Sushi Fuji en San Sebastián

12/03/2025: Repetimos experiencia y, la verdad, todo un acierto para conmemorar ocasiones especiales. El trato al cliente fue inmejorable, mucho más cercano que la primera vez. Nos hicieron una muy buena recomendación respecto a la carne y nos atendieron rápidamente y siempre con una sonrisa, estando en todo momento pendiente de nosotros. El ambiente en las habitaciones privadas, para las que hay que reservar previamente y realizar un consumo mínimo (entendible a mí parecer), es muy relajante, con música que ameniza la velada y te transporta a Japón. Además, creemos que el producto del sushi es el mejor de la ciudad en cuanto a frescura. La textura y el sabor son incomparables, lo cual comprendo que se vea reflejado en el precio. Las cantidades de pescado son abundantes. El sashimi, que se deshacía en la boca, nos dejó sin palabras. Tras un año probando otros lugares de la zona, sigue siendo el que más se asemeja a lo que encontré en Japón. Espero que continúe así, porque no me imagino celebrando el aniversario en otro sitio. La tarta de queso de matcha, como siempre, el broche de oro para finalizar la velada. Riquísima.

09/03/2025: Nos atendieron muy bien en una reserva de manera rápida. Buena comida, buen servicio, precio moderado.