Smoked Room Dg en Madrid

Buen local, es interesante que parezca una parte escondida dentro de Leña, si bien, creo que debería tener aseos propios y no compartir los de Leña. Servicio correcto a la altura de sus galardones. Buen menú degustación si bien, al igual que siempre me pasa con los 2* y 3* hay platos que enamoran y otros que no tanto… maridaje correcto. Merece la pena 470€ p/p (menú y maridajes largos)? la respuesta son mis 4* y es que aún no he encontrado un bi/tri estrellas Míchelin que merezca la máxima valoración calidad precio.

Fui con mi mujer a celebrar nuestros cumpleaños en diciembre de 2025. La comida es guapísima, todo muy rico pero te voy a decir una cosa el servicio fue IMPECABLE. Tan impecable que si la comida está la mitad de buena merece la pena ir. El mesero fue Lenny. Un auténtico crack. Atento a todo explicándote todo de las brasas, de los platos, del método de cocinar... a mi me encanta la brasa, hacer barbacoas y a mi mujer la cocina. Nos quedamos al final un ratito y nos contaron muchas cosas interesantes mientras recogían. De verdad, si tienes posibilidad ve a vivir esa experiencia porque merece la pena.

¡Soberbio de 10! Imprescindible reservar en la barra Volveré

Tiene muy buena relación calidad precio, los ingredientes son todos de calidad, la presentación es muy bonita e incluso te dan un pequeño detalle al pagar.

Sabores y servicio excepcionales, definitivamente volvería.

Grata experiencia, de las mejores barras de Madrid. Producto de nivel y presentaciones de altura. Originalidad y elegancia se dan la mano en el local. La mejor oferta gastronómica actualmente de Dani García en los muchos restaurantes que tiene por el mundo.

Hay lugares en los que simplemente hay que estar presente, disfrutar, y olvidar todo lo demás. Estos sitios, te permiten cuidarte en forma de homenajes que nunca olvidas, y Smoked Room, es uno de ellos. Desde mi perspectiva, aquí hay que dejarse llevar. Es decir, menú largo y maridaje. Por que es entonces cuando entiendes que la gastronomía también es arte. Entiendes que hay profesionales detrás con muchos años de preparación, que tratan de enseñarte todo lo que han aprendido en esas 3 o 4 horas de experiencia. Gracias a todo el equipo Smoked Room por hacer que mi primera comida del 2026 fuese tan legendaria. Sí, fui el 1 de enero a comer, y ojo a que se convierta en tradición!

Es una lástima que el personal no esté capacitado. ¡La carne madurada estaba increíble y el restaurante es precioso!

Nuestra experiencia en Smoke Room fue inolvidable de principio a fin. Acudimos al restaurante el miércoles 12 de noviembre, sin imaginar que aquella comida se convertiría en uno de los momentos más especiales de nuestras vidas. Mi novio había organizado mi pedida de mano en secreto y el equipo del restaurante lo hizo absolutamente perfecto. Sara fue clave en toda la preparación: coordinó cada detalle con una delicadeza y discreción impecables, cuidando cada paso para que yo no sospechara nada. El servicio fue extraordinario. Luis Baselga, el metre, nos hizo recomendaciones de vinos excepcionales, acertadas y explicadas con gran conocimiento. El camarero joven (no recuerdo su nombre) que nos atendió estuvo brillante: atento, natural y muy cercano, logrando mantener la discreción hasta el último instante. Incluso me despistó durante los postres, presentando lo que supuestamente era una “prueba de menú” y que terminó siendo el momento más mágico del día. Dentro de ese postre especial, envuelto en un papel “mágico” que desapareció al prenderse fuego, se escondía mi anillo de pedida. Más allá de la excelencia gastronómica y del impresionante nivel técnico del restaurante, lo que realmente hizo esta visita única fue la humanidad, la calidez y el cariño con el que todo el equipo nos acompañó en una ocasión tan importante. Gracias por convertir un mediodía cualquiera en un recuerdo para toda la vida. De verdad que gracias a todo en equipo desde cocina, sala y recepción por este momento mágico que me brindasteis y que no voy a olvidar en la vida.

Ya habíamos estado comiendo, en otra ocasión, en la zona de sala y nos gustó muchísimo, pero en la barra, viendo el ambiente de cocina, interactuando con los cocineros, fue una experiencia sobresaliente. La comida, fantástica: la quisquilla, el tomate nitro, el atún, el wagyu, el risotto de trufa blanca, todo riquísimo. Como era nuestro aniversario de boda tuvieron varios detalles especiales. Para mí, el mejor restaurante de Madrid