Smoked Room Dg en Madrid

Todo fue absolutamente increíble, la comida mejoró cada vez más con cada porción; el servicio fue impecable y el ambiente fue increíble. Solo un 10 sobre 10 en todos lados.

Una experiencia gastronómica excepcional en la barra de Smoked Room. Con el joven chef Massi Delle Vedove al mando, cada plato ahumado sorprende por su técnica e innovación. El formato de barra permite disfrutar de cerca la ejecución impecable. Un imprescindible para los amantes de la alta cocina.

SMOKED ROOM - DANI GARCIA - MADRID - ⭐️⭐️MICHELÍN. Uno de los restaurantes más interesantes del panorama internacional. El concepto de Dani García es sencillamente brutal, una mesa para 6 personas delante de la cocina donde predomina el fuego. 🔥 Con un menú degustación a la altura de dicho concepto y sus dos estrellas michelín , fue una experiència increïble, donde cada plato es mejor que el anterior y disfrutas de una manera increïble centrandose en los toques a humo y piezas tanto de pescado como carne maduradas . Platos a destacar. - Mero madurado 7 días , relleno de Panceta ahumada con alga nori. Acompañado de emulsión de algas, guisante lágrima y crujiente de su propia piel . Para llorar de lo bueno que está🐟. - Tomate nitro,esturión, crema raifort y caviar . Un clásico de DG . 🍅 - Hamachi, esencia de tomate a la brasa y yuzu. Pura potencia de sabor y textura. 🐟🍅🍋‍🟩. @danigarcia7 @smokedroom.dg @michelinguide @thebestchefawards #madrid #cocina #cook #chef #food #foodie #spain #comida #restaurant #gastronomia #gastronomic #michelin #michelinguide #thebestchef #thebest #madridcapital #estrellamichelin #andalucia #smoked #smokedroom

Smoked Room es una experiencia increíble que todo el mundo debería vivir al menos una vez. ¡No ha habido ningún plato que nos hayan ofrecido que nos haya dejado decepcionados! El personal es magnífico, cuidan cada detalle. Realmente vale cada centavo. ¡Definitivamente regresaremos!

Hemos cenado el viernes 31 de enero 2025. Ha sido una experiencia inolvidable. El menú fue espectacular , una mezcla increíble de sabores y una presentación visual maravillosa. Merece la pena muchísimo vivir una cena así. El trato fue excelente, cercano, amable, profesional, encabezado por Leni y seguido por el resto del fantástico equipo. Muchas gracias a todo el equipo por la noche maravillosa que nos hicisteis pasar. No lo olvidaremos.

🥰Sencillamente increible🥰 🧱 Este restaurante está en el mismo local del leña. El sitio es súper bonito y futurista. Me gusta mucho el concepto de barra para ver cocinar a los chef pero que los asientos sean de comedor para no estar incómodos en barra alta como ocurre en otros restaurantes que comparten este concepto. 👩🧔‍♂️ Los trabajadores son magníficos, desde las chicas de la entrada, hasta todos los profesionales de la sala. Explican cada plato con mucha pasión y transmitiendo bien cada ingrediente. 🍽 Me encantó cada plato, fue muy sorprendente. Materia prima de 10 elaborado con delicadeza. Además por ser el aniversario con mi pareja, nos pusieron una tartita con forma de corazón 🤩 💰 El precio es unos 200€ cada uno a lo que puedes añadir algun extra como carne de wuayu. Para todo lo que engloba este restaurante veo un precio muy justo. Espero volver al menos una vez al año❤️

Uno de los mejores restaurantes del panorama gastronómico nacional. En primer lugar, el hecho de tener la opción de elegir entre barra con cocina abierta o mesas te permite contar con la libertad a la hora de escoger qué tipo de experiencia quieres vivir. A esto se le suma un equipo de sala de 10, y Luís Baselga al frente de la bodega, haciendo una labor encomiable que invita a amar la vida un poco más. Por último, una armonización de sabores y técnicas pase tras pase que mantienen el nivel y te acercan al cielo.

La entrada, ya tiene un misterio. Hacia abajo, siguiendo al olor que no es de leña, ni de humo. Huele a aroma de humo de leña. Ya sentados, estás en un pequeño pueblo de otros mundos Mundo del fuego y del hielo también. Mi amigo curro, no bebe. Así que mandaron a unos pequeños seres que tallasen un hielo, que de tal perfección duró hasta el final de la comida. Amablemente le ofrecieron ese cocktail para que la comida se alegraste, más allá que el agua con gas. Casualmente, al lado, en Leña, había un campeonato de vinos caros. Y el ambiente estaba tensionado. A nosotros nos pareció lo contrario. Un detalle de profesionalidad. Y porque no hablo de la comida? Porque no tengo adjetivos Volveremos, siempre. Y... Sabéis porque no tiene tres estrellas michelín? Porque hay que esperar a la próxima gala de las estrellas michelín Muchos abrazos a todos los que nos hicisteis disfrutar, de esta comida,una de las mejores de este Universo - mundo. Por último, y es muy importante, no exagero. Os esperamos por Zaragoza

Cenar en Smoked Room, en el bar, es una experiencia única. La cocina del chef Dani García es una combinación perfecta entre creatividad y dominio de la cocina. Esa noche, las quisquillas, la langosta y las codornices fueron mágicas.

¡Mi esposo y yo tuvimos el privilegio de disfrutar de esta experiencia gastronómica para nuestro aniversario! Después de probar muchos menús degustación en otros restaurantes Michelin de todo el mundo, este ha sido nuestro favorito hasta ahora. ¡El servicio es excepcional! Derroche en el menú largo que consta de 15 platos e intente sentarse en la mesa para observar cómo se prepara la comida. Todos los servidores fueron extremadamente agradables y cambiaron de idioma sin esfuerzo. Disfrutamos aprendiendo sobre la técnica y la química de cada plato. Cada plato estaba perfectamente sazonado, ahumado y de primera calidad. ¡La langosta estaba divina! El chef Dani tiene el don de unir sabor, textura y técnica. El personal de cocina ejecuta la comida como si fuera un baile coreografiado. Además, si tienes la oportunidad de pedir algunos cócteles, el Mule Mule es excelente.