero quítalo de la portada de la carta ¿no? jajjaja. Esto lo comento ya como anécdota. La comida estaba rica pero bueno, es verdad que se agradece pulir un poco el servicio, para que vuelva a ser el restaurante que yo recordaba. Que sirva de crítica constructiva, sin más.

Es el mejor japonés de todo Madrid y alrededores. No pierde calidad con el tiempo. El género se nota que está elegido con cuidado y los platos servidos con delicadeza. Todos los platos son originales y de un sabor increíble.

Hemos parado porque nos pillaba cerca y nos ha gustado mucho. Servicio muy muy rápido, todo rico y calidad precio inmejorable. Seguro que volveremos .

La comida sigue siendo estupenda, para mi gusto sobre todo el sushi. Tienen menú del día a mediodia entre semana y descuentos en local y recoger. Los precios son acordes con el producto. La limpieza y decoración muy cuidadas. La atención muy amable. El local es amplio y acogedor.

Muy rico todo y un servicio genial. El tartar de atún y el sushi está delicioso. Los camareros son muy atentos y amables.