Smoked Room Dg en Madrid

Smoked Room – Puro arte entre brasas Smoked Room no es simplemente un restaurante, es una declaración de intenciones. Con solo 14 comensales por servicio y dos estrellas Michelin en su joven trayectoria, ofrece una de las experiencias más intensas y refinadas que se pueden vivir en Madrid. La propuesta gira en torno al fuego, pero va mucho más allá de la brasa. Cada plato es una obra cuidadosamente construida, donde el humo aporta matices únicos sin eclipsar la pureza del producto. El menú degustación “Todo es humo” es un viaje lleno de contrastes, de técnica impecable y creatividad contenida. El espacio, sobrio y elegante, potencia la intimidad y la atención al detalle. El servicio es de una precisión absoluta, cálido pero profesional, siempre con el ritmo perfecto. Smoked Room es una experiencia sensorial total, pensada para quienes buscan algo diferente, emocional, casi ceremonial. No es solo una cena: es un ritual de alta cocina, donde el humo se convierte en lenguaje y en memoria. Imprescindible.

Fuimos un amigo y yo a probar el menú y todo muy muy top. Además la atención de Lenny fue de lo más agradable de la visita, muy crack. También la mujer que nos recomendaba los vinos, no me acuerdo del nombre, muy agradecidos a estas dos personas por el increíble trato. Lo recomiendo al 100%

Excelente experiencia. La comida es algo distinto, superior y el ambiente y el servicio son inmejorables.

Todo fue absolutamente increíble, la comida mejoró cada vez más con cada porción; el servicio fue impecable y el ambiente fue increíble. Solo un 10 sobre 10 en todos lados.

Una experiencia gastronómica excepcional en la barra de Smoked Room. Con el joven chef Massi Delle Vedove al mando, cada plato ahumado sorprende por su técnica e innovación. El formato de barra permite disfrutar de cerca la ejecución impecable. Un imprescindible para los amantes de la alta cocina.

SMOKED ROOM - DANI GARCIA - MADRID - ⭐️⭐️MICHELÍN. Uno de los restaurantes más interesantes del panorama internacional. El concepto de Dani García es sencillamente brutal, una mesa para 6 personas delante de la cocina donde predomina el fuego. 🔥 Con un menú degustación a la altura de dicho concepto y sus dos estrellas michelín , fue una experiència increïble, donde cada plato es mejor que el anterior y disfrutas de una manera increïble centrandose en los toques a humo y piezas tanto de pescado como carne maduradas . Platos a destacar. - Mero madurado 7 días , relleno de Panceta ahumada con alga nori. Acompañado de emulsión de algas, guisante lágrima y crujiente de su propia piel . Para llorar de lo bueno que está🐟. - Tomate nitro,esturión, crema raifort y caviar . Un clásico de DG . 🍅 - Hamachi, esencia de tomate a la brasa y yuzu. Pura potencia de sabor y textura. 🐟🍅🍋‍🟩. @danigarcia7 @smokedroom.dg @michelinguide @thebestchefawards #madrid #cocina #cook #chef #food #foodie #spain #comida #restaurant #gastronomia #gastronomic #michelin #michelinguide #thebestchef #thebest #madridcapital #estrellamichelin #andalucia #smoked #smokedroom

Smoked Room es una experiencia increíble que todo el mundo debería vivir al menos una vez. ¡No ha habido ningún plato que nos hayan ofrecido que nos haya dejado decepcionados! El personal es magnífico, cuidan cada detalle. Realmente vale cada centavo. ¡Definitivamente regresaremos!

Hemos cenado el viernes 31 de enero 2025. Ha sido una experiencia inolvidable. El menú fue espectacular , una mezcla increíble de sabores y una presentación visual maravillosa. Merece la pena muchísimo vivir una cena así. El trato fue excelente, cercano, amable, profesional, encabezado por Leni y seguido por el resto del fantástico equipo. Muchas gracias a todo el equipo por la noche maravillosa que nos hicisteis pasar. No lo olvidaremos.

🥰Sencillamente increible🥰 🧱 Este restaurante está en el mismo local del leña. El sitio es súper bonito y futurista. Me gusta mucho el concepto de barra para ver cocinar a los chef pero que los asientos sean de comedor para no estar incómodos en barra alta como ocurre en otros restaurantes que comparten este concepto. 👩🧔‍♂️ Los trabajadores son magníficos, desde las chicas de la entrada, hasta todos los profesionales de la sala. Explican cada plato con mucha pasión y transmitiendo bien cada ingrediente. 🍽 Me encantó cada plato, fue muy sorprendente. Materia prima de 10 elaborado con delicadeza. Además por ser el aniversario con mi pareja, nos pusieron una tartita con forma de corazón 🤩 💰 El precio es unos 200€ cada uno a lo que puedes añadir algun extra como carne de wuayu. Para todo lo que engloba este restaurante veo un precio muy justo. Espero volver al menos una vez al año❤️

Uno de los mejores restaurantes del panorama gastronómico nacional. En primer lugar, el hecho de tener la opción de elegir entre barra con cocina abierta o mesas te permite contar con la libertad a la hora de escoger qué tipo de experiencia quieres vivir. A esto se le suma un equipo de sala de 10, y Luís Baselga al frente de la bodega, haciendo una labor encomiable que invita a amar la vida un poco más. Por último, una armonización de sabores y técnicas pase tras pase que mantienen el nivel y te acercan al cielo.