Suguru en Barcelona

07/04/2025: Yashima, uno de los restaurantes más representativos de la gastronomía japonesa en Barcelona, destaca por su dedicación a ofrecer una experiencia culinaria auténtica desde su apertura en 1989. Ubicado en el distrito de Les Corts, Yashima combina un ambiente elegante y tranquilo con espacios únicos como la barra de sushi, zonas de Teppan-yaki y habitaciones tradicionales japonesas (kotatsu), ideales para aquellos que buscan sumergirse en la verdadera esencia de la cultura nipona. En cuanto a su oferta gastronómica, Yashima se especializa en la alta cocina japonesa, con platos como el sashimi moriawase, un festín de pescados crudos de la más alta calidad, y el amiyaki, un entrecot a la parrilla de sabor profundo. Otros clásicos como el sukiyaki demuestran la habilidad del chef en fusionar ingredientes frescos en guisos sabrosos y reconfortantes. Los menús de mediodía y degustación permiten explorar una variedad de preparaciones, mientras que la atención al detalle en la cocina se refleja en su excelente reputación y calificación entre los comensales. Un restaurante que, sin duda, continúa siendo un referente de la cocina japonesa en Barcelona.

07/04/2025: Fuimos para celebrar un cumpleaños y quedó maravillado. El trato sobre todo fue muy atento. Cenamos la ensalada de la casa, sushi y yakiniku. El poste también es espectacular. Sin duda Yamashita group tiene 2 de los mejores restaurantes japonés de Barcelona.