Sukaldean Aitor Santamaría en San Sebastián

Fabuloso el servicio, la comida, las instalaciones y el ambiente. A reseñar la calidad del café y los dulces que lo acompañan.

Impresionante!!!!! Cenamos el menú degustación y fue todo un acierto! Estaba todo delicioso y la atención y el servicio fueron de 10!!!!

“Un equipo de profesionales impecable, un servicio que destaca, y una cocina de primera calidad. El ambiente es cálido y acogedor. Un sitio al que siempre apetece regresar.”

Un diez en todas las categorías. Atención perfecta, producto de primera, elaboraciones sorprendentes y ubicación inmejorable. Volveremos sin duda

Cocina de alta gama en un entorno precioso. El servicio fue inmejorable; el lugar estaba repleto de camareros profesionales y atentos. Las raciones son pequeñas y caras, pero para un capricho especial, fue una velada inolvidable.

Fuimos a cenar y la experiencia fue inmejorable, tanto por su comida como por el equipo, el trato cercano nos encantó! Cada plato nos sorprendió y los quesos que nos recomendó el camarero (asturiano) fueron un 10 absoluto (uno de ellos queso asturiano sin lactosa). Sin duda volveremos!

Me da mucha pena ponerle esta puntuación porque diría que estaba en mi top 3 de restaurantes favoritos de Donosti. Pero no podéis cobrar 22€ una sopa de pescado con tan tan poca cantidad. La última vez que fui hace una semana flipé, tardé nada en comérmela porque casi no había, antes no la servían así, servían una ración normal. El euskal sushi bien pero nada espectacular, los nigiris estaban muy buenos. La verdad es que no creo que volvamos…

Un espectáculo la verdad , merece la pena ir

Reseña del BAR La Capella de Sukaldean. Fue una experiencia inolvidable que espero compartir muchas veces con mis clientes. Podría ser MEJOR si mejoraran la comida, el servicio y la comunicación por Instagram. El bar está en la capilla del antiguo Convento de San Martín. Es un lugar espectacular para tomar algo y picar. Lo encontré a través de la aplicación de mi teléfono, "Pintxos - Lista de Chefs Estrellados". Google Maps no muestra el bar, solo el restaurante y el hotel. ¡Por suerte, la página web del restaurante ofrece un menú fácil de usar! Envié un mensaje por Instagram al restaurante para preguntar si necesitaba reservar en el bar. No hubo respuesta. Le pedí a mi anfitrión, Pension Ur-Alde, que llamara por mí. Me dijeron que el bar no requiere reserva. El sábado a la 1:30 p. m., el bar estaba atendido por un solo caballero. Trabajaba duro y estaba muy ocupado todo el tiempo. Hizo todo lo posible por preparar las bebidas, tomar nota y servir los aperitivos, pero era demasiado para una sola persona. Necesitaba ayuda. Para facilitarles las cosas a todos, señalé la lista de pintxos y pedí "dos de cada plato". El camarero nos sirvió los platos de dos en dos, pero no dijo qué nos ofrecía. Habría sido muy fácil, y muy útil, decir simplemente el nombre del plato. A veces era obvio (como las aceitunas Gilda en el árbol tan bonito), pero otras veces lo adivinábamos. Algunas cosas eran un misterio para nosotros. No sabíamos el nombre y no había ningún sabor en particular. Titularé esas fotos como "Comida misteriosa". ¡De alguna manera, mi madre de 93 años fue la que más disfrutó de esta experiencia! Apreciaba la creatividad y la artesanía. Le encantaba la capilla.

Esto fue excepcional, preparamos nuestro propio menú degustación a la carta, carne curada y barra de sushi. Mi marido le pidió al sumiller que le ofreciera una copa de vino para cada plato que habíamos elegido y todos fueron excelentes, en particular los riojanos. Nos dejaron tomarnos nuestro tiempo entre platos como pedimos y todo estaba perfecto, incluso el pan con mantequilla y aceites. Nos quedamos sorprendidos cuando recibimos la factura de que era tan barato dada la calidad del vino y la comida que habíamos disfrutado. Sin duda volveremos...