SUK Lab en San Sebastián

10/05/2025: El mejor chuletón que he probado en mi vida!

05/05/2025: ¡Una excelente experiencia gastronómica en solitario! Pasé por mi cuenta y el caballero y la señora que dirigían el lugar me dieron una cálida bienvenida, ambos increíblemente amables y atentos, lo que me hizo sentir cómoda al instante. Pedí sus especialidades y todo estuvo de primera. El Txuleton al gusto era un corte enorme, de más de un kilo, asado a la perfección, increíblemente tierno y sabroso. La capa de grasa no está destinada a comerse, por supuesto, pero agrega una maravillosa profundidad de sabor a la carne. La Ensalada de tomate de nuestra zona fue simple pero un verdadero placer: cada tomate estaba perfectamente maduro y sazonado en su punto. Los Pimientos Gernika en su punto fueron otro punto destacado: ligeramente ampollados, llenos de sabor y perfectamente hechos. El espresso era excepcional: rico y suave, parecido al excelente café italiano. Para colmo, me ofrecieron un digestivo de cortesía, un gesto atento para concluir una comida maravillosa. Altamente recomendado para cualquiera que disfrute de la cocina auténtica, las porciones generosas y la cálida hospitalidad, ¡incluso cuando cena solo!