Slow & Low en Barcelona

09/05/2025: Restaurante de comida catalana, con 5 estrellas los mejores caracoles de barcelona a la llauna. Los chipirones y boquerones a la brasa de cine.

30/04/2025: Si buscas una experiencia auténtica de la cocina catalana en el corazón de Barcelona, Dolceta 2 es una parada obligatoria. Situado en la calle Comte d’Urgell, este restaurante ofrece una propuesta gastronómica que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de las comarcas de Lleida, destacando por su uso de productos naturales de primera calidad y una brasa de leña de encina que realza el sabor de cada plato. Entre sus especialidades, los caracoles son una verdadera delicia, cocinados a la perfección y acompañados de una salsa que realza su sabor. Los guisantes del Maresme a la brasa son otro de los platos que no puedes dejar de probar, ofreciendo una combinación de frescura y sabor inigualables. Además, el bacalao a la "llauna" es sobresaliente, destacando por su punto de cocción y sabor. El ambiente del local es acogedor y elegante, evocando la calidez de una masía catalana, lo que contribuye a una experiencia gastronómica completa. El servicio es atento y profesional, siempre dispuesto a recomendar el mejor maridaje para cada plato. En resumen, Dolceta 2 es el lugar ideal para disfrutar de una comida tradicional catalana con un toque moderno, en un entorno agradable y con un servicio impecable. ¡Sin duda, una experiencia que merece la pena repetir!