El Tigre en Madrid

10/04/2026: A mi familia y a mi nos ha encantado. Ha sido un gran descubrimiento y va a quedar como uno de nuestros favoritos. El restaurante está en la pequeña calle Apolo y desde fuera no aparenta lo que vas a encontrar. El local es muy agradable con tres partes para degustar, mesas altas en taberna, un saloncito interior y una terracita cubierta y muy bien preparada para disfrutar tranquilo y sin ruido. Da la impresión que para cenas seria un buen lugar para celebrar algo especial. Una carta interesante, sus productos son de calidad, muy bien cocinados y servidos. Impresionante su tabla de quesos, sus callos, su bacalao pil pil, pero sin desprestigiar otros. Sus postres tambien exquisitos. Destacar -yo al menos no lo he visto en otros muchos sitios conocidos- que los platos fuera de carta te describe como se compone el emplatado y te dice el precio. Yo quede fascinado con esto y ya me ganaron. El servicio es atento, rapido y eficaz, sin duda un sitio a tener en cuenta para volver.

09/04/2026: Hemos estado en una cena con amigos y la verdad es que la comida y el servicio, de 10. Todo buenísimo, muy elaborado, pero lo que más nos gustó es su “mar y montaña” (pulpo y torreznos con patatas revolconas”. Por poner un pero, es que hacía algo de frío