Soy Kitchen en Madrid

Me invitó una amiga a este local que no conocía y resultó ser una estrella Michelin. Me flipó la experiencia. El servicio insuperable y el chef ( con un flow tremendo, por cierto ) sale a saludar cuando estas terminando de comer. Si tuviera que poner un "pero" diría que el sabor de la ternera del Wok para mi gusto queda muy encubierto por las pelotillas de pimienta que tiene el plato. Me pareció un sitio espectacular al cual pienso regresar sin duda.

Excelente restaurante asiático ! Muy buen ambiente y cocina.

Como siempre!! Entramos los primeros y salimos los ultimos, casi!! Comida excepcional, trato super agradable…..ambiente magnificouj….. mejor hacer cockteles que cafés!! Volveremos!! A por mas LONDON MULES!!

Comí ahí, y no me gustó su chipa Guasu, más cebolla y mas sal le faltaba, SALUDOS!

Simplemente increíble! Fui con la idea de pedir raciones y finalmente nos decidimos por el menú degustación. Fueron 9 platos, todos exquisitos y unos sabores y un producto de 10! No es un menú de quedarte con hambre, sales satisfecho y la calidad brutal. Ademas el servicio impecable. Aunque no es barato, para una ocasión especial, merece la pena. Recomendaría 100%

Para mi lo mejor el dimsun de cerdo, la ternera tambien estaba increible

Hemos vuelto y muy bien aunque nos dejamos 185€ para dos, de todas formas si te lo puedes permitir esta muy bien. Reseña de 2021:Espectacular, pedimos a la carta sin menú y tanto el tuétano como el chili crab estaban más allá del bien y del mal, no es barato, salimos a 65€ pp con vino blanco y tinto pero muy bien, ojalá volvamos.

Pedimos el menú Long y estaba todo espectacular. A pensar de ser 9 pases y hora de cenar, eché en falta algo más de cantidad

Excelente restaurante. Pedimos el menú degustacion y estaba todo buenísimo. Sabores riquísimos, delicados y sorprendentes. Volveremos y es para recomendar, desde luego!

Soy Kitchen, en su actual ubicación en Zurbano 59, ha sido para mí una de esas experiencias que te reconcilian con la gastronomía creativa, esa que sorprende sin caer en artificios. El local es acogedor, con mesas amplias, buena iluminación, y algo que valoro muchísimo: buena acústica. Se puede conversar sin tener que levantar la voz, algo que parece un lujo últimamente. Y sí, los baños, impecables. Es un detalle menor para algunos, pero para mí dice mucho del cuidado que hay detrás. La atención fue de diez. El personal está volcado en que disfrutes, te explican cada pase con mimo y pasión, y no te dejan con la copa vacía ni por descuido. Se nota cuando hay equipo y cuando hay formación, y aquí hay de las dos cosas. Hablemos del menú. Nueve pases, cada uno más sorprendente que el anterior. Platos con carácter, con matices, con identidad. No los voy a enumerar porque, sinceramente, prefiero que vayáis sin saberlo todo y os dejéis llevar. Solo os diré que el tuétano y la picaña merecen una mención aparte. No os van a dejar indiferentes. Y ahora lo digo sin rodeos: por el nivel de cocina y experiencia, el precio me pareció hasta bajo. He pagado más en otros restaurantes que no llegan ni de lejos a esta propuesta. Mi enhorabuena a Jong Ping Zhang, o Julio, por un trabajo que se nota meditado, ejecutado con alma y con el sello de quien sabe lo que está haciendo.